廚房君一直覺得，中式廚房的靈魂，一半在灶火，一半在炒鍋。

尤其到了過(guò)年過(guò)節(jié)的，想炸一鍋金黃的酥肉，想猛火爆炒臘味，總覺得非得有一口扎實(shí)的老式鐵鍋，心里才踏實(shí)。

畢竟那鍋氣，才是中國(guó)年味的底色。

但說(shuō)實(shí)話，日常用起來(lái)吧，一煎蛋、一炒飯，又偷偷羨慕不粘鍋的順滑輕便……

想要鍋氣又要不粘，想要健康無(wú)涂層又怕重得掄不動(dòng)；是不是有點(diǎn)“既要也要又要”？

所以，當(dāng)我們?cè)囉玫竭@口【鑄鐵尖底炒鍋】時(shí)，所有人都被一種久違的爽感擊中了。

熱鍋冷油下去，雞蛋能自己溜著圈滑開，煎魚不怕破皮，猛火爆炒，鍋氣“噌”地就上來(lái)了。

最讓人安心的是：沒有涂層，沒有涂層，沒有涂層。

終于可以放心用鐵鏟翻炒、拿鋼絲球猛刷了。

這種可以盡情折騰的踏實(shí)感，真是任何涂層鍋都給不了的自由。

其實(shí)，能同時(shí)做到這些，是因?yàn)樗揪统錾聿环玻?/p>

來(lái)自業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“鐵鍋研發(fā)中心”，河南華邦。

不僅是河南省鐵鍋研發(fā)與出口基地，更是像雙立人、美的、老板等許多大牌的代工廠。

這次給大家挑到的這一口鍋，就是胖東來(lái)里的線下專供同款。

因?yàn)楣S錯(cuò)誤預(yù)估了產(chǎn)量，所以廚房君爭(zhēng)取到一批特價(jià)庫(kù)存：

• 30cm：原價(jià)159元，補(bǔ)貼價(jià) 89.9元

• 32cm：原價(jià)179元，補(bǔ)貼價(jià) 99.9元

• 34cm：原價(jià)198元，補(bǔ)貼價(jià) 109.9元

同源同工藝，但少了許多線下店和品牌的溢價(jià)。

同時(shí)，每口鍋均標(biāo)配可立式不銹鋼玻璃蓋，并享有一年內(nèi)鍋身?yè)p壞免費(fèi)換新服務(wù)。

這次開團(tuán)的生產(chǎn)批次為2025年6-11月，新鮮出廠。

庫(kù)存有限，想為家里添置一口“硬核炒鍋”的朋友，真的別錯(cuò)過(guò)。

一只全能的鑄鐵炒鍋

是怎樣煉成的

一只全能的鑄鐵炒鍋，堅(jiān)持用成本更高的國(guó)標(biāo)22號(hào)高純度原生鐵。

這種材料雜質(zhì)少，延展性好，才能壓鑄出密度高、儲(chǔ)熱強(qiáng)、受熱均勻的鍋體。

傳統(tǒng)鐵鍋怕生銹，這口鍋就用了高溫氨氧化處理。

簡(jiǎn)單說(shuō)，就是在極高溫度下讓鍋體表面形成一層致密的防銹層。

這層保護(hù)膜非常穩(wěn)固，所以它不怕鋼絲球，不怕鐵鏟。

鍋底那些獨(dú)特的螺紋，也不是純粹為了裝飾。

它們能更好地聚集火焰熱量，讓鍋?zhàn)由郎馗臁⒏鶆颉?/p>

鍋是一體壓鑄成型的，沒有焊接縫，堅(jiān)固耐用。

而鍋內(nèi)側(cè)則經(jīng)過(guò)了精細(xì)的打磨，為后續(xù)養(yǎng)成光滑油膜打下了好底子。

為什么說(shuō)它省油？

秘密就在尖底里

我們常見的炒鍋多是圓底或平底，而它是扁圓尖底。

它的妙處就在于，能夠自動(dòng)聚油。

倒油后，油會(huì)自然流向并聚集在鍋底最尖的區(qū)域，形成天然的“深油區(qū)”。

因此炒菜時(shí)，食材滑過(guò)油區(qū)就能均勻裹上油，而不會(huì)把油帶到鍋邊浪費(fèi)掉。

同時(shí)，尖底形狀能和燃?xì)庠畹幕鹧婊《雀ヅ?/strong>，熱量更集中，爆發(fā)力強(qiáng)。

特別適合需要“鍋氣”的中式爆炒。

鍋壁上還貼心地設(shè)計(jì)了油量刻度。

對(duì)于想健康飲食、控制油量的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直就是物理外掛，能清清楚楚知道放了多少油。

無(wú)涂層更安心

能“養(yǎng)”出來(lái)的傳家鍋

所有不粘鍋都是消耗品，涂層壽命再長(zhǎng)，也有退化的一天。

而這口鐵鍋的魅力在于，它沒有化學(xué)涂層，卻能達(dá)到物理不粘的效果，而且越用越好用。

其秘訣就是“養(yǎng)鍋”。

通過(guò)正確的使用和保養(yǎng)，讓食用油逐漸滲入鍋體微小的孔隙，形成一層天然、堅(jiān)固的油膜。

這層油膜就是它不粘的秘訣。

首次使用前，需要先開鍋。

放入含有洗潔精的溫水中，用海綿或軟性清潔布擦洗，然后用溫水沖洗干凈。

內(nèi)外擦干洗凈后的鑄鐵鍋，需小火用肥肉或食用油在灶縣上反復(fù)擦拭幾次，去除表面浮塵。

日常使用的話，每次用完洗凈烘干，薄薄涂一層油保養(yǎng)。隨著使用次數(shù)的增加，油膜便會(huì)越來(lái)牢固。

煎魚不破皮、炒飯不粘鍋，都能輕松實(shí)現(xiàn)。

來(lái)自中國(guó)鑄鐵鍋之都

這口鍋的出身——華邦，可不是普通代工廠。

它是河南省鐵鍋研發(fā)中心、出口基地，這意味著它的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和研發(fā)能力是行業(yè)標(biāo)桿。

像雙立人、康巴赫、美的、老板、愛仕達(dá)等很多你耳熟能詳?shù)钠放?，都找它代工過(guò)。

更是胖東來(lái)長(zhǎng)達(dá)十五年的供應(yīng)商。

能通過(guò)這些嚴(yán)苛品牌的供應(yīng)鏈審核，本身就是品質(zhì)的證明。

正因如此，華邦執(zhí)行的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，早已超越國(guó)內(nèi)常規(guī)，直接對(duì)標(biāo)國(guó)際市場(chǎng)。

不僅嚴(yán)格符合美國(guó)FDA食品接觸材料的法規(guī)要求，更送至瑞士SGS等權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行獨(dú)立檢測(cè)。

在買鍋這件事情上，多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)告訴我們：寧可多花成本找大廠代工款，也不選來(lái)歷不明的網(wǎng)紅定制款。

一個(gè)能服務(wù)全球市場(chǎng)和頂級(jí)品牌的工廠，質(zhì)檢、品控基本上是降維打擊。

一口好鍋，

從每一個(gè)細(xì)節(jié)出發(fā)

廚房里的從容，往往來(lái)自很多“不會(huì)手忙腳亂”的細(xì)節(jié)。

一個(gè)通透的玻璃蓋，能讓你看清楚鍋中的湯汁；而可立式的設(shè)計(jì)，能夠做到不占臺(tái)面，也避免油污沾染桌面。

一個(gè)符合人體工學(xué)的鍋柄，無(wú)論是弧度、粗細(xì)還是材質(zhì)，都在默默承接這份重量，讓顛勺、起鍋?zhàn)兊幂p松。

在32cm和34cm這兩個(gè)更適合大家庭的尺寸上，他們還特別設(shè)計(jì)了一個(gè)貼心的前端輔助把手。

讓你在需要雙手端鍋時(shí)，能夠均衡受力，更穩(wěn)、更安全、更省力。

尤其臨近年關(guān)，正是需要一口好鍋大顯身手的時(shí)候。

無(wú)論是為自家年夜飯?zhí)矸莸讱?/strong>，還是為父母長(zhǎng)輩更新廚具，這份禮物都顯得貼心又實(shí)在。

雖然我們很難定義什么是“最好的鍋”。

但一口能讓你用得順手、安心，并且愿意一直用下去的鍋，一定就是對(duì)的選擇。

他們也喜歡這口鐵鍋。

“鍋壁肉眼可見地厚實(shí)，買了給老媽用的。”

by 廚友@懶懶喵

“按照教程開鍋后太漂亮了。用了一大塊豬皮。開了兩次。清洗干凈后涂抹了菜籽油?！?/p>

by 廚友@呂旭

“包裝很不錯(cuò)，很干凈，適合家里用，等過(guò)年用”

by 廚友@飯飯你在哪

! 來(lái)點(diǎn)好味道!

華邦鑄鐵尖底炒鍋

30cm（帶鍋蓋）

￥159.9￥89.9

32cm（帶鍋蓋）

￥179.9￥99.9

30cm（帶鍋蓋）

￥199.8￥109.9

文末掃碼領(lǐng)新人券，再減￥3

! 社群福利 !

領(lǐng)取新人券

每周都有新品上線

購(gòu)買前可以參加廚友的真實(shí)評(píng)價(jià)

不滿意商品聯(lián)系群主售后更快捷

獲取保存方式&食用指南

買手：小碗

策劃：九本

我們只推薦自己會(huì)買的產(chǎn)品。

*本文含廣告