出品 | 營銷盤點(diǎn) 編輯 | 李?yuàn)W

雞有雞味，奶有奶味，那么雞味牛奶究竟是什么味道？

說實(shí)話，在看到風(fēng)行牛奶新上市的這款“姜蔥白切雞風(fēng)味牛奶”之前，林羽怎么都想不到，有朝一日居然能喝到光是看著就味蕾炸開的口味組合。

圖源：小紅書網(wǎng)友

外地人看了不解，廣東人則在沉默和沉默之間仰臥起坐，“沒有一只雞能活著走出廣東”這句話的含金量還在上升。。。

圖源：風(fēng)行牛奶官方小紅書

雖然廣東人確實(shí)很愛吃雞，但是這么詭異的口味組合，林羽嚴(yán)重懷疑睡前喝一口，是要怒刷三遍牙的程度（bushi）。

先甭管好不好喝，沖著“蔥姜白切雞”的名頭，還有全網(wǎng)限量6666份的珍稀感，廣東人直接買爆?。?！

姜蔥白切雞牛奶炸裂上市

給老廣人干沉默了

眾所周知，在廣東飲食文化里，姜蔥白切雞是刻在DNA里的味覺符號(hào)。清鮮的雞肉搭配姜蔥的辛香，已成為早茶、家宴上不可或缺的存在，在廣東省菜里更是占據(jù)了一席之地。

近日，風(fēng)行牛奶直接把這份“餐桌儀式感”裝進(jìn)了牛奶盒，炸裂上新姜蔥白切雞風(fēng)味牛奶，用“乳業(yè)老字號(hào)×本土硬菜”的跨界組合，瞬間勾起廣東人的好奇心。

圖源：風(fēng)行牛奶官方小紅書

這并非簡單地制造噱頭，而是基于品牌長期深耕本地市場的底氣——風(fēng)行牛奶有著“廣東省奶”的地域標(biāo)簽，不少廣東孩子從小喝到大，其影響力與號(hào)召力不言而喻。

從產(chǎn)品命名到營銷活動(dòng)，品牌都在用一種極致的本地化敘事，精準(zhǔn)狙擊廣東人的味蕾與情感。

首先是這個(gè)宣傳海報(bào)，從廣東省奶到廣東省菜再到廣東省凳，再搭配一句“出黎飲奶，吹雞出黎威”的粵語口號(hào)，要素直接拉滿。

看懂的廣東人，可以開笑了。

圖源：風(fēng)行牛奶官方小紅書

線上線下還有配套的打卡活動(dòng)，消費(fèi)者只要點(diǎn)贊、評(píng)論、收藏風(fēng)行牛奶的宣傳筆記，并在活動(dòng)期間的“吃雞黃金檔”走入風(fēng)行牛奶線下門店，對(duì)著店員喊出隱藏口令“省奶配省雞”，就能免費(fèi)拎走白切雞牛奶一盒。

圖源：風(fēng)行牛奶官方小紅書

已經(jīng)有不少愛湊熱鬧的網(wǎng)友成功領(lǐng)到了白切雞牛奶，而且好像新品味道還不錯(cuò)，并非單純的黑暗料理。

據(jù)嘗鮮網(wǎng)友反饋，牛奶的醇厚基底中，能透出淡淡的姜蔥鮮香與雞肉的咸鮮，風(fēng)味融合意外和諧，既保留了牛奶的順滑，又復(fù)刻了白切雞的靈魂調(diào)味，直接打破“獵奇=難喝”的刻板印象。

圖源：小紅書網(wǎng)友

此外，品牌還精準(zhǔn)洞察廣東人的消費(fèi)習(xí)慣和社交需求，通過一組趣味詼諧的白切雞漫畫，復(fù)刻老廣人經(jīng)常會(huì)碰到的生活場景，并將蔥姜白切雞牛奶軟植入進(jìn)去，呈現(xiàn)新品的幾大用途，強(qiáng)化消費(fèi)者的地域認(rèn)同感。

比如和朋友小聚，可以來一盒蔥姜白切雞牛奶，朋友就是要一起不正經(jīng)。

圖源：風(fēng)行牛奶官方小紅書

再比如可以孝敬給長輩，大家一起過過癮，擁有一個(gè)潮流阿媽分分鐘的事。

圖源：風(fēng)行牛奶官方小紅書

還比如用于商務(wù)送禮，絕對(duì)讓客戶過目不忘，請(qǐng)貼心準(zhǔn)備嘔吐袋~

圖源：風(fēng)行牛奶官方小紅書

下午茶時(shí)間必備......

圖源：風(fēng)行牛奶官方小紅書

甚至可以當(dāng)打工人的“精神”早茶，喝完腦子賊清醒。

圖源：風(fēng)行牛奶官方小紅書

這套“本土口味創(chuàng)新+場景化宣傳+社交裂變”的組合拳，讓風(fēng)行牛奶不僅收獲了熱度與流量，更鞏固了“懂廣東人的本土乳業(yè)”品牌形象。

值得注意的是，當(dāng)風(fēng)行牛奶在廣東掀起地域限定風(fēng)暴時(shí)，全國飲料品牌早已在“獵奇賽道”卷出新高度。

從頭部品牌到區(qū)域老字號(hào)，品牌們紛紛在口味創(chuàng)新上“放飛自我”，把看似不相關(guān)的食材組合，變成了吸引流量的利器。

當(dāng)下飲料口味越來越奇葩

品牌獵奇營銷有一套

匯源香菜汁、折耳根王老吉、煎餅果子牛奶、油潑辣子酸奶......這些“反常識(shí)口味”的飲料堪比黑暗料理，嘗起來更是一個(gè)比一個(gè)奇葩。

原 本以為香菜味飲料殺死了比賽，沒想到這玩意兒根本沒有瓶頸期。

首先要點(diǎn)名的就是優(yōu)酸乳， 上個(gè)月，品牌特意推出一款“治愈系”的蒜香味新品“優(yōu)蒜乳”，直接驚爆無數(shù)人的眼球。

圖源：優(yōu)酸乳小紅書

從配料表來 看，該款飲料包含飲用水、生牛乳、白砂糖、果葡糖漿、濃縮蘋果汁等成分，并沒有添加真實(shí)的大蒜成分。

對(duì)此，伊利官方旗艦店客服回應(yīng)稱：“雖然配料表里沒有添加真實(shí)大蒜，但優(yōu)蒜乳是真的有蒜味哦，可能會(huì)對(duì)口氣有些影響的?！?/strong>

品牌官方更是親自認(rèn)證，過年時(shí)送上“優(yōu)蒜乳”，絕對(duì)是你的整蠱好幫手，讓對(duì)方一不小心就被童年飲料暗“蒜”了。

“蒜”完你的“蒜”你的，統(tǒng)統(tǒng)安排上，大家一起笑一笑“蒜”了。

圖源：優(yōu)酸乳小紅書

而在研制出優(yōu)蒜乳前，品牌還推出了見手青味飲料，精準(zhǔn)拿捏“見手青=致幻毒蘑菇”的網(wǎng)絡(luò)話題熱點(diǎn)，包裝用紫光燈照射顯現(xiàn)隱藏圖案，還附贈(zèng)嘔吐袋周邊，成功將“危險(xiǎn)”轉(zhuǎn)化為玩梗素材，讓“自黑式營銷”效果拉滿。

圖源：優(yōu)酸乳小紅書

還有天津老字號(hào)海河牛奶，則走出了“地域小吃液態(tài)化”的路線。

繼爆火的香菜牛油果牛奶后，陸續(xù)推出煎餅果子味、天津炸糕味牛奶，把天津人的早點(diǎn)攤搬進(jìn)了牛奶盒。

研發(fā)團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)把控風(fēng)味層次，既滿足了消費(fèi)者的獵奇心理與健康需求，更憑借“消費(fèi)者許愿催生新品”的故事感，拉近了與年輕受眾的距離。

圖源：小紅書網(wǎng)友

傳統(tǒng)涼茶品牌王老吉也不甘示弱，聽從網(wǎng)友提議推出折耳根味涼茶，用“國民涼茶+爭議食材”的組合打破固有認(rèn)知。

折耳根的“愛憎兩極”屬性，讓這款產(chǎn)品從官宣起就話題不斷，再加上“用戶共創(chuàng)”的營銷噱頭，成功撬動(dòng)年輕群體的關(guān)注，讓百年涼茶品牌煥發(fā)新潮活力。

此外，林羽也是第一次知道，王老吉旗下居然有這么多口味的飲料。。。

圖源：小紅書網(wǎng)友

這些看似荒誕的口味創(chuàng)新，背后是品牌應(yīng)對(duì)存量市場競爭的理性策略。因?yàn)樵诹髁肯∪钡漠?dāng)下，獵奇營銷往往是品牌快速破圈的有效敲門磚。

但也必須承認(rèn)，絕大多數(shù)獵奇口味飲料的宿命，可能只是“曇花一現(xiàn)”社交爆款。消費(fèi)者的獵奇心理往往是一次性的，持續(xù)的復(fù)購不能僅靠噱頭支撐。

在林羽看來，成功的爭議性創(chuàng)新，最高境界是讓消費(fèi)者即使不喜歡某款產(chǎn)品，卻依然對(duì)品牌敢于創(chuàng)新、懂得趣味的精神抱有好感。這就要求獵奇的背后，必須有堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)、巧思的風(fēng)味平衡以及真誠的品牌溝通作為基礎(chǔ)。

對(duì)品牌而言，獵奇只是手段，如何將流量轉(zhuǎn)化為用戶粘性，將話題熱度沉淀為品牌認(rèn)知，才是這場狂歡背后的終極命題。

畢竟消費(fèi)者的好奇心有限，唯有真誠的創(chuàng)新與價(jià)值傳遞，才能讓品牌走得更遠(yuǎn)。

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