央視網(wǎng)消息：眼下，在河北廊坊的蔬菜大棚里，水果黃瓜、茼蒿、香菜等蔬菜正在進行批量采摘。它們不僅新鮮，還經(jīng)過了“凈菜”加工。什么是凈菜？這些凈菜采摘下來之后，多久可以到達百姓餐桌？

這里是廊坊市固安縣順齋瓜菜種植專業(yè)合作社，現(xiàn)場一片生機勃勃。一根根飽滿順直的水果黃瓜掛滿枝頭，菜農(nóng)們正忙著挑選、采摘，能夠聞到一股很清新的果蔬香氣。 鮮蔬采摘產(chǎn)銷兩旺 凈菜鎖鮮提質(zhì)升級

水果黃瓜大家并不陌生，它比普通的黃瓜個頭要小，香氣更加濃郁。黃瓜是白天吸收光能制造養(yǎng)分，晚上吸收營養(yǎng)長得快，基本上每隔一天，就會有一茬成熟的黃瓜可以采摘。這個時間點，今天的采摘已經(jīng)接近尾聲了，預(yù)計這一個2000多平方米的蔬菜大棚里，可以采摘2000多斤的黃瓜。

固安縣是環(huán)京津設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)的核心區(qū)域，蔬菜種植歷史悠久，這和環(huán)京津的區(qū)位優(yōu)勢以及北京市場的需求深度契合。上世紀80年代，固安開始了設(shè)施蔬菜的大面積種植，很多的菜農(nóng)通過跑批發(fā)市場積累經(jīng)驗，從零散種植向規(guī)模化、標準化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，建起了現(xiàn)代化的蔬菜大棚?，F(xiàn)在這個季節(jié)，茼蒿、香菜等品種正批量采摘上市，全年可供應(yīng)蔬菜品種可以達到30多個，鮮蔬四季不間斷運往京津。 環(huán)京區(qū)位賦能 四季鮮蔬供應(yīng)不斷檔

依托環(huán)京津的地理優(yōu)勢，固安蔬菜早晨采摘，最快中午就可以上市。采用訂單式生產(chǎn)，直接對接北京連鎖商超、大型電商及餐飲企業(yè)。為進一步提升蔬菜品質(zhì)與流通效率，當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展凈菜產(chǎn)業(yè)。凈菜相對毛菜而言，經(jīng)過去泥去根、剔除枯黃無用部分的標準化處理。從田間采摘到運輸配送，全程由恒溫冷鏈車低溫保鮮，最大限度鎖住蔬菜的新鮮與營養(yǎng)，讓京津市民吃到高品質(zhì)鮮蔬。

蔬菜種植受到天氣波動的影響很大，最近幾天氣溫持續(xù)走低，會不會影響蔬菜的供應(yīng)？負責(zé)人介紹，現(xiàn)代化的設(shè)施蔬菜大棚內(nèi)裝有地源熱能加溫系統(tǒng)等設(shè)備，可以應(yīng)對低溫天氣影響。另外，蔬菜生產(chǎn)企業(yè)會提前做好應(yīng)急保供準備，冷庫內(nèi)儲備有大白菜等冬儲蔬菜，可以在極端天氣時保障市場供應(yīng)。當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)農(nóng)業(yè)合作社全年無休，以穩(wěn)定的供應(yīng)能力，讓新鮮河北蔬菜及時端上百姓餐桌。