東方網(wǎng)記者程琦1月22日報道：今天，一座主打“米其林品質(zhì)平民價”和“全球好物直采”的商業(yè)新地標(biāo)——浦東美達(dá)廣場，在祝橋鎮(zhèn)鳴斐路正式開門迎客。這座與佛羅倫薩小鎮(zhèn)僅一馬路之隔的十余萬方商業(yè)綜合體，不僅為上?！按髺|方”板塊的商業(yè)升級注入強(qiáng)勁動力，其獨(dú)特的“商戶共贏”模式也為業(yè)界帶來了新的思考。

25家米其林餐廳“組團(tuán)”，高端美食“飛入尋常百姓家”

美達(dá)廣場開業(yè)最大的亮點(diǎn)，無疑是其強(qiáng)大的“米其林美食集群”。廣場一口氣引進(jìn)了25家米其林星級或推薦餐廳，其中22家源自境外，徹底打破了高端餐飲在地理和價格上的傳統(tǒng)壁壘。

記者在現(xiàn)場看到，這里不僅有源自西班牙巴塞羅那、連續(xù)三年榮獲米其林一星的Aleia餐廳，也有連續(xù)兩年榮獲米其林必比登推介、將臺灣街頭小吃做出精致感的香港“丁爸食府”，更有連續(xù)多年上榜廣州米其林必比登、主打正宗新加坡風(fēng)味的“肥豚肉骨茶”。

“我們堅(jiān)持‘無預(yù)制菜’，所有菜品現(xiàn)制現(xiàn)做，更重要的是要讓價格親民?！泵肋_(dá)廣場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。開業(yè)期間，全場米其林餐廳享8折優(yōu)惠，讓“平價享米其林”從口號變成了市民觸手可及的消費(fèi)體驗(yàn)。

“全球直采”+承接進(jìn)博會，打造“家門口的世界超市”

除了美食，美達(dá)廣場的另一大特色是“全球精品零售”。廣場匯聚了來自加拿大、新西蘭、西班牙、韓國等30多個國家的優(yōu)質(zhì)品牌，并引入了俄羅斯、意大利的特色商品，旨在打造“不出上海買全球”的消費(fèi)場景。

能做到“正品平價”的底氣，源于其強(qiáng)大的“硬核供應(yīng)鏈”。據(jù)悉，美達(dá)廣場已與澳大利亞多家牛肉牧場等源頭供應(yīng)商達(dá)成直采合作，通過規(guī)模優(yōu)勢和直采模式，使其商品較傳統(tǒng)進(jìn)口集散地更具價格競爭力。同時，作為承接進(jìn)博會外溢效應(yīng)的標(biāo)桿商業(yè)體，這里也成為許多進(jìn)博展品轉(zhuǎn)化為商品的“第一站”。

“包裝修、發(fā)補(bǔ)貼”，探索“商戶共贏”新模式

在當(dāng)前商業(yè)環(huán)境下，美達(dá)廣場對入駐商戶的扶持政策力度空前。

據(jù)董事長羅萬德介紹，商場不僅全額包攬了入駐商戶的裝修與貨架費(fèi)用，更向每家商戶發(fā)放了七八萬元的現(xiàn)金補(bǔ)貼，從根本上減輕了商戶的創(chuàng)業(yè)壓力。

此外，廣場還創(chuàng)新推出了“企業(yè)托底+利潤共享”的合作模式，從傳統(tǒng)的“房東與租客”關(guān)系，轉(zhuǎn)變?yōu)椤肮矒?dān)風(fēng)險、共享收益”的“事業(yè)合伙人”?！拔覀兿Ｍㄟ^這種極具誠意的扶持政策，與優(yōu)質(zhì)品牌商家共同成長，實(shí)現(xiàn)真正的共贏?！绷_萬德表示。

?據(jù)了解，美達(dá)廣場項(xiàng)目一期已帶動1000個就業(yè)崗位，二期還將規(guī)劃建設(shè)五星級酒店，服務(wù)于浦東機(jī)場、高鐵樞紐片區(qū)的商務(wù)人士與國際客商。它的開業(yè)，不僅豐富了區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)選擇，也為城市商業(yè)體如何與商戶共生共榮，提供了一次有益的探索。