廣西
親愛(ài)的寶子們！大家好，我是開(kāi)心！
過(guò)了冬至，日子一晃就滑到了臘月初二。別看這個(gè)日子不算什么大節(jié)，在老輩人眼里卻藏著不少關(guān)乎新年順?biāo)?/strong>的講究。臘月本就是忙年的開(kāi)端，家家戶(hù)戶(hù)都要開(kāi)始為新年做準(zhǔn)備，初二這天的吃食和言行舉止，都被賦予了對(duì)來(lái)年的美好期許。今天就來(lái)跟各位寶子聊聊臘月初二的老傳統(tǒng)，吃對(duì)三樣食物，做好一件要事，避開(kāi)三件忌諱，照著做的朋友新年準(zhǔn)能順順利利、福氣滿(mǎn)滿(mǎn)。
吃三樣，補(bǔ)足能量迎新年
第一樣要吃的是紅燒肉。
臘月初二吃紅燒肉，是不少地方流傳的老習(xí)俗，紅亮的色澤看著就透著喜慶。選一塊肥瘦相間的五花肉，切成大小均勻的方塊，焯水去腥后，加冰糖炒出誘人糖色，再放入蔥姜和生抽老抽慢燉入味，燉到肉質(zhì)軟爛，肥而不膩，瘦而不柴，一口咬下去，肉香濃郁，滿(mǎn)口生津。紅燒肉的 “紅” 寓意著日子紅紅火火，一家人圍坐在一起分享一盤(pán)熱乎乎的紅燒肉，盼著新的一年生活蒸蒸日上。紅燒肉富含蛋白質(zhì)和脂肪，寒冬臘月吃它，能快速補(bǔ)足身體需要的能量，為接下來(lái)掃房、備年貨這些忙年瑣事積攢力氣，軟爛的口感對(duì)中老年朋友的腸胃也很友好。
第二樣要吃的是臘味煲。
進(jìn)入臘月，家家戶(hù)戶(hù)早就把臘肉、臘腸、臘鴨腌得入味，掛在屋檐下風(fēng)干。臘月初二這天，把各種臘味切成塊放進(jìn)砂鍋里，配上清甜的白蘿卜或者脆嫩的白菜，小火慢燉半個(gè)鐘頭，鮮美的油脂慢慢滲進(jìn)蔬菜里，香氣能飄滿(mǎn)整個(gè)屋子。臘味本身就帶著 “臘” 月的喜慶勁兒，吃臘味煲寓意著年年有余，盼著新的一年日子過(guò)得富足無(wú)憂(yōu)。臘味的咸香口感還能打開(kāi)冬日里沒(méi)什么胃口的味蕾，軟爛的食材好嚼好消化，特別適合咱們中老年朋友。
第三樣要吃的是蘿卜燉羊肉。
臘月的天氣天寒地凍，冷風(fēng)一吹骨頭縫都透著涼，這個(gè)時(shí)候最適合喝一碗熱乎乎的蘿卜燉羊肉。羊肉性溫，能溫中暖身，幫著驅(qū)散積攢在體內(nèi)的寒氣；白蘿卜清熱生津，還能中和羊肉的油膩感，二者搭配在一起燉煮，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)又滋補(bǔ)。老輩人常說(shuō)，臘月初二吃蘿卜燉羊肉，一冬天都少生病。這道暖身菜，既能滿(mǎn)足口腹之欲，又能為身體保駕護(hù)航，讓咱們健健康康迎接新年。
做一事，掃凈晦氣納福氣
臘月初二這天，一定要做的事就是掃揚(yáng)塵。
這里說(shuō)的掃揚(yáng)塵，可不是平日里簡(jiǎn)單的掃地、拖地，而是要把家里角角落落的灰塵都清理干凈，尤其是房梁、門(mén)框頂端、窗臺(tái)縫隙這些平時(shí)不容易打掃到的地方。老傳統(tǒng)里，揚(yáng)塵被看作是一年下來(lái)積攢的晦氣和不順，臘月初二把這些灰塵徹底掃干凈，就是把不好的東西都掃出門(mén)，為迎接新年的福氣騰出干凈的地方。打掃的時(shí)候可以全家一起動(dòng)手，一邊擦拭清掃，一邊聊聊新年的打算，比如添置什么年貨、和哪些親友團(tuán)聚，溫馨的氛圍能讓家里的幸福感翻倍。掃完之后的屋子窗明幾凈，看著就讓人心情舒暢，連空氣都變得清新起來(lái)。
忌三事，守住好運(yùn)不跑空
第一忌是忌吵架拌嘴。臘月初二是忙年的起點(diǎn)，講究的就是闔家和睦、和和氣氣。老輩人認(rèn)為，這天如果家人之間因?yàn)樾∈鲁臣馨枳，?huì)影響一整年的家庭和睦。生活里難免有小摩擦，遇到意見(jiàn)不合的時(shí)候，多站在對(duì)方的角度想想，心平氣和溝通，互相包容體諒，日子才能過(guò)得和和美美，新年的好運(yùn)也會(huì)不請(qǐng)自來(lái)。
第二忌是忌倒垃圾。這一點(diǎn)很多朋友可能不太清楚，臘月初二這天，掃出來(lái)的灰塵和垃圾不要當(dāng)天倒掉。老傳統(tǒng)覺(jué)得，垃圾里藏著家里的財(cái)氣和福氣，當(dāng)天倒掉就等于把好運(yùn)氣都送走了。可以把垃圾先堆在角落里，等過(guò)了初三再統(tǒng)一處理，這樣就能穩(wěn)穩(wěn)守住家里的好運(yùn)氣，為新年攢下富足的好兆頭。
第三忌是忌動(dòng)針線(xiàn)。臘月初二這天，盡量不要做縫縫補(bǔ)補(bǔ)的針線(xiàn)活。老輩人說(shuō)，針線(xiàn)的針頭是尖的，這天動(dòng)針線(xiàn)，容易 “刺” 到新年的福氣 ，還可能影響來(lái)年的財(cái)運(yùn)。家里有需要縫補(bǔ)的衣物，完全可以留到其他日子再做，不差這一天的功夫，為了新年的好運(yùn)氣，稍微多等幾天也值得。
臘月初二的這些老傳統(tǒng)，看似都是些瑣碎的小事，其實(shí)滿(mǎn)含老輩人對(duì)新年的美好期盼。吃對(duì)三樣暖身菜，做好一件掃塵事，避開(kāi)三件忌諱事，既能吃出冬日里的健康和溫暖，又能為新年迎來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的好運(yùn)和福氣。希望各位寶子都能照著老傳統(tǒng)做，帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的歡喜和期待，開(kāi)開(kāi)心心迎接新年的到來(lái)。
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