1月16日，比格餐飲國(guó)際控股有限公司（下稱“比格餐飲”）遞交招股書，報(bào)考在港交所主板上市。據(jù)貝多商業(yè)&貝多財(cái)經(jīng)了解，比格餐飲是一個(gè)連鎖餐飲企業(yè)，旗下品牌為“比格披薩（比格比薩）”。

據(jù)招股書介紹，比格餐飲是一家中國(guó)的比薩自助品牌。根據(jù)灼識(shí)咨詢的資料，按截至2025年前三季度的GMV計(jì)，該公司在中國(guó)本土比薩餐廳中排名第一，市場(chǎng)份額為4.3%。同期，在自助餐廳中排名第一，市場(chǎng)份額為1.2%；在西式休閑餐飲餐廳中排名第一。

比格餐飲在招股書中表示，該公司于2002在北京成立首家餐廳，截至2025年9月30日共有342家餐廳。截至最后實(shí)際可行日期，該公司已擴(kuò)張至387家餐廳，遍布中國(guó)127個(gè)城市，包括310家自營(yíng)餐廳及77家加盟餐廳。

天眼查App信息顯示，比格餐飲的主要實(shí)體為北京比格餐飲管理有限責(zé)任公司（下稱“北京比格餐飲”）。目前，該公司的注冊(cè)資本為202.5萬(wàn)元，法定代表人為趙志剛，全資股東為北京比格港京企業(yè)管理有限責(zé)任公司（下稱“比格港京”）。

據(jù)招股書披露，比格餐飲的歷史可以追溯至2002年5月設(shè)立的北京比格餐飲，趙志強(qiáng)、趙志剛、閆玉蘭分別持股60%、20%、20%。其中，趙志強(qiáng)為比格餐飲創(chuàng)始人、執(zhí)行董事、董事會(huì)主席（即董事長(zhǎng)）兼行政總裁，趙志剛、閆玉蘭分別為其兄長(zhǎng)和母親。

2020年至2021年，北京比格餐飲進(jìn)行了股權(quán)轉(zhuǎn)讓及整合。整合完成后，立林科技、趙志強(qiáng)、趙志剛、馬繼芳、王紅、侯雅剛分別持股70%、6%、5%、5%、5%、9%。其中，馬繼芳為趙志強(qiáng)的妻子，亦是比格餐飲執(zhí)行董事兼財(cái)務(wù)總監(jiān)、副總裁。

此后，北京比格餐飲進(jìn)行了重組，由比格港京全資控制，進(jìn)而成為比格餐飲的間接全資子公司。本次上市前，趙志強(qiáng)、馬繼芳、趙晨如、趙志剛等構(gòu)成的控股股東集團(tuán)合計(jì)控制行使比格餐飲約86.0%的表決權(quán)。

其中，趙志強(qiáng)通過Schinda間接持股52.2%，馬繼芳通過Lavender International間接持股21.8%，趙晨如通過Eunoia Holding間接持股7%，趙志剛通過Mount Tai間接持股7%，四人屬于同一家族。

另外，侯雅剛通過Charlotte International持股9%，王紅通過Sicilienne持股5%。目前，侯雅剛、王紅均為比格餐飲執(zhí)行董事兼副總裁。此外，比格餐飲的高管還包括總裁辦公室主任、總經(jīng)理兼董事會(huì)秘書王麗娟等。

由此來(lái)看，比格餐飲的股權(quán)集中度較高，且均趙志強(qiáng)及其家人控制，可以事實(shí)上形成一言堂，一個(gè)家庭會(huì)議就幾乎等同于股東大會(huì)。與此同時(shí)，趙志強(qiáng)、馬繼芳夫婦在公司擔(dān)任要職，夫妻二人的個(gè)人意志將深度影響企業(yè)的運(yùn)營(yíng)。

換句話說，趙志強(qiáng)、馬繼芳夫婦及其家族在比格餐飲的股東層面、董事會(huì)層面、經(jīng)營(yíng)層面均形成了全面控制，一定程度上削弱了制衡作用，使得重大決策的評(píng)估、論證摻雜了情感因素，淡化了理性和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳虡I(yè)邏輯。

其次，馬繼芳還擔(dān)任比格餐飲財(cái)務(wù)總監(jiān)一職，與其丈夫趙志強(qiáng)的財(cái)務(wù)獨(dú)立性難以隔絕。不過，比格餐飲在招股書中表示，該公司已成立自身的財(cái)務(wù)部，擁有一支財(cái)務(wù)人員團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)控制、會(huì)計(jì)、報(bào)告、集團(tuán)信貸及內(nèi)部控制。

比格餐飲方面認(rèn)為，該公司的財(cái)務(wù)部能夠在不受控股股東任何不當(dāng)影響的情況下運(yùn)作。同時(shí)面，稱公司亦已建立內(nèi)部監(jiān)控制度、獨(dú)立審計(jì)制度以及標(biāo)準(zhǔn)化財(cái)務(wù)及會(huì)計(jì)制度，并已根據(jù)適用的中國(guó)會(huì)計(jì)原則及準(zhǔn)則制定自身的會(huì)計(jì)政策。

業(yè)績(jī)方面，比格餐飲2023年、2024年度的營(yíng)收分別約為9.43億元、11.47億元，凈利潤(rùn)分別約為4751.8萬(wàn)元、4173.7萬(wàn)元。2025年前三季度，該公司的營(yíng)收約為13.89億元，凈利潤(rùn)約為5165.1萬(wàn)元。

按業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)來(lái)看，比格餐飲的收入主要來(lái)自餐廳運(yùn)營(yíng)、加盟管理。報(bào)告期內(nèi)，該公司的自營(yíng)餐廳收入分別約為7.87億元、9.53億元和11.94億元。其中，堂食服務(wù)為核心，分別貢獻(xiàn)7.37億元、8.63億元和10.91億元的收入。