3月2日，四川省樂(lè)山市夾江縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作推進(jìn)會(huì)，美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)運(yùn)營(yíng)商負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

會(huì)議學(xué)習(xí)了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，深入分析當(dāng)前全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題，并對(duì)近期工作進(jìn)行了詳細(xì)的安排部署。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全備受社會(huì)關(guān)注，要高度重視，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，筑牢外賣餐飲食品安全防線。平臺(tái)方要壓實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，嚴(yán)格履行審核職責(zé)，全面核查入網(wǎng)商戶資質(zhì)，確保證照真實(shí)有效并按要求進(jìn)行公示。市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，聚焦銷量靠前、網(wǎng)紅外賣店等重點(diǎn)對(duì)象，全方位排查證照、經(jīng)營(yíng)地址合規(guī)性，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、加工操作不規(guī)范等違法違規(guī)行為。同時(shí)，還要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管模式，深化“互聯(lián)網(wǎng)＋AI監(jiān)管”應(yīng)用，持續(xù)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)后廚操作可視化、監(jiān)管透明化。（馮天）