親愛的寶子們！大家好，我是開心！

今天正式邁入四九，老話常說“三九四九冰上走”，這可是整個(gè)冬天里寒意最足的時(shí)段。冷空氣像裹了層冰碴子，順著衣領(lǐng)袖口往骨頭縫里滲，中老年朋友體質(zhì)偏弱，稍不留意就容易受涼犯病。老祖宗傳下來的過冬經(jīng)驗(yàn)藏著大講究，四九第一天牢記“吃二樣，做一事”，順著時(shí)節(jié)調(diào)理身體，既能抵御嚴(yán)寒，又能養(yǎng)足元?dú)?，安穩(wěn)順?biāo)於冗^寒冬。

羊肉燉蘿卜：暖身滋補(bǔ)，驅(qū)寒又養(yǎng)胃

寒冬進(jìn)補(bǔ)，羊肉向來是中老年朋友的優(yōu)選食材。它性溫味甘，能溫中益氣、補(bǔ)精填髓，對(duì)冬季手腳冰涼、氣血不足的人群格外友好。燉上一鍋熱氣騰騰的羊肉，入口軟爛不柴，暖意從胃部蔓延到四肢，連骨頭縫里都透著舒服。搭配清甜多汁的白蘿卜再合適不過，既能中和羊肉的膻味、讓口感更清爽，又能解膩助消化，避免因進(jìn)補(bǔ)過量給腸胃添負(fù)擔(dān)。

燉制這道菜時(shí)可以多花些心思，提前把羊肉冷水下鍋焯水，撇凈浮沫后加幾片生姜和蔥段，用小火慢燉一個(gè)半小時(shí)。等羊肉八分爛時(shí)再放入切好的蘿卜塊，繼續(xù)燉二十分鐘，出鍋前加少量鹽調(diào)味就好。需要注意的是，羊肉溫?zé)釋傩悦黠@，體內(nèi)有燥熱、容易口干舌燥的朋友要控制食量，切勿貪多，免得加重上火癥狀。

糯米紅棗粥：健脾養(yǎng)血，軟嫩好消化

冬季養(yǎng)生，主食的選擇也很關(guān)鍵，糯米就是專為寒冬準(zhǔn)備的能量食材，健脾暖胃的功效顯著，煮成粥后軟糯易吞咽，特別適合腸胃功能減弱的中老年朋友。搭配補(bǔ)氣養(yǎng)血的紅棗熬煮成粥，每一口都綿密香甜，既能補(bǔ)充冬季身體消耗的熱量，又能滋養(yǎng)氣血，改善長期手腳冰涼和睡眠不佳的問題。

煮這款粥時(shí)，建議提前把糯米浸泡兩小時(shí)，紅棗去核切塊，這樣煮出來的粥更濃稠拉絲，還能避免紅棗核帶來的安全隱患。加水要比平時(shí)煮白粥時(shí)多放些，用小火慢熬四十分鐘，讓糯米充分軟爛。糯米黏性較大，腸胃敏感的朋友別空腹吃，每次喝小半碗就行，既能獲益又不會(huì)給腸胃造成壓力。

曬背補(bǔ)陽：借暖陽之力，強(qiáng)體質(zhì)驅(qū)寒氣

四九寒冬，暖陽堪比“天然補(bǔ)藥”，老祖宗早有“冬日曬太陽，勝似喝參湯”的說法，這天要堅(jiān)持做的事就是曬背補(bǔ)陽。人體后背是陽氣匯聚的關(guān)鍵部位，布滿重要穴位，曬背能喚醒體內(nèi)陽氣，驅(qū)散積攢的寒氣，還能促進(jìn)鈣吸收，增強(qiáng)免疫力，減少冬季感冒、關(guān)節(jié)酸痛的概率。

曬背得選對(duì)時(shí)間，上午10點(diǎn)到下午2點(diǎn)的陽光溫和不刺眼，不會(huì)曬傷皮膚，每次曬20到30分鐘就夠了。曬的時(shí)候盡量別隔著玻璃，玻璃會(huì)阻擋紫外線，降低補(bǔ)陽效果，穿薄款棉質(zhì)衣物即可，讓陽光能溫和接觸后背皮膚。曬完后別立刻去通風(fēng)處吹風(fēng)，也不要馬上喝冷飲，做好保暖工作，避免寒氣再次侵入體內(nèi)，反倒得不償失。

四九是寒冬養(yǎng)生的關(guān)鍵期，不用追求復(fù)雜的調(diào)理方式，跟著老祖宗的智慧，吃好暖身美食，做好曬背養(yǎng)生，就能在最冷的日子里護(hù)住身體根基。愿每位中老年朋友都能暖融融度過寒冬，元?dú)鉂M滿迎接每一個(gè)好日子。