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今天是農(nóng)歷冬月二十九，正式邁入四九天。老話常說 “四九冰上走”，這正是數(shù)九寒天里最冷的時段之一，寒風(fēng)刺骨，人體陽氣容易內(nèi)斂，尤其是中老年朋友，身體機能相對較弱，更要注重溫補陽氣、健脾養(yǎng)胃、防寒保暖。老祖宗流傳下來的食俗智慧里，四九天牢記 “吃三樣喝一茶，忌三味”，就能順應(yīng)時節(jié)調(diào)理身體，暖暖和和迎接臘月到來。

四九必吃三樣：溫補驅(qū)寒 養(yǎng)陽固氣

羊肉是冬令進補的第一肉，性溫，入脾腎經(jīng)，能溫中補虛、補腎壯陽、驅(qū)寒暖胃。民間有 “四九吃羊肉，寒邪不沾身” 的說法，中老年朋友大多氣血不足，一到冬天就手腳冰涼，適量吃羊肉能有效驅(qū)散體內(nèi)寒氣，增強御寒能力。推薦做一碗當(dāng)歸生姜羊肉湯，羊肉焯水去血沫，加幾片當(dāng)歸、生姜，再放幾顆紅棗和枸杞，慢燉兩個小時，湯鮮肉嫩，喝下去從胃里暖到全身，還不會給身體造成太大負(fù)擔(dān)。

單吃羊肉這類溫補肉食容易積食，搭配下面這味食材就剛好能化解煩惱。白蘿卜被稱為 “土人參”，別看它平價常見，養(yǎng)生功效卻很出眾。冬季進補難免會吃些肉類，容易積食腹脹，白蘿卜剛好能健脾消食、化痰止咳、清熱生津，化解油膩的同時，還能平衡羊肉、牛肉這些溫補食材的燥熱之氣。老話說 “冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，一點不假。可以做蘿卜燉牛腩，牛腩燉到軟爛入味，再加入切好的白蘿卜塊，繼續(xù)燉二十分鐘，白蘿卜吸滿肉香，清甜解膩，軟爛的口感也很適合中老年朋友咀嚼消化。

除了肉菜搭配，早餐來一碗溫補粥品也能暖身養(yǎng)胃。糯米性溫，能溫補脾胃、補中益氣、止虛汗。四九天的早晨，喝一碗熱乎乎的糯米粥，能快速驅(qū)散一夜的寒氣，為身體補充能量。糯米還有 “年年高” 的美好寓意，特別適合在臘月將至的日子里食用，討個吉祥安康的好彩頭。做糯米紅棗粥很簡單，糯米提前浸泡兩小時，和紅棗、桂圓、蓮子一起下鍋煮，煮到糯米軟糯開花，紅棗和桂圓的甜味融入粥里，不用額外加糖就香甜可口，健脾補血的效果也很好。

四九必喝一茶：暖身養(yǎng)胃 驅(qū)寒安神

這杯必喝的茶就是桂圓紅棗姜茶，做法簡單，養(yǎng)生效果卻很實在。四九天寒氣重，中老年朋友容易氣血虧虛，手腳冰涼還睡不踏實，一杯溫?zé)岬墓饒A紅棗姜茶就能解決這些小煩惱。生姜能驅(qū)寒暖身，桂圓和紅棗則是補氣血的好食材，三者搭配能補氣血、暖脾胃、驅(qū)寒邪、安神助眠，尤其適合體質(zhì)虛寒的中老年女性。取三片生姜、五顆紅棗、五顆桂圓，加五百毫升清水，煮十分鐘就能喝，喜歡甜一點的可以加少量紅糖調(diào)味，一定要趁熱飲用，暖身效果才更好。

四九必忌三味：遠(yuǎn)離傷身 平安過冬

要避開的第一味是生冷寒涼的食物。四九天人體陽氣都收斂在體內(nèi)，脾胃功能相對較弱，冰淇淋、冷飲、生魚片這類生冷食物，會直接損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致消化不良、腹瀉腹痛，還會讓寒氣滯留在體內(nèi)，引發(fā)感冒、關(guān)節(jié)疼痛等問題，中老年朋友一定要管住嘴，別貪一時清爽。

第二味要忌的是油膩厚味。冬季人體代謝變慢，油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟這些高脂肪食物，會加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致積食腹脹，還可能讓血脂升高，讓身體變得沉重乏力，反而不利于御寒。四九進補講究 “溫補” 而非 “厚補”，選擇清淡易消化的食材，才能真正補到實處。

第三味要忌的是過咸過辣的食物。過咸的食物會加重腎臟負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)水腫，對中老年朋友的心血管也不友好；而過辣的食物，比如辣椒、花椒、麻辣火鍋等，容易上火傷津，導(dǎo)致口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等問題。四九天的飲食應(yīng)該以清淡溫潤為主，少鹽少辣，才能保護好身體的津液和臟腑功能。

除了飲食上的講究，日常做好幾件小事，御寒養(yǎng)生的效果會更好。四九養(yǎng)生小妙招

上午十點到十一點的陽光溫和不刺眼，此時曬后背十五到二十分鐘，能補充陽氣，增強免疫力；每晚用四十?dāng)z氏度左右的熱水泡腳十五分鐘，水里加幾片生姜或艾葉，促進血液循環(huán)，驅(qū)散寒氣；遵循 “早睡晚起” 的規(guī)律，保證充足睡眠，別熬夜耗傷陽氣。

四九是冬季養(yǎng)生的關(guān)鍵時期，中老年朋友遵循 “吃三樣喝一茶，忌三味” 的食俗，就能在寒冷的天氣里護住身體的陽氣和脾胃，為臘月和新年打下健康的基礎(chǔ)。

寶子們，不妨從今天就開始嘗試，一起暖暖和和迎接臘月的到來吧！