來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

木薯是廣西特色優(yōu)勢(shì)作物，是重要的經(jīng)濟(jì)和特色薯類雜糧作物，種植面積占全國(guó)65%以上。近日，一場(chǎng)別開生面的食用木薯新品種（系）現(xiàn)場(chǎng)鑒評(píng)會(huì)在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所舉行。會(huì)議由國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣西薯類創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)主辦，食用木薯加工企業(yè)代表、新茶飲企業(yè)代表、木薯種植大戶以及木薯育種和加工專家、甘薯專家一起給食用木薯新品種（系）現(xiàn)場(chǎng)打分，其中，“NK-4”“NK-8”等食用木薯新品種（系）得到了與會(huì)專家的認(rèn)可。

“木薯是基因組高度雜合的二倍體，選育突破性品種不容易?！睆V西農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所所長(zhǎng)、廣西薯類創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家嚴(yán)華兵介紹，木薯育種團(tuán)隊(duì)從自交分離群體構(gòu)建、多倍體育種體系建立、國(guó)內(nèi)外木薯優(yōu)異種質(zhì)資源鑒定篩選，到育種親本單倍型基因組測(cè)序、大規(guī)模群體重測(cè)序以及重要性狀基因挖掘，為當(dāng)前食用木薯新品種選育開辟了新的賽道，“NK-4”“NK-8”等突破性食用木薯新品種（系）的選育只是團(tuán)隊(duì)階段性成果。

當(dāng)前，隨著新茶飲、螺螄粉店、糖水鋪?zhàn)拥葢?yīng)用場(chǎng)景的興起，木薯產(chǎn)業(yè)也駛?cè)氚l(fā)展快車道，逐漸成為鄉(xiāng)村振興富民產(chǎn)業(yè)。對(duì)此，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所薯類加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究員張雅媛表示，團(tuán)隊(duì)正在針對(duì)這些特色優(yōu)異食用木薯開展感官品質(zhì)差異性分析，成果將為食用木薯新品種選育及感官品質(zhì)的定向改良提供關(guān)鍵調(diào)控靶點(diǎn)，進(jìn)一步提升木薯糖水等產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足消費(fèi)者需求。

廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院成果轉(zhuǎn)化處處長(zhǎng)車江旅認(rèn)為，此次現(xiàn)場(chǎng)鑒評(píng)會(huì)不僅是食用木薯新品種（系）的展示，更是“產(chǎn)學(xué)研推”協(xié)同創(chuàng)新的成果體現(xiàn)，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院木薯科研團(tuán)隊(duì)要持續(xù)加強(qiáng)與產(chǎn)業(yè)主體合作，推動(dòng)食用木薯產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)全媒體記者 阮蓓）