哈嘍，大家好呀??

抗癌第十一年，冬季天寒，身體抵抗力容易偏弱，骨髓瘤的我，更偏愛溫和的蒸補(bǔ)方式，不寒涼不燥熱，全是家常食材，蒸、煮、燉全都有，主打補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增強(qiáng)免疫力，無油少鹽、軟爛好吞咽、鮮香又滋補(bǔ)，妥妥的冬季養(yǎng)生必備，病友吃著零負(fù)擔(dān)，全家老少都適合，簡單又養(yǎng)人。

蒸香菇雞胸肉盞：

雞胸肉剁成細(xì)泥，鮮香菇去蒂填滿肉泥，白瓷小碗蒸8分鐘。雞肉軟爛鮮香，香菇嫩滑入味，高蛋白低脂肪，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白修復(fù)體能、增強(qiáng)抵抗力，體虛乏力吃幾口，能量滿滿還不脹氣。

蒸香菇雞胸肉盞

蒸蝦仁嫩豆腐：

嫩豆腐切塊鋪碗底，鮮蝦仁擺上面蒸5分鐘，淋一點(diǎn)點(diǎn)淡生抽提味。豆腐嫩滑、蝦仁鮮甜，雙蛋白搭配好吸收，口感清甜鮮香，想吃鮮味兒又怕腸胃負(fù)擔(dān)，這個(gè)是首選，營養(yǎng)還解饞。

蒸蝦仁嫩豆腐

蒸山藥肉末蒸蛋：

鐵棍山藥蒸熟壓泥，雞蛋加溫水?dāng)噭?，鋪山藥泥撒瘦肉末?0分鐘。蛋羹嫩滑、山藥綿軟、肉末鮮香，蛋白+山藥多糖雙重滋養(yǎng)，補(bǔ)蛋白還穩(wěn)固體質(zhì)，冬季怕冷、抵抗力差，吃一碗渾身暖和，營養(yǎng)全吸收。

山藥肉末蒸蛋

煮菌菇瘦肉湯：

香菇+蟹味菇切塊，瘦肉焯水去油沫，小火煮30分鐘，只放針尖一點(diǎn)細(xì)鹽。菌菇多糖增強(qiáng)免疫，瘦肉補(bǔ)蛋白養(yǎng)血，湯汁清甜不油膩，肉燉得軟爛好嚼，喝一碗暖身潤燥，提抗力超舒服。

煮菌菇瘦肉湯

燉蓮子百合瘦肉盅：

瘦肉切塊焯水，搭配蓮子、百合裝入瓷碗，隔水慢燉40分鐘，少許鹽提味。瘦肉份量足足的，軟爛入味，蓮子百合清甜溫潤，補(bǔ)蛋白還潤燥安神，冬季口干、睡不安穩(wěn)、抵抗力弱，喝一碗溫潤滋補(bǔ)，不燥不寒，免疫力穩(wěn)穩(wěn)在線。

燉蓮子百合瘦肉盅

我的小小心得：冬季養(yǎng)生不用名貴補(bǔ)品，家常食材蒸燉煮就最好，少鹽少調(diào)料，最大程度鎖住營養(yǎng)，補(bǔ)足優(yōu)質(zhì)蛋白、增強(qiáng)抵抗力，就是對(duì)自己最好的滋養(yǎng)。做法簡單不用費(fèi)時(shí)間，好好吃飯、溫和進(jìn)補(bǔ)，把身體養(yǎng)得棒棒的，安穩(wěn)過冬，從容抗癌?