玉米，大家肯定都吃過吧？煮著吃軟糯香甜，烤著吃焦香四溢，炒著吃咸香入味。那玉米須呢，可曾吃過？

很多人在吃玉米時，覺得玉米須粗糙、沒營養(yǎng)，吃了還塞牙，所以必扔無疑。但它在中醫(yī)的眼里，可是個寶。今天就和大家聊聊，這根不起眼的玉米須，到底有著哪些作用。

一根須，二兩金

玉米須，俗稱“玉麥須”“龍須”，是玉米的花柱和柱頭，它的藥用價值很高，民間更有 “一根須，二兩金” 的美譽。

玉米須的入藥歷史最早記載于《滇南本草》：“玉米須可寬腸下氣。治婦人乳結(jié)，乳汁不通，紅腫疼痛，怕冷發(fā)熱，頭痛體困”。

《嶺南采藥錄》記載：“（玉米須）和豬肉煎湯治糖尿病，又治小便淋漓砂石，苦痛不可忍，煎湯頓服。”

《現(xiàn)代實用中藥》載其：“為利尿藥，對腎臟病，浮腫性疾患，糖尿病等有效。又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有效藥。”

《中國藥典》記載：味甘、淡，性平。歸腎、肝、膀胱經(jīng)。利尿消腫，利濕退黃。用于水腫尿少，濕熱黃疸，頭暈?zāi)垦５炔“Y。

綜合歷代典籍以及現(xiàn)代對玉米須的研究，可將功效總結(jié)為以下幾個方面：

1.利水消腫：促進水液代謝，緩解水腫，對久坐久站導(dǎo)致的下肢浮腫，或腎炎等疾病引起的水腫，有輔助改善作用。

2.利濕退黃：清利濕熱，對濕熱或寒濕所致的黃疸（如伴隨肝炎出現(xiàn)的皮膚、鞏膜發(fā)黃）有輔助調(diào)理效果。

3.輔助調(diào)脂降壓：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，玉米須中的黃酮類、多糖等成分，對調(diào)節(jié)血脂、血壓有一定輔助作用，適合高血壓、高血脂人群日常保健。

4.清熱通淋：可緩解尿頻、尿急、尿痛等泌尿系統(tǒng)不適，對尿路感染有一定輔助調(diào)理效果。

簡單易做的玉米須養(yǎng)生方

玉米須的用法簡單易操作，材料隨手可得，在家就能做。下面這 3 種做法，覆蓋茶飲、湯品，滿足不同需求：

1、玉米須茶飲

材料：干玉米須10-15g（鮮品30g）

做法：用沸水沖泡玉米須，加蓋燜10分鐘后飲用，可反復(fù)沖泡至味道變淡。

功效：利水消腫、清熱祛濕，適合久坐人士緩解輕微水腫，也可作為高血壓、高血脂人群的輔助茶飲。

2、玉米須紅棗茶

原料：干玉米須50克，紅棗5枚

做法：將玉米須和紅棗洗凈后，一同放入鍋中用中火煮上半小時，最后加入適量的蜂蜜調(diào)味即可。

功效：利水消腫、補中益氣的作用。可以用于水腫、小便不利、乏力倦怠的人群。

3、玉米須冬瓜湯

原料：干玉米須20克，薏苡仁30克，冬瓜200克，白糖若干

做法：將各物洗凈，冬瓜切塊；將玉米須、薏苡仁放入鍋中，加清水2000毫升，煎煮45分鐘，取煎汁與冬瓜塊、白糖一同放入另一鍋中，小火煲至冬瓜熟即成。

功效：祛濕清熱，適用于周身腫重、舌苔黃厚、小便偏黃的人群。

注意事項：

雖然玉米須性質(zhì)溫和，但也不是人人都適合，以下3類人要特別注意：

（1）孕婦、哺乳期婦女須在中醫(yī)師或中藥師指導(dǎo)下使用，不可自行食用；

（2）體質(zhì)虛寒者需嚴(yán)格控制用量，連續(xù)使用不宜超過7天；

（3）有基礎(chǔ)疾?。ㄈ缣悄虿?、高血壓、腎?。┑娜巳海豢蓪⒂衩醉氉鳛橹委熕幬锾娲t(yī)囑用藥。

看完這篇文章，下次吃玉米的時候，可別再把玉米須扔了！把它收集起來曬干，平時用來煮水、煲湯，花小錢就能收獲大健康，何樂而不為呢？