曾經(jīng)被視為“低端貨”的光瓶酒，如今正以驚人的速度崛起，成為酒桌上的新寵。2024年光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模已超1500億元，同比增長(zhǎng)25%，59元一瓶的洋河大曲光瓶酒48小時(shí)銷量破萬(wàn)瓶、登頂京東熱賣榜。

光瓶酒為啥突然能這么火？

1、）精準(zhǔn)踩中需求：80后們?cè)缫褏捑肓诉^(guò)度包裝的酒品，那些精美的盒子不僅增加了成本，還帶來(lái)了不必要的浪費(fèi)。而59元一瓶的洋河高線光瓶酒以“去包裝化”切中了消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)與價(jià)格的平衡訴求，消費(fèi)者自然愿意買單。

2、）口感適配：洋河高線光瓶酒延續(xù)了洋河經(jīng)典綿柔配方，入口綿甜、落口爽凈，哪怕喝多了也不會(huì)口干頭疼，完全不影響第二天上班。

洋河的爆火不是個(gè)例，光瓶酒賽道的核心邏輯，早已從“低價(jià)”轉(zhuǎn)向“高質(zhì)平價(jià)”，在眾多光瓶酒中，一款來(lái)自四川的南池翠N9，成了80后飯桌新歡。

產(chǎn)自四川邛崍——北緯30°釀酒黃金地帶，有著“中國(guó)原酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，這里年均16.5℃氣溫、78%濕度，剛好適配濃香型白酒的微生物發(fā)酵，境內(nèi)西嶺雪山地下120米的巖層水，富含鍶、偏硅酸等礦物質(zhì)，是釀酒的“天然軟黃金”。

背靠37年的老牌酒廠，常年為一二名酒供基酒，在98年就被四川酒類專賣局授予“老八大原酒廠”，兩年前，還與五糧液的核心窖池同時(shí)被評(píng)為“金三角名優(yōu)老窖池群”。

精選5種顆粒飽滿的谷物，傳統(tǒng)固態(tài)工藝釀制，基酒經(jīng)陶壇陳放九年，再以十五年老酒反復(fù)盤勾，入口潤(rùn)爽不辣喉，窖香、糧香層層遞進(jìn)，回味長(zhǎng)達(dá)45秒。

家庭聚餐時(shí)，給長(zhǎng)輩倒一杯，品質(zhì)靠譜不心疼；商務(wù)輕應(yīng)酬時(shí)，光瓶設(shè)計(jì)不張揚(yáng)，品質(zhì)卻不輸百元級(jí)包裝酒，化解“面子焦慮”。

上次老丈人生日，我?guī)Я艘幌?，?dāng)時(shí)小舅子還笑我小氣，結(jié)果剛喝完竟當(dāng)場(chǎng)問(wèn)我要鏈接，當(dāng)天老丈人也直夸我有眼光會(huì)選酒。

還有一款臨江王T6也非常不錯(cuò)，產(chǎn)自江西樟樹(shù)特香核心區(qū)，酒廠前身是1958年成立的國(guó)營(yíng)二輕酒企，傳承本地“續(xù)米查混蒸”工藝，選用贛南富硒大米搭配閣皂山泉水，在紅褚石窖池發(fā)酵81天，基酒窖藏6年后，再用15年老酒調(diào)配。

初聞米香清甜，中段窖香醇厚，后味帶醬香余韻，收尾干凈無(wú)雜味。不像濃香酒那么厚重，也沒(méi)有醬香酒的霸道，配小龍蝦、燒烤等宵夜不搶味，商務(wù)小聚帶它低調(diào)不寒酸，自飲囤貨不心疼。

最后提醒大家，光瓶酒市場(chǎng)雖火，但也有13%的產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范，買酒時(shí)優(yōu)先選有地理標(biāo)志、老廠出品的酒款，必要時(shí)買小瓶裝嘗鮮，避免踩坑。

未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化需求的不斷提升，光瓶酒市場(chǎng)將迎來(lái)更多的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。而那些能夠不斷創(chuàng)新、提升品質(zhì)、滿足消費(fèi)者需求的品牌，必將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為光瓶酒市場(chǎng)的佼佼者。

編輯：賈珮椄