12月23日，中國商務(wù)部的一紙公告，讓歐洲乳制品行業(yè)，尤其是法國廠商，感受到了前所未有的壓力。

根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的初裁結(jié)果，從12月23日起，中方將對(duì)原產(chǎn)于歐盟的進(jìn)口相關(guān)乳制品將被加征21.9%至42.7%不等的臨時(shí)反補(bǔ)貼稅。這其中，有一個(gè)細(xì)節(jié)耐人尋味：在被抽樣的15家公司中，有12家來自法國。

這世上沒有無緣無故的針對(duì)，所有的回旋鏢都有它的拋出點(diǎn)。布魯塞爾在那場(chǎng)針對(duì)中國電動(dòng)汽車的反補(bǔ)貼調(diào)查中鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)時(shí)，誰的嗓門最大？是誰在背后不遺余力地推動(dòng)這一激進(jìn)議程？正是巴黎。

在歐盟內(nèi)部，法國扮演了最為激進(jìn)的推手角色?，F(xiàn)在這種激進(jìn)換來了來自東方的“特殊關(guān)照”，讓法國順理成章地成為了這波反制風(fēng)暴的震中。

法國人引以為傲的卡芒貝爾奶酪，還有被譽(yù)為“藍(lán)紋之王”的羅克福奶酪，本來是出口創(chuàng)匯的金字招牌，現(xiàn)在卻面臨著幾乎無法逾越的關(guān)稅高墻。對(duì)于那些常年指望著龐大中國市場(chǎng)的歐洲乳企巨頭來說，這不僅僅是少賺點(diǎn)錢的問題，而是一場(chǎng)不折不扣的行業(yè)地震。

這場(chǎng)震感不僅波及了法國的各大牧場(chǎng)，連荷蘭和比利時(shí)的乳業(yè)巨無霸“菲仕蘭”也沒能幸免。這也極其直白地向歐洲傳遞了一個(gè)邏輯：在貿(mào)易戰(zhàn)里，只要你身處那個(gè)對(duì)華不友好的聯(lián)盟體系內(nèi)，就沒有所謂的局外人，每個(gè)人都要為政客們的魯莽埋單。

對(duì)于這一雷霆手段，布魯塞爾方面發(fā)言人在隨后發(fā)布的聲明里，一方面指責(zé)中方的調(diào)查依據(jù)是“可疑指控”，另一方面又極其嚴(yán)重的定性，稱這是中歐關(guān)系的“負(fù)面升級(jí)”。

歐盟揮舞關(guān)稅大棒，打壓中國產(chǎn)業(yè)時(shí)，他們管這叫“去風(fēng)險(xiǎn)”，叫“維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的神圣原則”，甚至美其名曰“保護(hù)本土產(chǎn)業(yè)安全”?？梢坏┲袊勒找?guī)則進(jìn)行正當(dāng)反擊，立馬就被扣上了“經(jīng)濟(jì)脅迫”的大帽子，成了“政治報(bào)復(fù)”和“破壞規(guī)則”的典型。

這42.7%的關(guān)稅紅線劃下去，到底意味著什么？哪怕是對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)一竅不通的人也能算出這筆賬。這意味著那些打著“歐洲原產(chǎn)”標(biāo)簽的奶酪，將快速失去在中國貨架上的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。但這對(duì)于中國消費(fèi)者來說，真的會(huì)有什么痛感嗎？恐怕微乎其微。

很多人可能忽略了一個(gè)基本面數(shù)據(jù)，中國本身就是全球第三大牛奶生產(chǎn)國。我們?cè)缫巡皇悄莻€(gè)只能望著進(jìn)口貨的時(shí)代了。國內(nèi)的乳制品產(chǎn)業(yè)鏈正在經(jīng)歷一場(chǎng)飛速的升級(jí)迭代，高端產(chǎn)品層出不窮。再把眼光放眼全球，乳制品的供應(yīng)鏈早已經(jīng)高度多元化了。

就拿今年前十個(gè)月的數(shù)據(jù)來說，中國雖然進(jìn)口了15.6萬噸奶酪，歐盟確實(shí)在其中分了一杯羹，但真正的市場(chǎng)霸主是誰？是新西蘭。超過六成的進(jìn)口份額都被新西蘭牢牢攥在手里。

一旦歐洲乳品因?yàn)楦哧P(guān)稅而不得不退出競(jìng)爭(zhēng)，騰出來的這個(gè)市場(chǎng)真空，新西蘭牧場(chǎng)主不會(huì)放過這個(gè)機(jī)會(huì)，正在崛起的中國國產(chǎn)高端品牌也會(huì)快速填補(bǔ)上。

對(duì)此，荷蘭合作銀行的資深專家都不得不說實(shí)話。他們直言不諱地指出，對(duì)于中國消費(fèi)者而言，換個(gè)口味、換個(gè)品牌、換個(gè)產(chǎn)地，簡直是太容易的事情。真正受傷的不是看似被加稅影響的中國市場(chǎng)，而是那些被布魯塞爾的短視政策當(dāng)成祭品的歐洲奶農(nóng)和企業(yè)。

反制手段看起來雷霆萬鈞，但中國實(shí)際上展現(xiàn)出了極高的戰(zhàn)略定力和極為精妙的分寸感。最明顯的證據(jù)就是，在那張征稅清單里，你看不到“嬰兒配方奶粉”這幾個(gè)字。這才是歐洲對(duì)華出口真正的利潤奶牛，是真正的“現(xiàn)金流之王”。

中方在落子時(shí)，特意避開了這個(gè)最為敏感的核心品類。這既是出于對(duì)國內(nèi)家庭民生需求的負(fù)責(zé)考量，不為了博弈而影響普通人的生活。更深一層的意味在于，這是一個(gè)極為明顯的政治信號(hào)——我手里有王牌，但我引而不發(fā)。這就是給歐盟留出的那一扇還沒關(guān)死的談判窗口。

我們的商務(wù)部官員說得很清楚，中國在使用貿(mào)易救濟(jì)措施上始終保持著“審慎和克制”。這四個(gè)字不是場(chǎng)面話?；乜催@一年，中國何時(shí)主動(dòng)挑起過爭(zhēng)端？每一次出手，都是在對(duì)方挑釁在前、且我方掌握了確鑿證據(jù)后的被迫還擊。這與某些國家動(dòng)輒濫用調(diào)查工具搞打壓有著本質(zhì)的區(qū)別。

現(xiàn)在實(shí)施的只是“臨時(shí)反補(bǔ)貼稅”，距離那個(gè)一錘定音的最終裁定——2026年2月，還有著一段時(shí)間跨度。這個(gè)時(shí)間差可以說是留給中歐雙方坐下來談判的“黃金時(shí)間”。既然痛感已經(jīng)給到了，態(tài)度已經(jīng)亮明了，剩下的就是看布魯塞爾方面能不能讀懂這層意思。

在這個(gè)互聯(lián)互通的世界里，從來就沒有贏家通吃的貿(mào)易戰(zhàn)。但現(xiàn)在的邏輯是，對(duì)手已經(jīng)把關(guān)稅的大棒揮到了頭頂上，如果連抬手格擋的勇氣都沒有，甚至連回?fù)舻淖藨B(tài)都不擺出來，那失去的可就不是一兩個(gè)百分點(diǎn)的市場(chǎng)份額了，那是整個(gè)國家發(fā)展的核心利益，是未來在全球產(chǎn)業(yè)鏈分工中的話語權(quán)。

所以，這次針對(duì)歐盟乳制品的反制，是一個(gè)世界第二大經(jīng)濟(jì)體在用實(shí)際行動(dòng)告訴它的貿(mào)易伙伴：合作的基礎(chǔ)從來都是尊重，而開放的前提必須是公平。這世上沒有一邊心安理得地享受著中國發(fā)展的紅利，一邊卻在核心產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域給中國使絆子、下黑手的好事。

法國的奶酪確實(shí)醇香誘人，這一點(diǎn)沒人否認(rèn)。但中國的電動(dòng)汽車同樣跑得飛快，這也是不爭(zhēng)的事實(shí)。這兩樣?xùn)|西，本來應(yīng)該在自由貿(mào)易的橋梁上穿梭往來，成為造福兩地人民的美好事物?？上?，現(xiàn)在局面因?yàn)檎蔚牟倥兊萌绱藢擂巍?/p>

布魯塞爾的決策者們，現(xiàn)在確實(shí)應(yīng)該從“受害者”的迷夢(mèng)和錯(cuò)覺中醒醒了。這對(duì)于中國消費(fèi)者來說，少了那塊洛克福藍(lán)紋奶酪，日子照樣過，購物車?yán)镆廊粷M滿當(dāng)當(dāng)。但對(duì)于正處于轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期的歐洲汽車工業(yè)，以及依賴出口的歐洲農(nóng)業(yè)來說，一旦因?yàn)榘谅チ酥袊@個(gè)大市場(chǎng)，恐怕失去的就是整個(gè)未來了。