冬月薺菜賽羊肉

菜中人參、野菜之王

霜打薺菜它來啦

霜打之后口感更濃郁

拿回去洗洗干凈直接下鍋

不管包餃子、包子

還是炒著吃、涼拌、熬粥都鮮掉眉毛

【北京倉(cāng)，除偏遠(yuǎn)寒冷地區(qū)，全國(guó)發(fā)】

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咱們開團(tuán)的薺菜實(shí)拍來啦

一顆顆精神抖擻的，簡(jiǎn)直不要太鮮靈兒

每天都是地里現(xiàn)挖到貨后給大家發(fā)出的

還帶著泥土～絕對(duì)不是過水菜??

不打一點(diǎn)農(nóng)藥，綠色健康??

某團(tuán)上1斤至少都要18.9元

咱們開團(tuán)2斤試吃裝僅需19.9

還順豐送到家！

這價(jià)格簡(jiǎn)直太劃算

產(chǎn)地實(shí)拍

薺菜可涼吃、熱吃、蒸炒、燉涮

搭配多種食材味道互補(bǔ)

薺菜餃子&餛飩

包一些凍在冰箱里，每天給孩子煮幾顆

好吃營(yíng)養(yǎng)又健康~

簡(jiǎn)單好吃又營(yíng)養(yǎng)的薺菜蛋餅

洗凈-焯水-切碎-裹面粉

加蛋攪散-調(diào)味-小火煎-出鍋

把春天吃到嘴巴里

一口肉丸一口湯、好鮮好舒服

太愛這一口野菜的清香味了

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顏值味道都在線的薺菜饅頭 清新微甜、好好吃~

不僅新鮮可口，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富

?薺菜怎么儲(chǔ)存、怎樣處理，才能多多保留鮮味?

1.去除壞葉雜質(zhì)，清洗干凈

2.水中放少許鹽和食用油，鹽殺菌且利于儲(chǔ)存，食用油讓薺菜翠綠鮮亮。

3.水開下薺菜，10秒左右撈出。

薺菜不可長(zhǎng)時(shí)間焯水，破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

4.過涼水，然后擰掉薺菜7成的水分。

不可擰很干，否則儲(chǔ)存的薺菜解凍后吃起來不嫩。

5.保鮮膜包裹，整理成任意形狀，節(jié)省冰箱空間。

6.吃之前提前解凍。

這樣操作，最大程度留住薺菜的鮮嫩，最長(zhǎng)大概能儲(chǔ)存一年時(shí)間哦。

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