12月18日，2025中國國際名酒博覽會前夕，2025中國·南溪白酒產業(yè)高質量發(fā)展大會在宜賓市南溪區(qū)舉辦。這場盛會云集了全國白酒行業(yè)著名專家王延才、孫寶國、徐巖、焦偉俠、劉念、向寧等，和全國各地經銷商代表、商協(xié)會代表，以及南溪區(qū)白酒企業(yè)負責人、南溪區(qū)政府領導和職能部門。

知酒君受邀參加了這場大會，從參會嘉賓來看，這是一場資源對接的洽談會，助力南溪酒企與金融機構、科研機構、經銷商、商協(xié)會對接；從會議內容來看，南溪區(qū)既熟悉自身產業(yè)優(yōu)勢，也認識到了產業(yè)不足與行業(yè)競爭壓力，正在采取多方面措施推動南溪白酒高質量發(fā)展；從未來前景來看，南溪白酒產業(yè)立足當下著眼未來，具備行穩(wěn)致遠的周期穿越勢能與動能。

最新數據顯示，在行業(yè)調整的大背景下，南溪白酒產業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，現(xiàn)有白酒生產企業(yè)60余戶（其中規(guī)上白酒企業(yè)12戶），現(xiàn)有窖池1.5萬余口（其中10年以上老窖池1萬余口），年設計總產能突破十萬千升。而且南溪產區(qū)形成了恒生福、今良造、天寨春、金喜來、南溪酒（勁牌南溪）、長興酒業(yè)等多個知名品牌。值得注意的是，金喜來生態(tài)酒谷在2025中國國際名酒博覽會上被評定為“2025年四川省酒旅融合發(fā)展十大精品范例”。

中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才在開場致辭中指出，宜賓白酒有“川酒甲天下，精華在宜賓”的千古美譽，更有“中國白酒之都”的金字招牌，是中國白酒地理標志產品中的璀璨明珠。大會以“酒都宜賓，醉美南溪”為主題，不僅是對地域特色的彰顯，更是對“產業(yè)與城市共生、文化與經濟共榮”的時代命題的回應。站在新的發(fā)展起點，中國白酒產業(yè)需要我們根植于深厚的文化沃土，順應高質量發(fā)展的時代大潮，中國白酒這艘巨輪，必能穿越周期迷霧，駛向更加波瀾壯闊的藍海，為美好生活奉獻更醇香的中國味道。

四川省酒業(yè)協(xié)會副會長焦偉俠在致辭中表示，南溪白酒產業(yè)高質量發(fā)展大會的召開，既是南溪白酒產業(yè)發(fā)展成果的一次集中展示，更是川酒產業(yè)高質量發(fā)展征程中的一件盛事。協(xié)會將一如既往地支持、服務好全省白酒企業(yè)發(fā)展，為各位企業(yè)家搭建交流合作、投資發(fā)展的優(yōu)質平臺，與大家攜手構建白酒全鏈條協(xié)同發(fā)展的產業(yè)生態(tài)圈，助力川酒在高質量發(fā)展的道路上行穩(wěn)致遠，邁向新的輝煌！

宜賓市人民政府副秘書長李強在致辭中指出，當前中國白酒產業(yè)正步入結構優(yōu)化、品牌提升、價值重塑的關鍵時期。宜賓愿與各方攜手，共護長江上游珍貴的釀酒生態(tài)，將綠色釀造、可持續(xù)發(fā)展深植產業(yè)根基，讓承載千年技藝與文化底蘊的宜賓白酒，香飄華夏大地、遠播五洲四海。

南溪區(qū)委書記、南溪經開區(qū)黨工委書記瞿進歡迎各位嘉賓蒞臨南溪。瞿進表示，南溪具有天賦靈犀的生態(tài)福地、水土交融的釀造寶地、糧藝雙優(yōu)的品質高地、產能充沛的產業(yè)重地、守正創(chuàng)新的價值之地等五大堅實支撐，共同構筑了南溪作為中國五糧濃香白酒核心產區(qū)的獨特競爭力和持久吸引力，既無法復制、亦難以超越。南溪將致力于構建涵蓋科創(chuàng)研發(fā)、品牌孵化、文旅體驗的完整產業(yè)服務生態(tài)，打造“開放式、平臺化、高價值”的中國五糧濃香白酒核心產區(qū)生態(tài)圈。

知酒君還了解到，近些年，南溪區(qū)圍繞白酒產業(yè)“上下游 ”聯(lián)動發(fā)展，緊扣全市釀酒專用糧產業(yè)布局，以“公司+基地、公司+農戶”等模式，通過建設五糧液定制高粱基地，發(fā)展釀酒專用糧基地9.7萬畝；南溪積極延鏈引進培育灃熠包裝等包裝生產企業(yè)10余戶，年瓶蓋、酒盒生產能力6.3億件；助力金喜來大觀園酒業(yè)成功申報為省級工業(yè)旅游示范基地，帶動“酒+旅 ”融合發(fā)展。

為南溪白酒產業(yè)把脈問診，是本次大會的重要目的。焦偉俠為南溪白酒乃至四川白酒提出了三個倡議：堅守品質底線，杜絕短視行為；堅持產地協(xié)同，防止內卷式競爭；保持戰(zhàn)略定力，尊重市場規(guī)律與消費者。

江南大學原副校長、教授、博士生導師徐巖作了主題為《跨越變革：以新質生產力構筑南溪白酒智釀綠谷》演講，他結合多年來與宜賓、南溪的合作研發(fā)經驗，從科學的角度去解析南溪白酒的風味魅力。他表示愿意繼續(xù)與南溪產區(qū)合作，運用現(xiàn)代科學賦能南溪白酒產業(yè)發(fā)展。

四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院正高級工程師劉念作了主題為《天賦風土 匠心傳承——擘畫四川白酒產業(yè)高質量發(fā)展新圖景》演講，他站在川酒競合發(fā)展格局高度，既分析了南溪產區(qū)的風土優(yōu)勢、匠心傳承歷史，也建議南溪產區(qū)要更加重視守正創(chuàng)新，運用現(xiàn)代科技為南溪白酒助力。

知酒傳媒創(chuàng)始人、董事長向寧作了主題為《南溪產區(qū)如何逆襲翻盤》演講。他認為在產業(yè)下行期、產能下降、頭部酒企標品不賺錢、新酒消費人群迭代、消費需求升級演變等背景下，南溪產區(qū)迎來彎道超車的窗口期。他據此建議南溪產區(qū)要推廣灣區(qū)生活方式；要造節(jié)做IP構建品質標桿；政府背書推酒匠，重建技藝標桿；要構建更徹底的產區(qū)商業(yè)模式，比如打酒鋪；全面擁抱互聯(lián)網等。

萬里長江自宜賓而下后，在羅龍和南溪城區(qū)之間奪天工而成一個天然彎弧，因此得名長江第一灣。長江第一灣在今年還被評為四川省級旅游度假區(qū)，向寧建議南溪可以借鑒紐約灣、杭州灣、粵港澳大灣區(qū)等世界級灣區(qū)，結合南溪特色推廣南溪長江灣區(qū)生活方式，他暢想“一杯酒，一只鵝，一盞茶，一片豆腐干，醉享長江第一灣”。“零公里在宜賓，第一灣在南溪”，向寧建議南溪借勢長江第一灣，塑造宜賓美酒長江主產區(qū)。

南溪萬里長江第一灣

知酒君還注意到，借2025中國國際名酒博覽會的機遇，南溪還推出了多重消費賦能舉措，務實地推進南溪白酒消費氛圍。

在酒博會現(xiàn)場，南溪白酒產區(qū)集體亮相，南溪特色食品也同步亮相，吸引了觀眾駐足了解。

策劃“煙火南溪?酒香滿江”餐酒融合活動點燃市井活力，以發(fā)放消費券、優(yōu)惠券為載體，推動酒企讓利、餐飲商家打折，促進白酒與川味美食碰撞出消費火花。

策劃“酒韻南溪?香飄江城”直播季順勢而為，以鐘哥、徐冰鈴等網絡大V為噱頭，帶動白酒、特色農產品熱銷。

中國五糧濃香原酒市場隆重開市，打通產業(yè)消費鏈路，讓優(yōu)質原酒直連市場終端。

海闊憑魚躍，天高任鳥飛。南溪產區(qū)近十萬噸白酒產能顯然不能局限于本地，他的市場應該走出宜賓，布局四川，深入全國。

本次大會云集了全國各地的經銷商、商協(xié)會負責人、行業(yè)專家，南溪區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長王財波詳細介紹了南溪區(qū)情、南溪獨特的釀酒生態(tài)環(huán)境、技藝和白酒產業(yè)發(fā)展情況，誠邀各位來賓在原酒供應、品牌共建、文旅融合等方面深化協(xié)作，共享發(fā)展紅利，將南溪白酒推向全國、走向世界！

為抓住互聯(lián)網電商、直播帶貨的紅利，南溪區(qū)還聘請巴蜀笑星、酒類網絡營銷達人鐘偉（抖音名：鐘哥過場多，粉絲量約500萬）和酒類網絡營銷達人徐冰鈴（抖音名：愛笑的徐幺妹，粉絲量約426萬）為“世界美酒特色產區(qū)·中國南溪”南溪產區(qū)白酒網絡推薦官（2026年）?；顒赢斕?，鐘偉就在現(xiàn)場直播推介南溪美酒。

會上，宜賓酒股份有限公司與中國農業(yè)銀行宜賓分行、興業(yè)銀行宜賓分行、成都銀行宜賓分行、樂山市商業(yè)銀行宜賓分行簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，勁牌南溪酒業(yè)與成都酌香樽行商貿有限公司簽署供銷合作協(xié)議。另據了解，勁牌南溪酒業(yè)公司還提前與五家意向客商達成合作共識，在展會期間舉行簽約儀式，合計簽約金額超八百萬元。

此外，知酒君現(xiàn)場了解到，南溪白酒除了產區(qū)政府組織全國范圍內推介外，產區(qū)企業(yè)自己也在河南、山東、廣東等重點市場主動對接客戶，讓全國人民都品味到南溪白酒的獨特魅力。

作為一家持續(xù)關注南溪白酒產區(qū)的媒體，XN知酒已經多次重點報道南溪產區(qū)，知酒君深切的感受到了南溪政府助力白酒產業(yè)高質量發(fā)展的信心、決心、恒心、用心，深刻感受到南溪越來越好的營商環(huán)境與政務服務能力。

疾風知勁草,路遙知馬力！在南溪的企業(yè)走訪過程中，企業(yè)也表示雖然市場競爭很激烈、下行壓力大，但是他們自身在積極應對市場變化，政府也在幫助企業(yè)渡過“請進來、拓思路、走出去”。