浙江
當(dāng)饅頭不再是簡單的飽腹主食
而成為驚艷味蕾與視覺的養(yǎng)生藝術(shù)品
會發(fā)生怎樣的奇跡？
紫薯作顏料，南瓜調(diào)色盤，老面發(fā)酵是基底——平平無奇的饅頭，在她手中化身絢麗的藝術(shù)盆栽、憨態(tài)的小動物、繽紛的花束，多達(dá)40余種造型，既是美食，更是“可食用的藝術(shù)品”。
王娟娟是東陽一名90后寶媽，憑著一雙巧手與古法工藝，將廚房變身為創(chuàng)意工作室。從私房起步，如今每日訂單量穩(wěn)定在500個以上，月營業(yè)額突破5萬元，完成了從“灶臺”到“事業(yè)臺”的轉(zhuǎn)身。
“自己掙錢了，家里地位就是不一樣！”一句爽朗的笑語，道出她創(chuàng)業(yè)路上最真實(shí)的獲得感。
如今，她的“饅頭藝術(shù)”已不止于家庭烘焙。隨著訂單持續(xù)增長、口碑逐漸傳開，王娟娟已著手籌備自己的饅頭工坊。她的愿景樸素而溫暖：建一座標(biāo)準(zhǔn)化工廠，讓這些健康、美觀、充滿人情味的養(yǎng)生饅頭，走進(jìn)更多家庭的餐桌。
從私房到工作室，從工作室望向工廠——這位年輕寶媽正在用面團(tuán)，揉出一條傳統(tǒng)美食的新生之路。
記者丨東陽市融媒體中心 李靜淵 葛潤慈
編輯：劉海杰
二審：董之震
終審：陳一點(diǎn)
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