溫潤心

在芊綿歲月中

慢慢欣賞

在美好世界里

2025年期號

30

今年夏天去上海辦完事順便看望一下老朋友，結(jié)果換了兩次地鐵又轉(zhuǎn)公交，走了二十分鐘才“勝利會師”。要不是關(guān)系鐵，高溫的天氣，真扛不住這來回四個多小時的考驗(yàn)。城市太大，光在路上就耗費(fèi)了太多時間，相比之下還是咱阜陽宜居。

想去哪兒，騎上小電驢，一溜煙就從狀元巷逛到了雙清灣，看完文峰塔下的夕陽，再到泉河邊的壩子上去吹吹風(fēng)。作為千年文脈的平原水鄉(xiāng)——阜陽，有幾十條河，幾百座橋。從老一中出發(fā)，往西沿著雙龍橋到劉錡公園看看滿池的荷花，東邊過了向陽路大橋就到岳家湖，在潁河西路遮天蔽日的樹蔭下嘗嘗米粉做的“丁丁糕”，渴了從清河宋街來一碗酵子茶，再到氣勢磅礴的博物館聽一聽阜陽的前世今生。一路上走走停停，隨處是公園綠地，好不愜意。哪像大城市，上個班就像鐵人三項(xiàng)賽，換乘地鐵時要百米沖刺，進(jìn)了車廂人擠人，出站后還要找共享單車?！坝锌站劬邸背闪艘痪淇吞自挕Ｔ诟逢?，朋友喊吃飯，一句“馬上到”是真的能馬上就到，半個多小時就能從城東到城西。

阜陽有很多好吃的，光面食就有幾百種，被網(wǎng)友譽(yù)為“碳水天堂”。吃慣了“饃都”阜陽的飯食，到了外地，感覺吃什么都不合自己口味。南方的口味偏甜，北方的偏咸，總不如阜陽，南北兼收，咸淡把握得剛剛好，價格也合適。幾塊錢的卷饃塞滿豆芽、面筋，澆上鹵湯鮮美無比，十幾元的粉雞湯配一小撮荊芥暖心暖胃；切一塊“層巒疊嶂”的枕頭饃，再夾上兩片醇香厚重的口孜鹵牛肉，秒變“阜陽漢堡”；菜市場里水靈靈的“戀思”蘿卜，不用就著花生米吃，照樣甜脆爽口；二里井夜市平底鍋上滋滋作響的韭菜盒子、煎涼粉，充滿濃郁的市井煙火氣……生活在此，簡單幸福。

物價溫柔，胃袋常歡。蓮池格拉條展示了“阜陽意大利面”的扎實(shí)筋道，黏稠順滑的油茶融入了江淮湯汁的鮮香靈動，老一中門口的娃娃魚滑嫩爽口，這些都比任何網(wǎng)紅濾鏡都治愈。拐角早點(diǎn)鋪的女主人記得我的湯里要香菜不要蝦米，老地委街口梧桐樹下總有下棋老人爽朗的笑聲......一座城市的魅力，總是藏在她給予普通民眾的溫柔里，愛阜陽的理由，正是這些具體而微小的幸福。

真正的美食霸權(quán)，從來不是米其林幾星，而是當(dāng)你想喝“馬糊”時，不論身在何處，拐三個彎一定能找到；是冬天當(dāng)你凍得哆嗦時，那碗滾燙牛肉湯里粉絲和大白菜搭配的恰到好處——這種深入毛細(xì)血管的飲食生態(tài)，才是阜陽人驕傲的終極答案。早已被阜陽美食寵壞的舌頭受不得半點(diǎn)委屈，它讓“隨時吃到心頭好”成了生活標(biāo)配，從此他鄉(xiāng)小吃皆成將就。

拴住了胃，歲月也變得秀色可餐。這就是阜陽不動聲色的美，每個季節(jié)都有值得期待的理由。這也是小城生活的珍貴之處，當(dāng)“見面”的成本變得很低，人與人之間的溫度自然就高了。

（作者簡介：張燕，供職于阜陽市潁州區(qū)人民檢察院。安徽省作協(xié)會員，安徽省攝協(xié)會員，中國女?dāng)z協(xié)會員。當(dāng)公訴人時曾在法庭上舌戰(zhàn)群儒，當(dāng)導(dǎo)演時曾將辦案故事寫成電影獲得國家級獎項(xiàng)。出過書，立過功，熱愛生活，筆書我心。）

第9581期

安徽檢察新媒體出品

終審丨吳貽伙 二審 丨吳熒

編輯丨李昂

投稿郵箱丨ahjcxmt@163.com