北京
最近臺灣省可以用高德導(dǎo)航了。
我們不僅可以在上面找到各種耳熟能詳?shù)木包c、美食和地標(biāo)，而且還可以看到實時的擁堵情況。
所以很多人迫不及待的就開始了線上旅游。
但是卻意外發(fā)現(xiàn)了一種奇怪的現(xiàn)象：
臺灣省的地圖上居然遍布著山東餃子館。
甚至有一條街上就有9家。
如果你去過臺灣旅游，就會明白這根本不是巧合。
甚至連路邊攤都有賣山東水餃的。
臺灣綜藝?yán)镏灰前溩拥沫h(huán)節(jié)基本上用的都是山東人的方法。
但這還只是冰山一角。
你會發(fā)現(xiàn)這里除了山東餃子館之外還遍布著各種山東饅頭店。
如果你去國外的超市里逛逛，就會發(fā)現(xiàn)山東饅頭產(chǎn)地基本上都不是山東，而是臺灣。
雖然山東牛肉面館的出鏡率沒有前兩者那么高，但是臺灣人都心知肚明它曾經(jīng)的輝煌，因為沒有它就沒有臺灣紅燒牛肉面。
除此之外臺灣的很多小吃也跟山東有著千絲萬縷的關(guān)系。
比如臺灣鹵肉飯最初就叫魯肉飯。
它的雛形可以追溯到濟南的把子肉和濟寧的甏肉干飯（都是鹵的五花肉配米飯澆肉汁）。
跟鹵肉飯一樣常見的配菜都是豆干。
比如臺灣人跟山東人一樣都愛吃蔥油餅，只不過一個用的是大蔥，一個用的是小蔥（最經(jīng)典的三星蔥）。
比如臺灣的手抓餅完全就是濟南油旋（餅主體）和天津煎餅果子（搭配模式）的合體。
山東文化在臺灣的影響還不止于吃。
你會發(fā)現(xiàn)這里的路牌有山東的地名。
這里的流行歌曲里有山東話的背景音。
而山東臉更是統(tǒng)治臺灣娛樂圈的存在。
這種現(xiàn)象背后最主要的原因就是當(dāng)年移居到臺灣的人里雖然各個省份的都有，但是山東人的數(shù)量僅次于閩浙排第三。
而這也是為什么現(xiàn)在你可以在這里吃到幾乎全國各地的美食。
如果你跟小時候的美食記憶失聯(lián)了，那么臺灣也許可以幫你找回曾經(jīng)的味道。
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