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從“賣什么”到“怎么賣”,零售業(yè)下一步增長(zhǎng)答案在這里

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▲這是靈獸第1704篇原創(chuàng)文章

擁有好商品只是第一步,下一個(gè)挑戰(zhàn)是如何讓顧客愿意停留在門店。

作者/十里

ID/lingshouke

今天的零售經(jīng)營(yíng)者,普遍面臨著新的挑戰(zhàn)。

市場(chǎng)環(huán)境與消費(fèi)者習(xí)慣的快速變化,讓過去的成功經(jīng)驗(yàn)不再那么管用。一方面,一批模式更靈活、更貼近社區(qū)的折扣業(yè)態(tài)正在快速成長(zhǎng),給傳統(tǒng)商超的經(jīng)營(yíng)帶來了不小的壓力。

另一方面,供應(yīng)鏈這個(gè)看不見的“后臺(tái)”成本也在變化。過去那種層層分銷的供貨方式,效率不高,反應(yīng)也慢,F(xiàn)在,行業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出許多新型的供應(yīng)鏈服務(wù)商,它們直接與品牌、零售商深度合作,提供更全面的服務(wù),正在改變著整個(gè)行業(yè)的合作生態(tài)。


面對(duì)這些新變化,如何及時(shí)調(diào)整策略、跟上并把握節(jié)奏,成為擺在每個(gè)企業(yè)面前的現(xiàn)實(shí)課題。為了幫助大家找到方向和方法,11月12日至14日,將在合肥舉辦的“第四屆長(zhǎng)三角商業(yè)發(fā)展促進(jìn)大會(huì)”,正是為此而來。

這次大會(huì)非常務(wù)實(shí),核心圍繞“聚力長(zhǎng)三角,共創(chuàng)供應(yīng)鏈”展開。它將展覽和論壇結(jié)合,一方面,幫助參會(huì)者系統(tǒng)地看到行業(yè)里最新的商品、技術(shù)和運(yùn)營(yíng)模式;另一方面,通過精準(zhǔn)的對(duì)接會(huì)和專題分享,為零售商和供應(yīng)商搭建一個(gè)高效的合作平臺(tái),解決實(shí)際的經(jīng)營(yíng)難題。

可以說,這是一次幫助企業(yè)看清方向、鏈接資源、尋找解決方案的重要機(jī)會(huì)。

1

百家品牌匯聚,共話零售新機(jī)遇

零售業(yè)依靠渠道擴(kuò)張和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的時(shí)代正在結(jié)束。消費(fèi)需求的多元化與理性化,使行業(yè)普遍認(rèn)識(shí)到:未來的競(jìng)爭(zhēng)力,必須回歸商品本身。

然而,認(rèn)知與變革之間仍存在落差。實(shí)體零售普遍缺乏差異化商品,賣場(chǎng)趨同、價(jià)格戰(zhàn)頻發(fā),利潤(rùn)空間被壓縮,門店吸引力持續(xù)下降。要破局,企業(yè)必須完成角色轉(zhuǎn)型——從被動(dòng)的“場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)者”,進(jìn)化為具備商品主導(dǎo)權(quán)與供應(yīng)鏈能力的“價(jià)值創(chuàng)造者”,才能在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)權(quán)。

本次大會(huì)的展商陣容正是圍繞這一核心命題構(gòu)建而成,為參會(huì)的上千家零售商打造一個(gè)重塑商品力的資源庫(kù)。據(jù)了解,大會(huì)已確定超過200家參展供應(yīng)商,展品涵蓋日用百貨、食品飲料、智能設(shè)備、外貿(mào)優(yōu)品等多個(gè)門類,實(shí)現(xiàn)了全品類覆蓋。

其中,蒙牛、雙匯、洽洽等百余家國(guó)民級(jí)品牌組成了強(qiáng)大的供應(yīng)商矩陣,為采購(gòu)商提供高效的一站式選品平臺(tái),助力渠道升級(jí)與產(chǎn)品優(yōu)化。雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)將率團(tuán)隊(duì)到場(chǎng),與合作伙伴進(jìn)行深度交流,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同與戰(zhàn)略合作落地。

在此基礎(chǔ)上,大會(huì)還引入了來自河南鄭州百榮市場(chǎng)的20余家優(yōu)質(zhì)展商,他們帶來的新、奇、特產(chǎn)品構(gòu)成了一個(gè)充滿活力的爆品池,為門店注入新鮮感、引領(lǐng)消費(fèi)新趨勢(shì)。同時(shí),以同慶樓、溜溜梅等安徽本土頭部企業(yè)的集中亮相,為零售商提供了獨(dú)具區(qū)域特色的差異化選品方案。


除了商品組合的多樣化,大會(huì)的策展思路也注重銷售節(jié)奏與市場(chǎng)周期的精準(zhǔn)匹配。

一方面,眾多展商將推出經(jīng)市場(chǎng)驗(yàn)證的增量型大單品,為企業(yè)提供持續(xù)增長(zhǎng)的動(dòng)力;另一方面,食品類展區(qū)圍繞春節(jié)年貨季提前布局,準(zhǔn)備了大量新品與定制方案,為參會(huì)者開設(shè)高效的戰(zhàn)略選品通道。

安德利旗下的“三利風(fēng)供應(yīng)鏈”平臺(tái)也將在現(xiàn)場(chǎng)正式揭牌發(fā)布,為行業(yè)提供新的解題路徑。該平臺(tái)聚焦打通“地方優(yōu)品”與“全國(guó)渠道”的壁壘,通過直連源頭廠家,縮短流通環(huán)節(jié),構(gòu)建共享型供應(yīng)生態(tài)。

對(duì)于眾多中小零售商而言,這一平臺(tái)的落地,將顯著降低接入優(yōu)質(zhì)資源的門檻,并提供包括營(yíng)銷方案、培訓(xùn)支持在內(nèi)的配套服務(wù),幫助企業(yè)在供應(yīng)鏈效率與經(jīng)營(yíng)能力上實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)提升。

2

從商品、門店到供應(yīng)鏈,行業(yè)變革的系統(tǒng)解題

資源的匯聚只是開始,關(guān)鍵在于如何真正駕馭與轉(zhuǎn)化。這也正是本次大會(huì)希望深入探討的核心命題。

在新的零售格局中,企業(yè)如何通過商品、門店與供應(yīng)鏈的協(xié)同,找到可持續(xù)的增長(zhǎng)路徑。

大會(huì)的“供應(yīng)鏈與自有品牌”專題論壇將聚焦這一命題,邀請(qǐng)大張實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)張國(guó)賢、螞蟻商聯(lián)董事長(zhǎng)田建忠、比優(yōu)特商貿(mào)董事長(zhǎng)孟繁中等行業(yè)代表,分享供應(yīng)鏈協(xié)同與自有品牌打造的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),為零售企業(yè)構(gòu)建差異化商品力、重塑品類競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)提供借鑒思路。

擁有好商品只是第一步,下一個(gè)挑戰(zhàn)是如何讓顧客愿意停留在門店。線上消費(fèi)的便捷正在改變購(gòu)買路徑,如果實(shí)體商超不能在體驗(yàn)上建立情感連接,客流下滑將難以逆轉(zhuǎn)。

圍繞“怎么賣”這一核心問題,大會(huì)設(shè)置了“商超調(diào)改”專題環(huán)節(jié),從行業(yè)趨勢(shì)、消費(fèi)心理到空間陳列、場(chǎng)景設(shè)計(jì)、動(dòng)線優(yōu)化等多個(gè)角度,探討如何以體驗(yàn)驅(qū)動(dòng)銷售增長(zhǎng)。安德利超市近期無為購(gòu)物中心店的調(diào)改案例將成為分享亮點(diǎn),門店通過重塑商品結(jié)構(gòu)和空間布局,實(shí)現(xiàn)開業(yè)首日銷售額同比增長(zhǎng)8倍。

貫穿商品與場(chǎng)景兩大議題的,是行業(yè)更深層的命題——供應(yīng)鏈效率的重構(gòu)。傳統(tǒng)流通體系過長(zhǎng)、信息不透明,使中小零售商長(zhǎng)期承壓。


大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還將設(shè)立“三利風(fēng)供應(yīng)鏈”展區(qū),進(jìn)一步展示該平臺(tái)在供應(yīng)鏈降本增效上的創(chuàng)新模式,為零售商和供應(yīng)商提供直接對(duì)接與合作機(jī)會(huì)。

會(huì)議期間,中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜明、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭建真及長(zhǎng)三角城市商業(yè)聯(lián)盟輪值主席也將進(jìn)行分享。

以下為部分展商名單,持續(xù)更新中……


從商品力到門店力,再到供應(yīng)鏈力,這三大環(huán)節(jié)正構(gòu)成零售業(yè)新發(fā)展的核心支點(diǎn)。本次大會(huì)通過實(shí)戰(zhàn)分享、趨勢(shì)研判與平臺(tái)展示,為處于轉(zhuǎn)型中的企業(yè)提供了清晰的方向,也為行業(yè)構(gòu)建起一個(gè)互通互信、協(xié)同共生的未來藍(lán)圖。

當(dāng)下,零售業(yè)的全新秩序已初現(xiàn)雛形,維持多年的流通體系正在重構(gòu)。在這場(chǎng)深刻的變革中,選擇與誰同行,比以往任何時(shí)候都更加重要。(靈獸傳媒原創(chuàng)作品)


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