紙盒珍品茅臺(tái)定位高于普通茅臺(tái)，屬于珍品系列的茅臺(tái)酒。在茅臺(tái)系列酒中，從飛天茅臺(tái)到陳年茅臺(tái)（茅臺(tái)15年及以上產(chǎn)品），中間有微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀、特質(zhì)陳釀五個(gè)檔，紙盒珍品茅臺(tái)屬于珍品系列酒。將其與同時(shí)期普通茅臺(tái)酒對(duì)比，品質(zhì)明顯好之。

最近我有幸獲得了一款2022年的紙盒珍品茅臺(tái)酒酒樣，這款酒的生產(chǎn)日期是20220427，今天這篇文章，我就來(lái)解讀這款酒，說(shuō)說(shuō)這款酒的風(fēng)格路數(shù)和品質(zhì)水平。

倒酒聞香，此酒醬香濃郁，陳香突出。是醬香、糟香、壇存陳香、淡淡焦糊味的復(fù)合香，整體香氣年份感明顯，結(jié)構(gòu)立體，但醬香表現(xiàn)不足，細(xì)膩感表現(xiàn)一般。

入口品鑒，此酒入口風(fēng)味濃郁，口感甜苦微帶酸澀，中段香氣有糟香帶來(lái)的上揚(yáng)感，香氣較為飽滿，相比更高端的醬酒缺乏豐富、細(xì)膩，中段口感澀味有點(diǎn)偏重，整體是甜澀苦酸的呈現(xiàn)，中后段連綿、持續(xù)，尾味長(zhǎng)，尾段有淡淡回甘。徹底咽下之后，口腔中有淡淡焦糊回味。

整體這款酒酒體濃郁，結(jié)構(gòu)立體，格局很開(kāi)，陳香表現(xiàn)不錯(cuò)，但風(fēng)味缺乏醬味，酒體缺乏細(xì)膩、粘稠感。

相比同時(shí)期的飛天茅臺(tái)（批次：20220704），此酒風(fēng)格呈現(xiàn)跟飛天茅臺(tái)是一樣的。但香氣更強(qiáng)勁一些，酒體年份感長(zhǎng)一些，口感連綿一些，尾段呈現(xiàn)更加飽滿一些。

因此這款紙珍茅臺(tái)可以理解為是同時(shí)期普通茅臺(tái)的飽滿、連綿、強(qiáng)勁加強(qiáng)版。相比之下，同時(shí)期更高端的精品茅臺(tái)醬味更加突出一些，茅臺(tái)15年相比之下酒體更醇厚、連綿一些，且?guī)в幸稽c(diǎn)上一個(gè)時(shí)期茅臺(tái)酒的焦糊炭烤味。

在酒體設(shè)計(jì)上，紙珍茅臺(tái)運(yùn)用優(yōu)質(zhì)五輪次醬酒作為主體基酒，并加了一定比例的六輪次和四輪次醇甜風(fēng)格酒，再少量加了一點(diǎn)上一個(gè)時(shí)期茅臺(tái)老酒調(diào)味而成。其實(shí)這款酒稍微加點(diǎn)年份窖面醬香酒呈現(xiàn)，整個(gè)香氣將會(huì)更加充盈、飽滿；稍微加一點(diǎn)醇甜調(diào)味酒，整個(gè)酒體厚重感表現(xiàn)會(huì)更好。

整體這款酒展現(xiàn)了超高端醬酒水平，但在超高端醬酒中，屬于中偏下的水平，品鑒此酒，我們能感受到此酒品質(zhì)還有不少可以提升的空間。

其實(shí)這款酒的最大亮點(diǎn)就是品質(zhì)是普通茅臺(tái)酒的飽滿升級(jí)版，此酒酒體設(shè)計(jì)思路跟同時(shí)期的普通茅臺(tái)酒是一樣的，只是運(yùn)用了檔次更好、年份更老的基酒和調(diào)味酒。其實(shí)這款酒很適合商務(wù)，因?yàn)轱L(fēng)格跟飛天茅臺(tái)酒是一樣的，商務(wù)用起來(lái)不容易產(chǎn)生誤會(huì)。相比之下，23年彩釉珍品茅臺(tái)容易產(chǎn)生誤會(huì)，就是因?yàn)椴视哉淦访┡_(tái)的風(fēng)格呈現(xiàn)跟主流茅臺(tái)酒有所不同。其實(shí)對(duì)于大多數(shù)喝茅臺(tái)酒的客戶(hù)，認(rèn)的還是飛天茅臺(tái)的那種味道，稍微有點(diǎn)不同的味道，他們不會(huì)認(rèn)為這酒沒(méi)有調(diào)好，他們會(huì)覺(jué)得這款酒是假酒。

對(duì)于品酒愛(ài)好者，這款酒可以品鑒解惑，但確實(shí)不會(huì)給人帶來(lái)太多不一樣的感覺(jué)。說(shuō)到這里，關(guān)于我對(duì)22年紙珍茅臺(tái)酒的品質(zhì)理解，作為酒友的您怎么看？歡迎在留言區(qū)留言，我們一同討論。