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【第63期】看點

科學新聞

科學家把幾百人和數千只蚊子放在一起，發(fā)現蚊子更喜歡啤酒味的血

簡單便宜的抗壓新方法：喝足夠量的水，有助于減緩壓力激素的釋放水平

大開眼界

一男子用蘑菇做船，在海上劃了12小時。不僅沒事，還創(chuàng)造了紀錄。

【科學新聞】

科學家把幾百人和數千只蚊子放在一起，

發(fā)現蚊子更喜歡啤酒味的血

一個夏天過去，有些人身上多了很多蚊子包，有些人卻收獲平平。為什么有人會更招蚊子喜歡？

之前的研究發(fā)現，蚊子主要受到人體的熱量和皮膚表面釋放的一些化合物的吸引。在8月發(fā)表的一項研究中，荷蘭的一個科研團隊研究了人們的不同衛(wèi)生習慣和飲酒水平對蚊子的吸引力。

在荷蘭Lowlands音樂節(jié)期間，他們把4個相連的集裝箱做成的實驗室?guī)У揭魳饭?jié)現場，集裝箱里有很多特定的盒子，里面裝著數千只蚊子。然后，他們邀請465名志愿者進入實驗室，并且把胳膊伸入盒子。不過，這些盒子內有保護網，蚊子只能聞到志愿者的氣味，并不能吸到他們的血液。蚊子要在志愿者和喂食器之間做出選擇，科學家用攝像機記錄了志愿者手臂上或喂食器上蚊子的停留數量和時間。

結果顯示，蚊子更喜歡喝過啤酒的人，喜愛度比沒喝過啤酒的人高40%。除此以外，蚊子還更喜歡沒涂防曬霜的人，以及早上沒洗澡的人。

當蚊子發(fā)現喝了啤酒的你，be like: （圖片來源：網絡）

科學家分析，蚊子并不是喜歡酒精，只是單純地喜歡喝酒的人身上散發(fā)出的氣味。這項研究的作者說：“喝過酒的人行為也會改變。在像Lowlands這樣的音樂節(jié)中，他們可能跳得更起勁，這會改變他們的體味。” 科學家分析了一些特別受蚊子歡 迎的人皮膚上的菌群，發(fā)現他們皮膚上的鏈球菌更豐富，而且和體味相關的細菌總體豐度很高。

研究人員同樣也指出了本次研究的不足——控制條件并不嚴格，而且參加的志愿者都是音樂節(jié)愛好者，他們通常更年輕、更健康，人群不夠多樣。為了更精準的驗證蚊子對“啤酒味血液”的喜愛，科學家未來會看看蚊子對更廣泛的人群的偏好。

盡管如此，通過這次實驗，科學家發(fā)現：“蚊子更喜歡叮咬那些不涂防曬霜、愛喝啤酒，不愛洗澡的人。它們顯然更偏愛那些享樂主義者。”

簡單便宜的抗壓新方法 喝足夠量的水，有助于減緩壓力激素的釋放水平

當今社會，壓力幾乎成為每個人都需要面對的問題。最近，一項發(fā)表于《應用心理學雜志》的研究提出了一個潛在的壓力應對方法：喝足水。

研究人員將健康的青年志愿者分為兩組。一組中，成員每日喝水量少于1.5升；另一組中，成員每日喝水量均超過了推薦標準，即女性2升，男性2.5升——實驗中的喝水量泛指液體攝入量，茶和咖啡等飲品也包括其中。

各組成員維持原本的飲水習慣一周后，研究人員讓他們進行了一項壓力測試，并測量他們唾液中壓力激素皮質醇的含量。測試中，所有人都經歷了相似的心率上升，說明他們感受到了壓力。但是，飲水不足者的皮質醇水平要比飲水充足者多出約50%。

皮質醇是人體主要的壓力激素之一，它的短期上升有助于我們應對威脅，但如果持續(xù)保持高位，則會讓大腦對威脅更敏感，最終陷入“越來越慌”的循環(huán)。更嚴重的是，皮質醇長期升高還會導致肥胖、糖尿病、高血糖等問題。

（圖片來源：needpix）

那么喝水不足為何會讓皮質醇水平更高？這主要是因為抗利尿激素的作用。

當我們的身體缺水時，下丘腦會合成抗利尿激素，促進腎臟重新吸收水分，以維持滲透壓穩(wěn)態(tài)。但抗利尿激素同樣會影響到大腦的壓力反應系統(tǒng)，增加促腎上腺皮質激素的釋放，進而提高了皮質醇的水平。

“與調整飲食、規(guī)律運動、改善睡眠等壓力緩解手段不同，喝足夠的水不需要人們投入大量時間和資源，是一種既簡單又直接的方法?！痹撗芯康氖紫髡哒f道：“如果你有一個急迫的任務或是在上臺演講前，隨身帶一瓶水或許是個好習慣?！?/p>

還有值得注意的一點是，實驗中，“喝水不足組”的成員大多都沒感到口渴，這說明感覺并不是判斷我們身體是否缺水的好指標。最簡單可靠的方式還是看尿液的顏色：清淺的黃色表示身體水分充足，深黃或褐色說明是時候喝一口水啦！

1~3為健康尿液的顏色，4~8表明是時候補充一些水分了（圖片來源：NHS inform）

【大開眼界】

一男子用蘑菇做船，在海上劃了12小時。

不僅沒事，還創(chuàng)造了紀錄。

8月的某天早上，美國男子山姆·舒梅克（Sam Shoemaker）來到卡塔利娜島，開啟了屬于他一個人的航海之旅。與常見的塑料皮劃艇不同，他搭乘的小船是利用蘑菇“長”出來的、世界上最大的蘑菇船。

菌絲體是真菌的營養(yǎng)生長部分，由無數分枝的細長菌絲交織而成，形成一個復雜的網絡。我們平時食用的蘑菇是菌絲體成熟的繁殖器官（子實體），而菌絲體本身則是蘑菇下方的“根”。真菌在生長時，菌絲體會向外延伸，深入土壤和縫隙中，具有超強的粘合力。借助這種天然的特性，人們越來越多地將其用作一種新型材料。比如時裝設計師Stella McCartney 已推出用菌絲體面料制作的菌絲體皮革時裝；戴爾、宜家等公司在運輸重物時，也用菌絲體包裝材料取代塑料泡沫包裝。

舒梅克耗時12小時，到達洛杉磯南部的圣佩德羅。｜ samkshoemaker.com

2024年，舒梅克在洛杉磯住處附近采集到一種多孔菌的菌絲體，以此制作自己的第一艘菌絲體船。他把一艘舊漁船當做模板，制作了玻璃纖維模具，并在模具內培育菌絲體網絡。模具內裝有超過136千克的火麻基質，為菌絲體提供營養(yǎng)。菌絲體繁殖近四周長到了所需尺寸，隨后舒梅克將其放入烤箱中慢慢烘干，制成類似軟木的疏水材料，并涂上蜂蠟進行封層。然后就得到了一艘觸感粗糙、表面凹凸不平的“蘑菇船”。

依葫蘆畫瓢，舒梅克于6月完成了他的第二艘蘑菇船。新船重45千克，比之前短了90厘米，但體積增加了50%，從而提高了浮力和穩(wěn)定性。他還配備了龍骨，以改善航向控制。最終，舒梅克成功劃著這艘船，跨越了26英里的海域。

撰文 Ziv，劉六七，阿嫻

參考資料：

蚊子

[1]https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2025.08.21.671470v1

[2]https://nypost.com/2025/09/09/lifestyle/mosquitos-like-people-who-drink-beer-study/

喝水

[1]https://theconversation.com/hydration-may-be-your-best-defence-against-stress-new-study-shows-263361

[2]https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.00408.2025

https://en.wikipedia.org/wiki/ShipGoo001

蘑菇船

[1]https://paddlingmag.com/stories/the-man-with-the-mushroom-kayak/

[2]https://www.theguardian.com/us-news/2025/sep/07/mushroom-kayak-plastic-alternative-2

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