1940年5月31日，一位特殊的客人到訪延安，他就是“南僑總會(huì)”主席陳嘉庚。對(duì)于這位愛(ài)國(guó)華僑領(lǐng)袖的到來(lái)，黨中央高度重視，毛主席親自接待。

為了讓陳老先生更好地了解我黨，毛主席邀請(qǐng)陳老先生參觀中央社會(huì)部的駐地棗園，意外的遭到了陳老先生的婉拒，他笑說(shuō)：“我今天是來(lái)吃飯的”。那么陳老先生為何拒絕毛主席的提議呢？

陳嘉庚，原名陳甲庚，祖籍河南始固，1874年10月21日出生于福建省廈門(mén)市。陳嘉庚的父親陳杞柏早在19世紀(jì)70年代就下南洋經(jīng)商，先后創(chuàng)辦米行、罐頭廠等，掙下了龐大的家業(yè)。

1890年，16歲的陳嘉庚被父親召喚到新加坡，在家中的米店工作。此時(shí)的陳嘉庚雖然年輕，但極具經(jīng)商天賦，僅一年時(shí)間就被父親任命為米行經(jīng)理。在陳嘉庚的協(xié)助下，陳家的生意迅速擴(kuò)張，涉獵范圍也更加廣闊。

1910年，陳嘉庚已經(jīng)是南洋聲名赫赫的商人，家財(cái)萬(wàn)貫。但財(cái)富并未迷失陳嘉庚的心智，他雖然身在海外，心系家鄉(xiāng)，時(shí)刻關(guān)心著家鄉(xiāng)的狀況。同年，他他利用自己的影響力向閩南華僑募捐5萬(wàn)多元用于家鄉(xiāng)的教育建設(shè)。

1911年，辛亥革命勝利后他被推舉為福建保安捐款委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)，他再次組織募捐，其中20多萬(wàn)元用于支援福建的財(cái)政，5萬(wàn)元用于接濟(jì)孫中山先生。

1912年，陳嘉庚攜全家返回中國(guó)，籌辦學(xué)校，開(kāi)建工廠，支持家鄉(xiāng)的教育和實(shí)業(yè)發(fā)展。1913年，陳嘉庚再次下南洋，開(kāi)始涉獵航運(yùn)行業(yè)，并且極具投資眼光地開(kāi)始加大在橡膠行業(yè)的投入。

陳嘉庚深知教育的重要性，在財(cái)富增長(zhǎng)的同時(shí)更加重視教育的發(fā)展。1918年，在他的籌辦下，集美師范大學(xué)和集美中學(xué)相繼開(kāi)學(xué)。次年，他再次回國(guó)，提出“毀家興學(xué)”籌辦廈門(mén)大學(xué)。同時(shí)給30多學(xué)校提供補(bǔ)助，意圖通過(guò)教育改變福建現(xiàn)狀。

1926年由于股票暴跌，陳嘉庚財(cái)富蒸發(fā)大半，損失慘重。盡管如此，他仍然竭盡所能維持廈門(mén)大學(xué)的經(jīng)費(fèi)支持。

1928年5月3日，日軍借口“保護(hù)僑民”制造了震驚中外的"五三慘案"，濟(jì)南淪陷。陳嘉庚得知后，立即組織山東慘禍籌賑會(huì)，為受難同胞籌集物資。1937年7月1日，無(wú)力支持廈門(mén)大學(xué)運(yùn)營(yíng)的陳嘉庚選擇將其無(wú)償捐獻(xiàn)給國(guó)家。

同年，七七事變爆發(fā)，日本發(fā)動(dòng)了全面侵華戰(zhàn)爭(zhēng)。陳嘉庚雖常年生活在海外，但他心中的愛(ài)國(guó)之情卻從未泯滅，反而隨著時(shí)間的推移愈加濃烈。

得知祖國(guó)蒙難的消息，已過(guò)耳順之年的陳老先生在8月15日發(fā)起成立了馬來(lái)亞新加坡華僑籌賑祖國(guó)難民大會(huì)委員會(huì)，號(hào)召南洋華僑同胞捐錢(qián)捐物，全力支持國(guó)內(nèi)抗戰(zhàn)。1938年10月10日，南洋華僑在新加坡成立了“南僑總會(huì)”，陳老先生被推選為主席。截至新加坡淪陷，該組織共為抗戰(zhàn)籌款15億元國(guó)幣。

1938年8月，“抗戰(zhàn)生命線”滇緬公路通車，滯留緬甸仰光港口的大量物資終于得以運(yùn)回國(guó)內(nèi)。此時(shí)卻面臨了新的問(wèn)題，由于國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)水平落后，汽車擁有量極低，會(huì)駕駛和修理技術(shù)的人極少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求。前線戰(zhàn)士又急需物資支援，根本沒(méi)有時(shí)間培養(yǎng)相關(guān)技術(shù)人員。

無(wú)奈之下，國(guó)民政府向陳老先生求援。接祖國(guó)之請(qǐng)后，陳老先生立即向南洋華僑發(fā)布緊急通告，招募機(jī)工。在陳老先生的倡議下，先后有3000多名愛(ài)國(guó)青年放棄在南洋的舒適生活，回到滿目瘡痍的祖國(guó)支援抗戰(zhàn)，在槍林彈雨中將希望送到前線。

1940年，日軍發(fā)動(dòng)多起大規(guī)模戰(zhàn)役，占領(lǐng)了許多戰(zhàn)略要地，中國(guó)軍隊(duì)的補(bǔ)給線被切斷；滇越公路、滇緬公路的運(yùn)輸先后受阻，蘇聯(lián)援華物資減少，外部封鎖加?。粐?guó)民黨再次挑起兩黨矛盾，抗日力量受損；華北大部淪陷，青壯年勞力減少，導(dǎo)致耕地大幅減少，糧食減產(chǎn)，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)進(jìn)入最艱難的一年。也是在這一年，陳老先生率領(lǐng)“南洋華僑回國(guó)慰勞視察團(tuán)”回國(guó)慰問(wèn)。

3月，慰問(wèn)團(tuán)抵達(dá)第一站重慶。為了表示對(duì)慰問(wèn)團(tuán)的重視，蔣介石安排了最高規(guī)格的接待，吃住全部都是最好的。蔣介石此舉本是為了拉攏陳老先生，怎料卻讓其心生反感。陳老先生常居海外，對(duì)國(guó)民黨的了解全部依賴于報(bào)紙宣傳，他本以為國(guó)民黨全心全意抗日，但在重慶的所見(jiàn)所聞卻讓他大失所望。

生活在戰(zhàn)火中的百姓們衣不蔽體、食不果腹，甚至為了生存賣兒賣女；前線戰(zhàn)士們?yōu)榱艘匝庵|抵抗侵略者的炮火；海外同胞傾盡所有支援抗戰(zhàn)。反觀國(guó)民黨高官過(guò)著紙醉金迷的生活，奢侈無(wú)度；更是為了一己私利勾心斗角，置國(guó)家大局于不顧。想到之前的籌款可能都被這些國(guó)民黨貪官中飽私囊，陳老先生痛心疾首。

由于國(guó)民黨對(duì)我黨的虛假宣傳，陳老先生對(duì)我黨存在偏見(jiàn)，最初并未計(jì)劃延安之行。正是國(guó)民黨的所作所為促成陳老先生此行。5月31日，慰問(wèn)團(tuán)乘專機(jī)到達(dá)延安。為了表達(dá)對(duì)陳老先生支持抗戰(zhàn)的感謝，毛主席請(qǐng)其吃飯?！把缦焙?jiǎn)單到只有小米粥、野菜、饅頭、雞湯4樣，而這已經(jīng)是我黨能夠拿出的最高標(biāo)準(zhǔn)，其中雞湯還是為了招待陳老先生找老鄉(xiāng)買的?？粗郎稀柏S盛”的飯菜，陳老先生心中十分熨帖。

正是這一餐飯讓陳老先生意識(shí)到我黨與國(guó)民黨完全不同，即便是黨的最高領(lǐng)導(dǎo)人也決不搞特殊。只有這樣的黨，這樣的軍隊(duì)才是中國(guó)未來(lái)的希望，因此陳老先生才會(huì)說(shuō)出“我今天是來(lái)吃飯的”，這正是他對(duì)我黨一種特殊的考驗(yàn)方式。

陳老先生在延安待了9天，在這期間他參觀了抗日軍政大學(xué)、普通民居等眾多地方，甚至還走進(jìn)了食堂。他看到我軍紀(jì)律嚴(yán)明，與百姓相處融洽，上下一心，對(duì)我黨徹底改觀。此后，陳老先生便將捐助的重心從國(guó)民黨轉(zhuǎn)移到我黨。