校園食品安全是師生健康的“生命線”，關(guān)乎學(xué)校穩(wěn)定發(fā)展大局。為嚴(yán)格落實(shí)灞橋區(qū)教育局關(guān)于校園食品安全的統(tǒng)一部署，8月26日下午，西安鐵道職業(yè)學(xué)校在二餐廳召開(kāi)新學(xué)期食品安全工作專題會(huì)，將安全保障工作前置，為開(kāi)學(xué)保駕護(hù)航。

校長(zhǎng)劉愛(ài)民、黨支部負(fù)責(zé)人兼食品安全總監(jiān)楊偉權(quán)、學(xué)校辦公室主任張敏、政保處處長(zhǎng)劉宏興、食品安全科科長(zhǎng)劉社卷出席會(huì)議，學(xué)校餐廳管理人員、各檔口及商超全體從業(yè)人員參會(huì)。會(huì)議由學(xué)校辦公室主任張敏主持。

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會(huì)上，政保處處長(zhǎng)劉宏興首先從校園安全整體視角提出要求，強(qiáng)調(diào)所有人員須嚴(yán)格遵守學(xué)校安全管理規(guī)定，規(guī)范操作流程，強(qiáng)化安全防范意識(shí)，共同織密校園安全防護(hù)網(wǎng)。

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隨后，食品安全總監(jiān)楊偉權(quán)帶領(lǐng)全體參會(huì)人員學(xué)習(xí)了區(qū)教育局關(guān)于校園食品安全的最新文件精神，并對(duì)新學(xué)期食品安全工作進(jìn)行具體部署。他明確要求從業(yè)人員牢固樹(shù)立“安全第一、質(zhì)量至上”意識(shí)，重點(diǎn)從八個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)守住安全底線 ,同時(shí)，楊偉權(quán)提出要同步提升飯菜質(zhì)量與服務(wù)水平，通過(guò)“星級(jí)檔口”“星級(jí)從業(yè)人員”評(píng)選建立良性競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，聚焦重點(diǎn)問(wèn)題開(kāi)展集中整治，并持續(xù)推進(jìn)“明廚亮灶”工程，打造食品安全樣板檔口，切實(shí)守護(hù)師生飲食健康。

校長(zhǎng)劉愛(ài)民作總結(jié)講話，對(duì)新學(xué)期食品安全工作提出四點(diǎn)核心要求：

1. 樹(shù)牢安全理念：全體人員必須始終將食品安全放在首位，杜絕松懈思想與麻痹心態(tài)，深刻認(rèn)識(shí)“安全責(zé)任重于泰山”；

2. 強(qiáng)化培訓(xùn)規(guī)范：加強(qiáng)從業(yè)人員常態(tài)化學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范操作行為，確保食品安全各項(xiàng)規(guī)定落地落細(xì)、不打折扣；

3. 做實(shí)督導(dǎo)檢查：推行食品安全督導(dǎo)檢查“常態(tài)化”，加大巡查頻次與力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除隱患，將問(wèn)題解決在萌芽階段；

4. 壓實(shí)法律責(zé)任：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，落實(shí)“黨政同責(zé)、齊抓共管”要求，為師生營(yíng)造溫馨、和諧、健康的用餐及生活環(huán)境。

“車馬未動(dòng)，糧草先行”。目前，學(xué)校餐廳已完成食材儲(chǔ)備、設(shè)備檢修、環(huán)境消殺等各項(xiàng)開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備工作，以萬(wàn)全之策迎接新學(xué)期。期待全體學(xué)子懷揣夢(mèng)想、滿載希望回歸校園，在安全健康的環(huán)境中開(kāi)啟新學(xué)年的奮斗之旅。

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