廣東
不用去到云南
在揭陽也能炫到這碗傣味鮮燙米線啦！
01
一口入魂的傣味狂歡
今天的主角出場
吃一口就會愛上云南米線
他家的米線都是現(xiàn)點現(xiàn)煮
開放式廚房
能清晰看見整碗米線誕生的全過程
點單后只見師傅麻利地架起銅鍋
舀入滾燙的高湯
待銅鍋邊緣開始冒熱氣
“唰” 地倒入新鮮米線
緊接著扔進(jìn)豆芽、嫩牛肉等食材
沒過一會鍋內(nèi)已經(jīng)咕嘟冒泡
02
自助小料臺
調(diào)味策略可參考墻上的tips
有（云南風(fēng)味、清淡口味、香辣味）可供參考
整整 10+ 種佐料隨便加
從小米辣、折耳根到薄荷葉
全是云南特色
關(guān)鍵步驟來了!
擠上新鮮的檸檬汁
拿小刀現(xiàn)刮下來的木姜子碎
那股子混合著柑橘清香
與山野氣息的味道瞬間升騰
酸辣香氣中夾雜著木姜子的獨特芬芳
瞬間讓米線的味道上升了好幾個檔次~
份量超實在，滿滿一大碗
米線很勁道
吸飽了湯汁后變得更加入味
Q彈爽滑嗦起來特別過癮~
重點：還能免費續(xù)粉（嘻嘻）
加了雞樅菌的湯底真的很鮮美
好吃都連湯底都不會放過
好吃愛吃的店又增加了一家?
03
紅糖糍粑
除了米線,紅糖糍粑也好好吃~
糍粑炸得酥脆，咬開是綿密軟糯的內(nèi)里
裹著濃稠的紅糖漿
甜而不齁、軟糯糯的口感，治愈又滿足~
店里的菜單
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·營業(yè)時間·
11：00-22:00
·人均消費·
18元（豐儉由人）
·美食地址·
文字丨蘇打
攝影丨美食小分隊
本文非商家廣告文章，純屬小編個人美食推薦
-THE DND-
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