知名漢堡店

——牛約堡

應(yīng)該很多人都吃過了

截自美團(tuán)品牌故事頁面

近日

廈門兩家門店

被曝光環(huán)境臟亂

蟑螂亂爬、食品過期

環(huán)境臟亂、蟑螂大點(diǎn)兵

廈門兩家漢堡店查封停業(yè)

7月2日

據(jù)福建電視臺(tái)

第一幫幫團(tuán)報(bào)道

知名漢堡品牌牛約堡

福建廈門林后店后廚

臺(tái)面上有多種食材裸露

多只蟑螂到處爬行

據(jù)悉

牛約堡廈門林后店

外賣單量超2000單

記者探訪后廚時(shí)注意到

滿裝著牛肉餅的鐵桶

就敞口放在地面上

面包胚裸露放在烤箱上晾曬

地面上不少蟑螂爬動(dòng)

在門店過道處

記者發(fā)現(xiàn)了兩箱

尚未開封的面包胚

據(jù)箱體標(biāo)簽顯示

這批面包胚生產(chǎn)日期為

2025年6月1日

標(biāo)注“常溫保質(zhì)期10天”

而當(dāng)日已為6月13日

除了林后店之外

在廈門禾祥西路店

也出現(xiàn)了類似的情況

廈門禾祥西路店

在多個(gè)外賣平臺(tái)

月銷量均超1000單

甚至還號(hào)稱“堂食餐廳”

但記者在現(xiàn)場僅看到

一個(gè)極小的桌臺(tái)和兩張椅子

在操作區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)漢堡烤臺(tái)

及設(shè)備表面油污和食物殘?jiān)椴?/p>

部分區(qū)域污垢已凝結(jié)成塊

冰箱內(nèi)火腿、牛肉餅裸露未密封

罐頭架上，四五只蟑螂在爬行

對此

該門店店員辯稱說

我們是有消殺的

但是蟑螂繁衍太快了

7月2日下午

廈門市場監(jiān)督管理部門

立即對涉事兩家門店開展突擊檢查

并針對媒體報(bào)道問題做出了通報(bào)

目前兩家門店均已停業(yè)整頓

店鋪在各大外賣平臺(tái)均已下線

情況通報(bào)

7月2日，媒體曝光了“牛約堡”食品安全問題，思明區(qū)和湖里區(qū)市場監(jiān)管局立即行動(dòng)，對“牛約堡”禾祥西店、林后店開展現(xiàn)場檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)對食品原料儲(chǔ)存、加工制作環(huán)境等進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的食品安全相關(guān)違法行為當(dāng)場立案。目前兩家門店均已停止?fàn)I業(yè)。同時(shí)，廈門市市場監(jiān)管局對全市其他“牛約堡”門店開展全覆蓋檢查，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。不符合食品安全規(guī)范的門店均已暫停營業(yè)、自查整改。

下一步，市場監(jiān)管部門將按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，進(jìn)一步開展案件調(diào)查，對危害食品安全的違法行為，堅(jiān)決依法從快從嚴(yán)查處。感謝社會(huì)各界的監(jiān)督！

廈門市市場監(jiān)督管理局

2025年7月2日

食品安全事件頻發(fā)

有網(wǎng)友吃完直接進(jìn)醫(yī)院

其實(shí)

這已經(jīng)不是牛約堡

第一次被曝光

食品安全問題了

2024年

牛約堡的食品安全問題

也曾引發(fā)網(wǎng)友熱議

據(jù)南方都市報(bào)2024年9月報(bào)道，記者走訪了廣州4家牛約堡門店，發(fā)現(xiàn)其基本以外賣為主，通常開在城中村的巷子里，一些門店環(huán)境比較簡陋、衛(wèi)生狀況有待改善。黑貓投訴平臺(tái)上也有多條涉及牛約堡的差評，投訴原因包括且不限于“食品中有異物”、“肉是生的”、“服務(wù)態(tài)度不佳”等。

風(fēng)波發(fā)酵后，牛約堡曾發(fā)布數(shù)條微博回應(yīng)食品衛(wèi)生問題。該品牌承認(rèn)部分加盟店在管理和服務(wù)上存在不足，并表示已在改進(jìn)。網(wǎng)絡(luò)上對于其門店環(huán)境是食品衛(wèi)生的指責(zé)大都來自于過去舊店和極個(gè)別情況，牛約堡正積極投入到老店的整改或遷址工作中，從最多時(shí)的400多家臟亂差到如今剩下60余家。

還有許多網(wǎng)友

在網(wǎng)上發(fā)帖避雷

在牛約堡中吃出了

毛發(fā)、生肉、蒼蠅

瓜子殼等各種異物

網(wǎng)友截圖

更有網(wǎng)友表示

吃完上吐下瀉

急性腸胃炎進(jìn)了醫(yī)院

網(wǎng)友截圖

在黑貓投訴平臺(tái)上

涉及牛約堡食品安全問題

的投訴也不少

截自黑貓投訴

雖然牛約堡

負(fù)面消息不斷

但在外賣平臺(tái)上

卻頗受消費(fèi)者歡迎

門店數(shù)量上千家

曾被稱為“麥當(dāng)勞平替”

據(jù)公開資料

牛約堡從上海起家

創(chuàng)立于2018年

主打手作牛肉漢堡

目前在全國開了1230家門店

2023年11月

約堡創(chuàng)始人王京海

在接受餓了么訪談時(shí)指出

在品牌創(chuàng)立的初期

牛約堡的發(fā)展重心

就一直放在外賣上

以外賣為主，堂食為輔

從價(jià)格上看

牛約堡的價(jià)格也低于

肯德基、麥當(dāng)勞

所以一直也被稱為

麥當(dāng)勞、肯德基的平替

頗受年輕人、上班族的歡迎

截自官網(wǎng)

以廈門為例

Yes君在多個(gè)平臺(tái)

搜索發(fā)現(xiàn)牛約堡

在廈門有多家外賣店

且都銷量頗高

截自餓了么

在平臺(tái)上的月銷量

都超過了2000單

有的還超過了3000單

多家門店還獲得了

區(qū)域漢堡熱銷榜前3名

值得一提的是

這次風(fēng)波中涉及的兩家門店

均系2024年下半年開業(yè)

（兩家門店均顯示歇業(yè)）

食品安全問題不容姑息

Yes君希望牛約堡

能夠真心吸取教訓(xùn)

也希望其他餐飲企業(yè)

守好紅線、規(guī)范經(jīng)營

避免類似事件再次發(fā)生

你吃過這家漢堡嗎？

對此事你有什么看法？

一起來評論區(qū)聊聊吧~