提及廈門，你的心頭是否已泛起漣漪？

無(wú)論是在鼓浪嶼邊享受浪漫海風(fēng)

或是在廈門園林植物園盡享親子好時(shí)光

還是漫步鷺江岸邊飽覽海天一色的絕美畫卷

當(dāng)然，除了極具特色風(fēng)味的沙茶面

別忘了還有令人垂涎欲滴的閩南海鮮盛宴

福建廈門，不枉為一座讓人沉醉的美食之城

坐落在福建廈門集美區(qū)

主營(yíng)泰國(guó)料理的“泰蒲”餐廳

以泰國(guó)料理和廈門當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的結(jié)合

究竟能夠碰撞出怎樣的美食火花呢？

下面就讓我們跟隨著這家餐廳

一起來(lái)探索它的奧秘吧！

何為“泰蒲”，了解“泰蒲”

“泰”，顧名思義是指泰國(guó)菜，而“蒲”，是希望可以把真正地道、好吃的泰國(guó)菜，通過(guò)努力如蒲公英一般傳播到各地并很好地生根發(fā)芽。作為一家主營(yíng)泰國(guó)料理的高端餐廳，“泰蒲”自2016年創(chuàng)立以來(lái)，秉持其匠心獨(dú)運(yùn)，專注呈現(xiàn)地道泰國(guó)風(fēng)味，迅速積累了良好的口碑，并崛起為一顆高端餐飲界的璀璨明珠。

“泰蒲”發(fā)展至今，擁有五家分店，皆以食材優(yōu)質(zhì)、性價(jià)比高及服務(wù)卓越著稱?！疤┢选痹鴺s獲泰王國(guó)商務(wù)部“泰精選”認(rèn)證，無(wú)不彰顯出它的品牌實(shí)力與廣泛影響力。而泰蒲·泰國(guó)料理（集美ioiMall店），作為“泰蒲”其中一家分店，也始終傳承著“泰菜吃泰蒲，道道皆精品”的“泰蒲”精神，一貫堅(jiān)持著“一心做好泰國(guó)菜”的經(jīng)營(yíng)理念，以最熱情洋溢的飽滿精神，為各位到訪廈門的食客朋友們，呈現(xiàn)最精彩的泰國(guó)料理與廈門融合的獨(dú)特閩南美食風(fēng)情。

泰蒲·泰國(guó)料理（集美ioiMall店）

泰蒲·泰國(guó)料理（集美ioiMall店），坐落于福建省廈門市集美區(qū)濱水中五里1號(hào)iOi MALLF4之四層437號(hào)，是一家主打泰式風(fēng)情的廈門泰國(guó)菜寶藏餐廳。其地理位置優(yōu)越，臨近廈門北站，周邊有老院子景區(qū)、廈門園林博覽苑、集美學(xué)村等著名景區(qū)。

踏入餐廳，一股輕奢雅致的東南亞氣息撲面而來(lái)。其泰式網(wǎng)紅風(fēng)格裝潢，讓人瞬間眼前一亮。原木色澤的銅制吊燈，讓自然的韻味與現(xiàn)代風(fēng)尚巧妙融合，營(yíng)造出溫馨舒適的用餐環(huán)境?？拷斑叺摹坝^景臺(tái)”餐位，更是不少顧客的首選。

此外，餐廳的公共區(qū)域還有原木制的美酒陳列展柜，更是作為高端餐廳形象的點(diǎn)睛之筆。在這家餐廳用餐，仿佛穿梭至曼谷街頭，每一口美味都伴隨著泰國(guó)的浪漫情調(diào)，讓人流連忘返。而餐廳本身，也是不少掃街愛(ài)好者的打卡地，同時(shí)深受廈門當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，也有不少來(lái)自全國(guó)各地的旅人慕名而來(lái)。下面，讓我們一起去看看這家餐廳，有什么樣的美食吧。

出行廈門，食在“泰蒲”

招牌咖喱皇炒剔骨牛肋條

作為“泰蒲”頭牌，招牌咖喱剔骨牛肋條，憑借其牛肋肉質(zhì)細(xì)膩如絲，輕咬即化，搭配軟糯土豆，如同初戀般溫柔纏綿，滋味層次更加豐富，令人百般回味。

如果再來(lái)上一碗鳳梨海鮮炒飯，其酸甜鮮香交織成夢(mèng)，每一口更是對(duì)味蕾的深情告白，牛肋條殘留的味道仿佛海風(fēng)輕拂，搭配鳳梨海鮮炒飯的熱帶風(fēng)情瞬間溢滿舌尖，讓這頓飯不僅僅只是滿足，更是讓這場(chǎng)浪漫的美食之旅更加精彩。

冬陰功湯

談及“開(kāi)胃圣品”，這家餐廳的冬陰功湯無(wú)疑是靈魂之作。它攜著酸辣魔力，挑逗著你每一根味蕾神經(jīng)。

這碗被譽(yù)為“泰國(guó)國(guó)湯”的冬陰功湯，酸中帶甜，辣而不燥，猶如晨曦初照，為你驅(qū)散周身寒意。正值已入初秋，輕啜一口，暖意自舌尖蔓延至心底，仿佛春日暖陽(yáng)溫柔擁抱，不僅喚醒沉睡的胃，更喚醒了生活的無(wú)限活力與期待。

炭烤豬頸肉

豬頸肉，被譽(yù)為“食中瑰寶”，江湖人稱“黃金六兩”。這家餐廳以泰式古法炭火炙烤，為豬頸肉披上了一層誘人的黃金外衣。每一口都是香、嫩、脆的完美交響，肥美而不膩，如同晨曦中輕舞的精靈。

此外，再搭配“泰蒲”的秘制醬汁，炭烤豬頸肉的滋味，仿佛帶你穿越至泰國(guó)老街，每一絲香氣都纏繞心間，環(huán)繞在胃里，讓人沉醉其中，回味無(wú)窮。

青檸蒸鱸魚

“泰蒲”又一秘寶——青檸蒸鱸魚，上桌即成視覺(jué)盛宴。獨(dú)特的擺盤方式，將鱸魚的酸辣香氣盡致力繚繞，輕觸你的鼻尖，瞬間喚醒你沉睡的味蕾。

其鱸魚肉如絲般柔滑，融入青檸的清新酸甜，仿佛置于東南亞海島，任海風(fēng)輕拂你的臉頰，忘掉煩惱。在青檸蒸鱸魚的色彩斑斕間，每一口皆對(duì)味覺(jué)的極致寵溺。魚的鮮美在舌尖盡情地綻放，讓人贊不絕口，停不下筷子，直至盤中享盡，才心滿意足。

一睹廈門的海濱繁華

悠然靜觀其城市風(fēng)光

輕啜一盞地道閩南茶

細(xì)品一口海鮮好佳肴

泰蒲以融匯閩南特色

攜風(fēng)味撫慰旅人情懷

用創(chuàng)意喚醒饕餮味蕾

想體驗(yàn)更多廈門風(fēng)情

一切蘊(yùn)藏在泰蒲之中

此刻，你準(zhǔn)備好了嗎？

泰蒲·泰國(guó)料理（集美ioiMall店）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日

10:00-22:00

地址：福建省廈門市集美區(qū)濱水中五里1號(hào)iOi MALLF4

距955路快線IOI棕櫚城站254m，步行3min

本文圖源：@攜程美食林