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分賽點招募
場地條件
1、環(huán)境：至少可容納 8位評委同時進行，且安靜、溫度適宜的受控場地，現(xiàn)場禁出現(xiàn)濃重氣味，比賽期間禁香水及氣味濃重的各類化妝品，所有人員需注意避免使用濃重氣味的發(fā)膠等；
2、杯測器皿：至少250個統(tǒng)一規(guī)格的杯測碗，至少 24個涮洗杯，每位評委標配 2把杯測勺（每個分賽點不少于20把杯測勺）；
3、杯測水量：配備6個*6升燒水器具或者電熱水桶搭配20個保溫壺，滿足一次性供應(yīng)一輪（每輪兩桌，120杯 93℃水溫的燒水量）；
4、杯測粉水比：賽事沖煮比例1:17 （部分分賽點可能略微調(diào)整）；
5、研磨度：遵循賽事標準，美國標準 20 號篩網(wǎng)通過率達 60%-65%，使用賽事方提供的Ditting磨豆機，型號807R，進行統(tǒng)一研磨度（刻度為8）校準；
6、水質(zhì)要求：遵循賽事標準，應(yīng)使用干凈無異味中性水，除蒸餾水或軟化水以外。理想總?cè)芙夤腆w為 40-175ppm之間。
人員要求
1、評委人數(shù)：分賽點需招募9位評委，其中1位為主評委，1位為儲備評委，評測時為8位評委，8位評委分兩組，每組4位；
2、志愿者：需負責(zé)稱豆*2，磨豆*2，擺放*2，注水*4，破渣，撈渣，收碗*2，清洗*2，擦干*2人等事宜。（*2建議2人，*4建議4人，需滿足評測效率）
3、場控人員：需對賽事評審環(huán)節(jié)等進行整體把控；
4、拍攝人員：需對評審環(huán)節(jié)進行拍照，攝影等；
5、所有賽點人員需保持個人衛(wèi)生整潔干凈。
十一咖啡SHYI
@十一智造咖啡
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