曾經(jīng)有個人跟我說：“芹姐，我怕胖，怕血脂高，晚上六點以后啥都不吃，連水也少喝”

我當時問她誰教的，她說網(wǎng)上看的，說“過午不食”養(yǎng)生。

我聽完跟她解釋，“過午不食”那是針對古代日出而作、日落而息的人，而且人家那會兒吃的飯、干活的強度跟現(xiàn)在根本不是一回事。隨意效仿不是養(yǎng)生，是養(yǎng)病。

長期餓著睡覺的人，比適當吃宵夜的人，發(fā)生腦梗的風險反而更高。

餓著睡覺，血在“變稠”

夜間是血液黏稠度自然升高的時段。正常情況下，身體會通過少量進食、飲水來維持代謝平衡。

但如果你空腹時間過長，比如中午十二點吃了午飯，晚上不吃飯，到第二天早上七八點才吃，中間將近二十個小時沒有能量補充，身體會怎么做？

它會動用儲存的脂肪和蛋白質(zhì)來供能，這個過程中游離脂肪酸會大量釋放到血液里，同時身體為了維持血糖穩(wěn)定，會分泌一系列升糖激素，比如腎上腺素、皮質(zhì)醇

這些東西一多，血液黏稠度就會明顯升高，血小板聚集性增強，血流速度減慢。

腦梗的本質(zhì)是什么？就是血管堵了，血液越稠、流動越慢，堵的風險就越大。

餓著睡的人，睡眠也在“傷腦”

還有一個很多人忽略的問題：餓著肚子睡覺，睡眠質(zhì)量會很差

胃里空著，身體會分泌饑餓素，刺激大腦保持警覺，你會發(fā)現(xiàn)這樣的人夜里容易醒、多夢、早起口干口苦、頭昏沉。

睡眠不好，血壓調(diào)節(jié)就容易出問題，夜間血壓本該下降10%到20%，這叫“勺型血壓”。

但長期餓著睡的人，夜間血壓降不下來，甚至反而升高，第二天一早血壓沖上去，腦梗的風險就又上了一層。

適當吃點宵夜，反而“護血管”

聽到這兒有人要問了：那吃宵夜不是更不好嗎？血脂、血糖不就上去了？

關鍵看吃什么、吃多少、什么時候吃。

真正危險的宵夜，是那種高油、高鹽、高糖的，如燒烤、炸雞、泡面、甜點，這些吃下去血管當然受不了。

但如果你晚上十點前，吃一小點溫熱、易消化、不升糖的東西，比如：

● 一小碗溫的小米粥

● 兩三片蒸過的山藥

● 半根蒸紅薯

● 一小杯溫牛奶

這些東西進到胃里，不會讓你長胖，反而能讓夜間血糖平穩(wěn)下來，避免身體進入“饑餓應激狀態(tài)”，血液黏稠度就不會飆得太高。

這3類人，晚上千萬別硬餓

芹姐不是說每個人晚上都得吃宵夜，但如果你屬于下面這幾類人，餓著睡覺比吃宵夜危險得多：

血壓波動大的人。早晨血壓偏高、夜里容易低血壓的人，空腹睡覺會讓夜間血壓更不穩(wěn)定。

有頸動脈斑塊的人。血流速度慢、血液黏稠度高的，夜里空腹時間過長，血栓形成風險明顯上升。

經(jīng)常凌晨三四點醒的人。這個時間醒，往往是肝血不足、虛火上擾，睡前適當吃點養(yǎng)血的，反而能睡得沉。

芹姐問大家：你會刻意控制晚餐嗎？