4月10日，貴陽，中國酒業(yè)協(xié)會第十五屆白酒T9圓桌會議如期而至。這場匯聚了茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河、古井、郎酒、習(xí)酒、劍南春九大頭部企業(yè)的年度峰會，不僅是行業(yè)最高規(guī)格的“閉門論道”，更是觀察中國酒業(yè)未來走勢的絕佳窗口。

在消費(fèi)代際更迭、產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整的當(dāng)下，這場會議的意義超越以往。工信部首次將釀酒業(yè)列為“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”，為行業(yè)定下“戰(zhàn)略型支持”的基調(diào)。然而，經(jīng)典不等于塵封，頭部企業(yè)如何定義“新經(jīng)典”？如何打破“深巷”桎梏？如何創(chuàng)造“新場景”？

會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉與九位企業(yè)嘉賓，圍繞“新經(jīng)典、新酒巷、新場景”給出了深刻思考。他們不僅是企業(yè)的掌舵人，更是產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)航員，其觀點(diǎn)交鋒與共識凝聚，正勾勒出酒業(yè)從“渠道為王”向“消費(fèi)主權(quán)”時(shí)代躍遷的路線圖。

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十位大咖觀點(diǎn)與金句提煉

▏中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉：重構(gòu)內(nèi)核，讓經(jīng)典成為“活著的生命力”

1.“真正的經(jīng)典，不是博物館里的陳列品，而是活在當(dāng)下的生命力。” 2.“時(shí)間是唯一的奢侈品，長期主義不是一種選擇，而是一種與時(shí)間做朋友的能力。” 3.“從‘多喝’轉(zhuǎn)向‘喝好’，從‘拼酒’轉(zhuǎn)向‘品酒’?！?4.“歷史是根，文化是魂，科技是翼，生活是歸?！?5.“2026年，是打破老酒巷的破冰之年，也是構(gòu)建新場景的探索之年，更是重塑新經(jīng)典的啟航之年。”

【核心觀點(diǎn)】：宋書玉定調(diào)：2026年是打破老酒巷的“破冰之年”，也是重塑新經(jīng)典的“啟航之年”。他強(qiáng)調(diào)，行業(yè)必須完成從“渠道為王”到“消費(fèi)至上”的思維轉(zhuǎn)換?！靶陆?jīng)典”的核心在于“動態(tài)重構(gòu)”：要樹立新發(fā)展思維（歷史觀、文化觀、科技觀、生活觀），構(gòu)建新發(fā)展模式（以產(chǎn)定貯、以貯定銷、年份真實(shí)），并制定新發(fā)展規(guī)劃（產(chǎn)區(qū)躍升、產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)重構(gòu)、企業(yè)價(jià)值深耕）。尤為關(guān)鍵的是，他提出了國際化的緊迫性：“國際化不是一道選擇題，而是一道必答題。”這標(biāo)志著行業(yè)頭部已形成共識：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的溢出，必須依靠全球市場。

▏茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長陳華：以“年輕態(tài)”書寫新時(shí)代“酒文章”

1.“以‘科學(xué)表達(dá)’贏得品質(zhì)認(rèn)同，用消費(fèi)者聽得懂的語言揭示品質(zhì)奧秘?！?2.“讓產(chǎn)品成為承載文化、時(shí)間與個(gè)性的‘價(jià)值容器’?！?3.“在傳承堅(jiān)守中煥新中國白酒的‘經(jīng)典活力’，在協(xié)同共創(chuàng)中凝聚共赴未來的‘產(chǎn)業(yè)合力’。”

【核心觀點(diǎn)】陳華提出了“年輕態(tài)”的宏大命題。他認(rèn)為，煥新經(jīng)典的關(guān)鍵在于贏得消費(fèi)者的“更大認(rèn)同”。這需要三重努力：一是科學(xué)表達(dá)，用數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的語言講好品質(zhì)故事；二是活態(tài)傳承，讓酒文化融入當(dāng)代生活美學(xué)；三是時(shí)代擔(dān)當(dāng)，順應(yīng)“悅己”“健康”的消費(fèi)潮流，積極開拓國際市場。茅臺的實(shí)踐路徑清晰：從產(chǎn)品交付轉(zhuǎn)向生活方式服務(wù)，構(gòu)建線上線下融合的渠道生態(tài)，創(chuàng)造有溫度的服務(wù)體驗(yàn)。

▏五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理華濤：擁抱消費(fèi)主權(quán)，深耕用戶價(jià)值

1.“消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，誰真正把消費(fèi)者放在心上，消費(fèi)者就把誰放在手上?！?2.“創(chuàng)新不生存，唯有以消費(fèi)者為圓心、以價(jià)值深耕為半徑，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值躍升?！?3.“全行業(yè)堅(jiān)守以消費(fèi)者為中心，識變、應(yīng)變、求變，才能讓經(jīng)典產(chǎn)業(yè)煥發(fā)更強(qiáng)生命力?！?/blockquote>

【核心觀點(diǎn)】華濤系統(tǒng)闡述了“怎么看、怎么謀、怎么干”的方法論。他認(rèn)為，當(dāng)前行業(yè)底層邏輯是“消費(fèi)者主權(quán)”的全面確立。五糧液的應(yīng)對之策是“價(jià)值深耕”：以新使命破局（守牢品質(zhì)根基），以新消費(fèi)破局，以新技術(shù)破局（擁抱AI與大數(shù)據(jù)），以新生態(tài)破局（綠色低碳），以新秩序破局。他強(qiáng)調(diào)，要通過技術(shù)變革實(shí)現(xiàn)用戶生命周期的全觸點(diǎn)精準(zhǔn)觸達(dá)。

▏汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長袁清茂：應(yīng)對新變化，占領(lǐng)新陣地

1.“從歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)邁向新經(jīng)典，是一場深刻的自我革命。” 2.“重建飲酒文化是打造新經(jīng)典的關(guān)鍵，微醺將成為更普遍的生活方式?！?3.“構(gòu)建輕松快樂的新型酒桌文化，破解代際飲酒隔閡。”

【核心觀點(diǎn)】袁清茂敏銳地捕捉到了“三大新變化”：飲酒文化迭代（被動變主動）、文化認(rèn)同重塑（提升美譽(yù)度）、品類競爭加?。☉?yīng)對洋酒沖擊）。他提出，新酒巷要應(yīng)對“三大新消費(fèi)”：時(shí)間自由化、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)爆發(fā)。具體行動上，他倡議構(gòu)建“三大新陣地”：構(gòu)建輕松快樂的新型酒桌文化；構(gòu)建覆蓋酒吧、咖啡店的中式飲酒陣地；構(gòu)建正能量的網(wǎng)絡(luò)文化陣地。汾酒“觀汾”小酒館的實(shí)踐正是這一思路的落地。

▏瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長劉淼：“五新”引領(lǐng)，把握時(shí)與勢

1.“以不變守根基，以應(yīng)變開新局?！?2.“堅(jiān)持快一步順應(yīng)時(shí)代，慢一分打磨品質(zhì)?！?3.“以新經(jīng)典為根，新常態(tài)為勢，新需求為源，新場景為徑，新生態(tài)為翼?！?/blockquote>

【核心觀點(diǎn)】劉淼用辯證思維剖析了行業(yè)“時(shí)與勢、變與變、量與價(jià)、快與慢、破與立”五對關(guān)系。在此基礎(chǔ)上，他提出“五新引領(lǐng)”：以“新經(jīng)典”筑牢根基（守護(hù)活態(tài)遺產(chǎn)）；以“新常態(tài)”錨定定力（數(shù)字化轉(zhuǎn)型）；以“新需求”激活動能（推進(jìn)品味化、低度化、年輕化、布局“她經(jīng)濟(jì)”）；以“新場景”拓展空間（跨界融合）；以“新生態(tài)”凝聚合力（和諧共生、揚(yáng)帆出海）。

▏江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長、總裁顧宇：洞察新趨勢，引領(lǐng)新潮流

1.“新經(jīng)典是品質(zhì)+文化+創(chuàng)新三位一體的價(jià)值新體系，是白酒穿越周期的核心底氣?！?2.“從中國經(jīng)典到世界經(jīng)典，讓中國白酒成為世界感知中華文化的窗口?！?3.“以新經(jīng)典致敬歲月，以新酒巷連接世界，以新場景點(diǎn)亮生活?！?/blockquote>

【核心觀點(diǎn)】顧宇將“新經(jīng)典”解讀為穿越周期的核心底氣，強(qiáng)調(diào)要完成從歷史經(jīng)典到時(shí)代經(jīng)典、從企業(yè)經(jīng)典到產(chǎn)業(yè)經(jīng)典、從中國經(jīng)典到世界經(jīng)典的“三級跳”。他特別強(qiáng)調(diào)“新酒巷”作為連接橋梁的作用，必須是全域融通、產(chǎn)區(qū)協(xié)同、體驗(yàn)融合的綜合平臺。在場景端，他提出要深耕傳統(tǒng)場景（商務(wù)、家宴），挖掘新興場景（露營、夜宵），創(chuàng)造未來場景（調(diào)飲、潮飲）。

▏古井集團(tuán)黨委書記、董事長梁金輝：守正圖新、開放共融、和合自然

1.“守正就是守住中國白酒的不可替代性?！?2.“拆掉‘巷子’直達(dá)消費(fèi)者，構(gòu)建雙向奔赴新關(guān)系?！?3.“讓‘遙遠(yuǎn)的名酒’變成‘身邊的陪伴’?！?/blockquote>

【核心觀點(diǎn)】梁金輝提出“守正圖新”的路徑：守正，守住釀造工藝、文化基因、品質(zhì)利民之基；圖新，推行“1+1”模式（非遺技藝+數(shù)智化），用物聯(lián)網(wǎng)、AI精準(zhǔn)管控全流程。他強(qiáng)調(diào)要“開放共融”，通過透明工廠、探秘之旅等活動拆除品牌與消費(fèi)者的心理圍墻。最后，他倡導(dǎo)“和合自然”，呼吁行業(yè)敬畏規(guī)律，讓產(chǎn)量、銷量進(jìn)入良性循環(huán)，褪去功利化標(biāo)簽。

▏習(xí)酒集團(tuán)黨委書記、董事長汪地強(qiáng)：新而不忘本、新而不迷離、新而不作秀

1.“守本者不懼風(fēng)浪，向新者不畏征途?！?2.“打造新酒巷就是要拆掉圍墻、打破壁壘，讓“美酒美生活”直達(dá)人心。” 3.“新場景的打造，不是簡單的堆砌元素、制造噱頭，而是與消費(fèi)者共融共通、共情共鳴?！?/blockquote>

【核心觀點(diǎn)】汪地強(qiáng)為行業(yè)“向新而行”劃定了三條紅線?！靶露煌尽保浩焚|(zhì)是生命線，習(xí)酒主動延長瓶儲周期；文化是魂，打造“君子文化”IP?！靶露幻噪x”：循消費(fèi)之向，通過數(shù)字標(biāo)簽打破信息壁壘，培育新職業(yè)人才?！靶露蛔餍恪保鹤尠拙苹貧w“悅己”本質(zhì)，從社交主角轉(zhuǎn)向社交配角，培育“知交”品牌，聚焦“友趣生活倡導(dǎo)者”。

▏四川郎酒股份有限公司總經(jīng)理汪博煒：堅(jiān)守三大主義，塑造產(chǎn)業(yè)新經(jīng)典

1.“在不確定性中堅(jiān)守確定性?！?2.“嚴(yán)格執(zhí)行‘存十賣一’產(chǎn)銷原則?！?3.“唯客是尊，推進(jìn)思想、團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品‘三大升級’。”

【核心觀點(diǎn)】汪博煒發(fā)言核心是“三大主義”：品質(zhì)主義，以《內(nèi)控準(zhǔn)則》為遵循，堅(jiān)守“存十賣一”，30萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒貯存量是底氣；消費(fèi)者主義，推進(jìn)營銷體系變革，實(shí)施“一地一策、一場景一策”，敏捷滿足多元需求；長期主義，走酒莊化發(fā)展之路，郎酒莊園累計(jì)接待超百萬人次，成為體驗(yàn)營銷的超級樣板。

▏四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副董事長、總經(jīng)理喬愚：守正為基，創(chuàng)新為翼，引領(lǐng)價(jià)值重構(gòu)

1.“傳承不守舊、創(chuàng)新不離宗是白酒產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的核心準(zhǔn)則?！?2.“產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯必須從被動適應(yīng)轉(zhuǎn)向主動定義消費(fèi)場景?！?3.“推動白酒產(chǎn)業(yè)從單一產(chǎn)品銷售向經(jīng)營品質(zhì)生活方式跨越?！?/blockquote>

【核心觀點(diǎn)】喬愚闡述了劍南春“守正創(chuàng)新”的實(shí)踐。守正：以科技賦能傳統(tǒng)，構(gòu)建核心微生物菌種庫，推動智慧釀酒。創(chuàng)新：文化賦能，聯(lián)動中國國家地理、國家博物館等打造沉浸式酒文旅街區(qū)；場景升級，圍繞家庭聚餐、獨(dú)酌悅己等細(xì)分場景，打造精準(zhǔn)產(chǎn)品矩陣，并創(chuàng)新潮飲等時(shí)尚飲用方式。

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穿越周期，一場關(guān)于“人”的覺醒

綜觀本屆T9峰會，一個(gè)強(qiáng)烈的信號已經(jīng)發(fā)出：中國酒業(yè)正在經(jīng)歷一場深刻的“人本主義”覺醒。過去，我們談渠道、談鋪貨、談?wù)猩蹋唤裉?，領(lǐng)袖們的發(fā)言高頻詞是“消費(fèi)者主權(quán)”“悅己”“體驗(yàn)”“生活方式”。這標(biāo)志著行業(yè)正式告別野蠻生長的“渠道驅(qū)動”時(shí)代，邁入精耕細(xì)作的“用戶驅(qū)動”時(shí)代。

這是一場關(guān)于“新經(jīng)典”的重構(gòu)。它不再是被供奉的文物，而是融入了科學(xué)表達(dá)、時(shí)代審美和人文關(guān)懷的活態(tài)傳承。從茅臺的“價(jià)值容器”到習(xí)酒的“社交配角”，我們看到名酒企業(yè)正在重塑酒與人、酒與生活的關(guān)系。

這是一場關(guān)于“新酒巷”的拆建。拆掉的是信息壁壘、場景隔閡，建立的是全域體驗(yàn)、情感鏈接。從郎酒的莊園沉浸到古井的透明工廠，再到汾酒進(jìn)軍咖啡館，品牌正從“高高在上”走向“貼身服務(wù)”。

這是一場關(guān)于“新場景”的創(chuàng)造。當(dāng)商務(wù)宴請不再是唯一，露營、獨(dú)酌、潮飲、她經(jīng)濟(jì)……無數(shù)個(gè)細(xì)分場景正如雨后春筍般生長。企業(yè)不再等待場景，而是主動定義場景、創(chuàng)造需求。

T9領(lǐng)袖們的共識，不僅為行業(yè)穿越當(dāng)前調(diào)整期注入了強(qiáng)大信心，更為“十五五”的高質(zhì)量發(fā)展繪制了清晰的路線圖。歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的生命力，正在于它總能與每一代人的生活方式共鳴。當(dāng)頭部企業(yè)集體躬身入局，以“年輕態(tài)”的心智、“長期主義”的定力、“消費(fèi)者至上”的誠意去重構(gòu)內(nèi)核，中國酒業(yè)的未來，必將是一場更加精彩的價(jià)值共生與繁榮。

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