當下，白酒產(chǎn)業(yè)步入存量博弈加劇、新舊動能轉(zhuǎn)換的關鍵期，如何從規(guī)模擴張轉(zhuǎn)向價值深耕，成為全行業(yè)亟待破解的核心命題。

4月10日，中國酒業(yè)協(xié)會第十五屆白酒T9圓桌會議在貴陽舉辦，九家白酒頭部企業(yè)齊聚一堂，圍繞“新經(jīng)典·新酒巷·新場景”，共探行業(yè)突圍路徑與發(fā)展方向。

會上，習酒集團黨委書記、董事長汪地強以“守本固元 向新而行”為題發(fā)表主旨演講，提出“新而不忘本、新而不迷離、新而不作秀”的鮮明主張，系統(tǒng)拆解了習酒在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型期的實踐路徑與戰(zhàn)略思考，為行業(yè)穿越周期、提質(zhì)升級提供了可參考范本。

1

1

品質(zhì)、文化、責任三位一體，

筑牢穿越周期的“壓艙石”

“新經(jīng)典”的核心是什么？汪地強給出的定義是：堅守本源、與時俱進，以品質(zhì)為基、以文化為魂、堅持長期主義，在傳承中創(chuàng)新，讓經(jīng)典在新時代煥發(fā)生命力。

一是不忘品質(zhì)之本。多年來，習酒始終以“質(zhì)量就是生命”為價值指引，持續(xù)做優(yōu)產(chǎn)品品質(zhì)，并主動提高君品習酒、窖藏1988等核心產(chǎn)品瓶儲周期，以時間沉淀風味、以老熟升華品質(zhì)。

左右滑動查看更多，2026年春分論壇現(xiàn)場，君子文化研究中心研究成果發(fā)布；2026年春分論壇以“春分啟序·君品共生——中國節(jié)里的君品風尚”為主題；2025年“追尋君子的足跡”蘇州站現(xiàn)場

二是不忘文化之本。習酒將君品文化作為立身之本，不斷推動傳統(tǒng)文化與品牌發(fā)展深度融合。積極參與產(chǎn)區(qū)文化共建，全力推進非遺傳承與文化申遺工作，并通過攜手清華大學社會科學學院共建“君子文化研究中心”、連續(xù)四年舉辦“春分論壇”、持續(xù)打造“追尋君子的足跡”文化IP，構(gòu)建可感知、可共鳴、可傳承的文化傳播體系。

三是不忘責任之本。習酒以“愛人”之心，在生態(tài)保護、鄉(xiāng)村振興、教育助學、養(yǎng)老服務等領域協(xié)同發(fā)力，構(gòu)建互支持、共促進的責任生態(tài)系統(tǒng)。

“新而不忘本，就是品質(zhì)不打折、技藝不走樣、文化不丟根、責任不松勁。”汪地強的這句話，精準詮釋了習酒的守本之道，也印證了品牌發(fā)展的核心邏輯：唯有根基扎得足夠深，向上的生長力才能足夠穩(wěn)。

1

2

以消費者為中心，

重構(gòu)“新酒巷”的連接邏輯

如果說“不忘本”解決的是根基問題，那么“不迷離”解決的是方向問題。汪地強直言，當前白酒產(chǎn)業(yè)的核心矛盾，是“傳統(tǒng)營銷模式與新消費需求的結(jié)構(gòu)性錯配”，消費場景、代際需求、價值認知出現(xiàn)斷層。而打造“新酒巷”，本質(zhì)上就是拆掉圍墻、打破壁壘，構(gòu)建透明、便捷、沉浸式的全域消費場域，讓“美酒美生活”直達人心。

在“新酒巷”的構(gòu)建上，習酒的實踐既有創(chuàng)新突破，又貼合消費實際。在拆壁壘方面，去年，習酒正式在部分核心產(chǎn)品上啟用產(chǎn)品數(shù)字標簽，為消費者提供了更安心、更便捷的品質(zhì)溯源服務，實現(xiàn)了“品質(zhì)可視化”。

在優(yōu)服務方面，習酒大力布局線下體驗門店、發(fā)力即時零售業(yè)務，打破傳統(tǒng)渠道的時空限制，精準觸達更多消費群體與消費場景，形成“線下體驗、線上成交”“線上引流、線下服務”的良性互動。同時，汪地強還提出要育人才，白酒產(chǎn)業(yè)要構(gòu)建全鏈條、多層次、復合型人才體系。

事實上，打破傳統(tǒng)壁壘、構(gòu)建以消費者為中心的全渠道生態(tài)，已成為頭部酒企的共同探索方向。而習酒的實踐始終圍繞一個核心：所有創(chuàng)新都要貼合消費者需求。正如汪地強所言：“新而不迷離，就是心有定力、行有準繩，始終圍繞消費者需求創(chuàng)新，不跟風、不浮躁、不盲目，新酒巷才能成為連接品牌與消費者的暖心橋?！?/p>

1

3

拒絕形式主義，

以長期主義激活“新場景”增長動能

在行業(yè)創(chuàng)新實踐中，形式主義是最容易陷入的誤區(qū)。對此，汪地強以“新而不作秀”明確劃界，強調(diào)新場景的打造，要與消費者共情共鳴，“既不讓消費者產(chǎn)生審美疲勞，又不讓消費者失去審美念頭和動力”。

觀察習酒的新場景布局，不難發(fā)現(xiàn)其背后的邏輯，以需求洞察為起點，以系統(tǒng)落地為支撐，既順應行業(yè)場景多元化、年輕化的發(fā)展趨勢，又成功規(guī)避了形式主義，讓場景創(chuàng)新真正成為驅(qū)動增長的引擎。

在年輕社交場景，習酒精準洞察到年輕群體從“以酒會友”向“以酒悅己、以酒抒懷”的需求轉(zhuǎn)變，聚焦“友趣生活倡導者”定位，培育“知交”品牌，精準匹配朋友小聚、露營休閑等輕社交場景，讓知交酒成為年輕群體表達生活態(tài)度、傳遞情感的載體，成功實現(xiàn)品牌年輕化破圈。

在大眾文化場景，習酒構(gòu)建“習酒+生活方式”IP矩陣，打造“中國節(jié)·喝習酒”國民IP，將品牌與春節(jié)、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日進一步深度綁定，融入大眾日常生活。

“不作秀”的深層含義，更在于習酒對長期主義的堅守。面對行業(yè)亂象，習酒以“再創(chuàng)業(yè)”的精神主動把握周期機遇、主動推進守正創(chuàng)新、主動敢于啃硬骨頭。汪地強強調(diào)：“新而不作秀，就是不搞形式主義、不追虛假流量、不圖短期利益，用真產(chǎn)品、真體驗、真服務創(chuàng)造真實需求，新場景才能成為白酒產(chǎn)業(yè)增長的新引擎?！?/p>

1

4

習酒的“三新三不”，

回應了怎樣的行業(yè)命題？

站在行業(yè)視角來看，習酒的“新而不忘本、新而不迷離、新而不作秀”，不僅是自身應對行業(yè)調(diào)整的戰(zhàn)略選擇，更精準回應了當前白酒行業(yè)的核心命題，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型期，酒企該如何守正創(chuàng)新、穿越周期？

當前，白酒產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深刻變革，從傳統(tǒng)增長模式，轉(zhuǎn)向以消費者價值為中心、以系統(tǒng)性價值重構(gòu)為核心的新發(fā)展階段。工信部將釀酒產(chǎn)業(yè)列為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，三部委聯(lián)合印發(fā)《釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級指導意見》，政策紅利能否轉(zhuǎn)化為企業(yè)核心競爭力，關鍵在于企業(yè)能否完成自身價值重構(gòu)。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在本次T9峰會上也明確表示，短期來看，去庫存、穩(wěn)價格是行業(yè)首要任務；長期來看，唯有在文化表達、產(chǎn)品形態(tài)、消費場景上完成系統(tǒng)性價值重構(gòu)，才能真正跨越行業(yè)周期。

而習酒的“三新三不”主張，恰好給出了清晰的答案：以“不忘本”夯實品質(zhì)、文化、責任根基；以“不迷離”錨定消費者需求，找準創(chuàng)新方向；以“不作秀”堅守長期主義，深耕價值創(chuàng)造。這三者相互支撐，為習酒“再創(chuàng)業(yè)”指明路徑，也為全行業(yè)提供了轉(zhuǎn)型范本。

在酒說看來，習酒的探索不僅是企業(yè)自身的系統(tǒng)升級，更樹立了頭部酒企的責任與擔當標桿。在消費迭代與數(shù)字化變革的浪潮中，唯有將文化底蘊與用戶需求深度融合，將守本與創(chuàng)新有機統(tǒng)一，才能讓歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生，也才能推動中國白酒從“經(jīng)典”走向“永恒”、從“中國”走向“世界”。

*由于平臺推送規(guī)則變更，請務必點擊公眾號主頁右上角“三小點”，點擊“設為星標”，以確保第一時間收到「酒說」的專業(yè)文章！

監(jiān)制：王赫 美編：阿姣

聲明：

①酒說始終踐行客觀呈現(xiàn)、真實表達的新聞立場；

②酒說原創(chuàng)文章歡迎個人及公眾平臺轉(zhuǎn)載、分享，但務必在顯著位置標明文章來源酒說！否則，酒說有權(quán)追究法律責任。