當(dāng)前，我國調(diào)味品行業(yè)正處于深度調(diào)整期，醬腌菜品類銷售額持續(xù)下滑，市場存量競爭的特征愈發(fā)凸顯，賽道內(nèi)企業(yè)普遍面臨著增長瓶頸與轉(zhuǎn)型壓力。在此行業(yè)背景下，涪陵榨菜集團(tuán)始終堅(jiān)持“穩(wěn)榨菜、推新品、優(yōu)布局、搶賽道、提效能”的經(jīng)營策略，以提升產(chǎn)品核心競爭力為核心抓手，密集推出多款戰(zhàn)略新品，系統(tǒng)性完善產(chǎn)品矩陣，在行業(yè)周期內(nèi)為企業(yè)發(fā)展注入了全新增長動能。

多品類密集上新，構(gòu)建全場景產(chǎn)品矩陣

以“一頓健康餐、一口美食味”為核心理念，涪陵榨菜集團(tuán)重點(diǎn)布局8款覆蓋佐餐醬、調(diào)味醬、健康零食、功能飲品四大核心板塊的戰(zhàn)略新品，搭建起適配多消費(fèi)場景、覆蓋不同用戶群體的產(chǎn)品體系。

其中，老重慶雜醬、肉末豇豆等經(jīng)典佐餐升級款，精準(zhǔn)錨定消費(fèi)者對健康配方、便捷食用的核心需求，精選黃金肥瘦比的優(yōu)質(zhì)豬肉，并以肉含量添加占比不低于25%，成為品牌撬動家庭佐餐市場的全新增長點(diǎn)。烏江油辣椒、烏江虎皮青椒兩款餐廚常備產(chǎn)品，則堅(jiān)守“干凈配方、自然鮮香”的研發(fā)理念，憑借多場景適配的產(chǎn)品特性，收獲了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

在傳統(tǒng)品類升級之外，涪陵榨菜集團(tuán)更實(shí)現(xiàn)了品類邊界的突破性延伸。全新上市的烏江榨菜脆片、胭脂蘿卜果汁、榨菜果脯三款產(chǎn)品，通過榨菜品類的創(chuàng)新與健康化配方升級，跳出了傳統(tǒng)佐餐菜的品類限制，打造出獨(dú)具地方特色的休閑食品新標(biāo)桿。

在8款戰(zhàn)略新品之外，涪陵榨菜集團(tuán)還聚焦川味調(diào)味賽道，接連推出三款重磅新品。川派紅燒調(diào)味料一包濃縮大廚配方，三步即可完成菜品制作，適配多元用餐場景；麻辣香鍋調(diào)味料嚴(yán)選地道川渝原料，復(fù)刻正宗風(fēng)味，吃法靈活不設(shè)限；蜀留香紅油豆瓣則堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝，依托智能化生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化品控，成為川渝菜品烹飪的核心配料。三款新品的上市，進(jìn)一步完善了品牌在復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域的產(chǎn)品矩陣布局。

全渠道協(xié)同發(fā)力，新品落地成效全面顯現(xiàn)

新品矩陣的不斷優(yōu)化和擴(kuò)容，也推動涪陵榨菜集團(tuán)在渠道端實(shí)現(xiàn)了多維度突破，品牌的市場覆蓋廣度與消費(fèi)觸達(dá)深度迎來雙重提升。

在國內(nèi)渠道布局上，集團(tuán)攜手國內(nèi)航食供應(yīng)商，與國航等十余家航司達(dá)成深度合作，精準(zhǔn)撬動商旅高端用戶群體，實(shí)現(xiàn)了品牌消費(fèi)場景的向上延伸。同時與競技世界達(dá)成戰(zhàn)略合作，深度觸達(dá)年輕消費(fèi)群體，開辟品牌數(shù)字化營銷的全新陣地。

新品在各大核心消費(fèi)渠道的落地成效，也得到了實(shí)打?qū)嵉氖袌鰯?shù)據(jù)印證。家庭消費(fèi)端，全國420個連鎖系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)銷售增長，“烏江X山姆”定制新品上市僅1個月，便登頂山姆會員店新品熱度榜與醬菜類熱度榜雙榜首；線上渠道，烏江品牌在四大主流電商平臺市場份額均突破40%，抖音渠道銷售額同比增長超50%；餐飲渠道同樣表現(xiàn)亮眼，2025年三季度銷售額同比增長39%，產(chǎn)品已進(jìn)駐全國10萬家餐飲終端。

在國際市場拓展上，新品矩陣也為品牌出海提供了全新支撐。涪陵榨菜集團(tuán)與荷蘭Liroy.b.v公司正式簽署2000萬元訂單，進(jìn)一步加速海外市場的深度拓展，柬埔寨等新興市場更是實(shí)現(xiàn)900%的爆發(fā)式增長，品牌的全球影響力持續(xù)提升。

可以看出，在行業(yè)變革的周期中，涪陵榨菜集團(tuán)通過打造新品矩陣打破單品依賴、培育第二增長曲線，不僅進(jìn)一步完善了產(chǎn)品矩陣，更實(shí)現(xiàn)了“榨菜品類龍頭”的轉(zhuǎn)型跨越。2025年度業(yè)績快報顯示，公司全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入24.32億元，同比增長1.88%，歸母凈利潤7.68億元，穩(wěn)健的業(yè)績表現(xiàn)，正是新品布局成效最直接的印證。

未來，伴隨新品矩陣的不斷完善與全渠道布局的持續(xù)深化，涪陵榨菜集團(tuán)將繼續(xù)以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，在鞏固榨菜主業(yè)核心優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，穩(wěn)步推進(jìn)多品類擴(kuò)張戰(zhàn)略，將產(chǎn)品創(chuàng)新優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的經(jīng)營成效，推動企業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的可持續(xù)發(fā)展。

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