花生，瓜子小禾只推薦陳皮皮家的。

陳皮花生嘗過便難忘，每一?；ㄉ冀懔岁惼さ南恪?/p>

陳皮花生的驚艷，吃過的都知道。剛撕開包裝，還未開吃，淡淡的柑香味先侵占鼻端。

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“啪”，輕輕一剝，緊實飽滿的花生仁便露了出來，嚼起來嘎嘣脆。花生的咸、香、潤充溢口腔，夾雜著酸甜清冽的柑果香，回甘悠長，竟沒有半點油膩感，難怪嘴巴就像著了魔般，完全停不下來。

吃完花生之后再嚼一片陳皮脆，滋味更棒！

瓜子好吃，但炒制的，特別容易上火，多吃又不上火的瓜子，就是這個款陳皮瓜子啦！

咔咔吃一袋，也不帶上火的！

很多人喜歡陳皮，平常待客，都喜歡拿出珍藏的陳皮來煮水喝。

但是小孩大多不愛喝茶，于是我們將陳皮碎做成了零嘴，讓小孩也能受益于陳皮。

陳皮瓜子中也有50g的陳皮碎，一邊磕瓜子，一邊吃陳皮碎，搭配吃，滋味更好。

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精選原料，保證質量

自古以來，龍巖人把花生視為吉祥之物，它象征“財丁兩旺”、繁榮昌盛，是因為焙制后的果仁香味濃郁、生津爽口，皮殼則愈剝愈多（一變兩）。

龍巖花生口感香、酥、脆，色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿。具有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、清咽止瘧之功效，食之令人回味無窮。

龍巖花生是閩西特有的集安全、優(yōu)質、營養(yǎng)、無污染于一身的特產，暢銷全國28個大中城市和主要旅游城市，深受廣大消費者喜愛。

獲得國家級99中國國際農業(yè)博覽會名牌產品；

獲得省級99昆明世博會福建特色產品展銷會金獎；

被授予2000年～2005年福建省名牌農產品等稱號。

而瓜子則來自瓜子選新疆，新疆首推阿勒泰，新疆363瓜子，是瓜子中的“愛馬仕”。

新疆阿勒泰，地處北緯35度的優(yōu)越環(huán)境，肥沃土壤與優(yōu)越陽光的天作之合。

優(yōu)質的氣候環(huán)境，培育出顆粒飽滿、個大、肉厚、口感極佳的新疆363瓜子。

8年新會陳皮，每一顆都滿滿陳皮香

與這上好花生，瓜子搭配的，是來自核心產區(qū)天馬村、且陳化了整整8年的新會陳皮。

它稀有到，只在一個方圓只有2公里的地方才出產；這里保留了原生態(tài)環(huán)境，種植的柑樹不用化肥，只用干雞糞，從源頭就沒有農藥成分殘留。

新摘下來的新會柑，從果子頂部正三瓣開皮挖出果肉，只留新鮮、完整的果皮，這一步的淘汰率就高達15%。

只有這樣，才能做出質軟、皮厚、性溫，味甜香的好陳皮。

一兩陳皮一兩金，百年陳皮賽黃金。

新會陳皮隨著歲月積淀，陳皮里面的苦、澀和辣味會逐漸消失，慢慢生出陳香。

一般來說，3年陳化是基礎，5年氣味、養(yǎng)身效果更佳，8年陳皮，已然是珍品了。

所以每次給身邊的朋友推薦這款陳皮花生時，我都會叮囑他們，“先吃花生，再吃陳皮，兩個都不能錯過”。

畢竟，在每一顆花生的食用過程中，都能感受到八年時間晾曬的心意，彌足珍貴；而且市面上單買50g陳皮（注：每一袋的含量），就已經不止這個價格。

這絕頂美妙的味道，可以說是不計時間和成本在做，值得一品再品。

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好原料，慢工藝，好味道

要想做出讓人難忘的味道，光靠食材還不夠，還要有一絲不茍的態(tài)度和不計時間成本的付出。

單是花生，就得由人工一顆顆挑選出小果、壞果，之后再經過幾輪清洗，確保干凈衛(wèi)生。

再與陳皮放進料水中煮，整個過程要耗費足足100分鐘，只有這樣，陳皮的清香才會滲透到花生中，香醇不膩口。

吸飽了陳皮香氣的花生，烘干后加入烤制好的陳皮脆，美味可口的陳皮花生就大功告成了。

這里要跟大家說一下，花生里面的陳皮不是一開始煮過水的陳皮哦，而是經過了7道工序、耗時45天炮制的陳皮脆，酥脆適口，和花生極搭。

平時單吃花生容易膩，但陳皮花生因為有了陳皮，吃起來完全不膩。

花生的咸香夾雜著陳皮的清香，口感飽滿且有層次，越嚼越香，手指像被施了魔法一樣，總想往袋子里伸！

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而瓜子的制作工藝也是繁瑣，陳皮瓜子，要想入味，工序必須講究。

除了選用新會8年陳皮，還要輔以甘草、八角等天然香料，投入大鍋中大火熬煮。

待湯濃時，再投入瓜子慢煮，讓陳皮和香料的味道，完美浸入瓜子中。

經過100分鐘的慢煮過程使其飽含陳皮香味，真正的陳皮瓜子才能誕生。

我們認為光有陳皮味道還不夠，所以加入了50克足工足料的陳皮碎。

瓜子入口酥脆，回味半晌，與瓜子相佐，別有一番趣味。

陳皮花生，瓜子，帶著一種神奇的魔力。柑橘的清香，不停刺激著你的味蕾，這種感覺好像脫離了一切壓力，忘記了所有煩惱，是自由的呼喚。

下班后，來一袋陳皮花生，工作的煩惱通通忘記，可能還會讓你在工作上找的新的 idea 哦！

這就是為現(xiàn)代人量身打造的健康營養(yǎng)美食，不吃不行，一吃就上癮，這是一種自帶魔法的小吃。

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