作者 | 鐘藝璇

3月30日，第二屆“元?dú)馍謩?chuàng)造營(yíng)2044”活動(dòng)在咸寧舉行。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，十余位年輕的產(chǎn)品經(jīng)理帶著多款元?dú)馍旨易逍庐a(chǎn)品上臺(tái)亮相，分享了各自打造新品的初心與研發(fā)歷程。

“創(chuàng)造營(yíng)2044”萌芽于2024年元?dú)馍纸?jīng)銷商大會(huì)上“20年后再相會(huì)”的承諾，是元?dú)馍纸o年輕人舞臺(tái)，用長(zhǎng)期主義回報(bào)用戶信任的具體實(shí)踐。

開(kāi)幕式發(fā)言時(shí)，元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森提到，元?dú)馍衷S多產(chǎn)品，一開(kāi)始都來(lái)源于產(chǎn)品經(jīng)理簡(jiǎn)單的想法。“世界上很多偉大的東西，開(kāi)始的時(shí)候并沒(méi)有外界想象的那么偉大，一開(kāi)始時(shí)候只是一些簡(jiǎn)單粗糙的想法。創(chuàng)造營(yíng)2044不是發(fā)布會(huì)，而是一場(chǎng)記錄會(huì)，就是希望記錄這些最開(kāi)始的簡(jiǎn)單純粹。記錄初心、記錄簡(jiǎn)單，記錄我們每個(gè)人都可以?！彼f(shuō)。

第二屆“元?dú)馍謩?chuàng)造營(yíng)2044”現(xiàn)場(chǎng)

現(xiàn)場(chǎng)，10余位產(chǎn)品經(jīng)理帶來(lái)的新品齊齊上陣，既有氣泡水、外星人電解質(zhì)水、冰茶、好自在等元?dú)馍殖墒飚a(chǎn)品線的迭代，也有接近手作的清涼茶等產(chǎn)品，試圖在傳統(tǒng)飲品賽道做出新嘗試。而可樂(lè)啤、益生元?dú)馀蒿?、山楂三君子、淡真糙米乳等首次面市的新產(chǎn)品，則瞄準(zhǔn)聚會(huì)、早餐、團(tuán)圓等不同消費(fèi)場(chǎng)景。

據(jù)悉，這些產(chǎn)品經(jīng)理的平均年齡不到30歲，例如帶著“平野茶酒”項(xiàng)目登上創(chuàng)造營(yíng)舞臺(tái)的產(chǎn)品經(jīng)理李雅婷，甚至是一位去年入職的校招生。

年輕產(chǎn)品經(jīng)理，更懂年輕消費(fèi)者。元?dú)馍帜茏龀鲆幌盗小按髥纹贰?，核心是“押注”年輕人，并基于此建立起一套高效的產(chǎn)品創(chuàng)新機(jī)制。據(jù)36氪了解，元?dú)馍值漠a(chǎn)品經(jīng)理多數(shù)都是90后，元?dú)馍謨?nèi)部流傳一句話：“老唐和年輕的產(chǎn)品經(jīng)理在一起的時(shí)間，是最多的。”

甚至包括允許“搞砸”。元?dú)馍謨?nèi)部認(rèn)為，創(chuàng)新的核心就是允許浪費(fèi)。不是為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，而是看到了問(wèn)題去解決，給創(chuàng)新者提供開(kāi)放包容的環(huán)境。

如果說(shuō)創(chuàng)新要年輕，那么為此“兜底”的研發(fā)則要更重。

當(dāng)天，在元?dú)馍盍謩?chuàng)造營(yíng)2044活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，定位于一站式研發(fā)創(chuàng)新測(cè)試基地的元?dú)馍窒虒巹?chuàng)新院正式揭幕。

作為元?dú)馍謩?chuàng)新建設(shè)的重要載體，咸寧創(chuàng)新院一期總投資2億元，總占地面積近20000平方米。其中，3000平方米的實(shí)驗(yàn)室可供百余位研發(fā)人員開(kāi)展試驗(yàn)研究，配備萃取、研磨、凍干等科研設(shè)施，以及感官品評(píng)實(shí)驗(yàn)室和多類檢測(cè)設(shè)備；創(chuàng)新院還引進(jìn)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的科研人員和工藝技術(shù)專家，并吸引浙江大學(xué)、江南大學(xué)等高校學(xué)生參與專業(yè)實(shí)習(xí)和共創(chuàng)。

除了實(shí)驗(yàn)室，創(chuàng)新院還配置了mini科創(chuàng)工廠和中試工廠，進(jìn)一步補(bǔ)上了從研發(fā)到試產(chǎn)之間的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。其中，mini科創(chuàng)工廠具備SC生產(chǎn)資質(zhì)，可實(shí)現(xiàn)“能產(chǎn)可銷”，容量覆蓋150mL至900mL；中試工廠則具備較強(qiáng)的柔性生產(chǎn)和工藝能力，可支持多種前處理和灌裝方案，進(jìn)一步提升創(chuàng)新成果的驗(yàn)證與轉(zhuǎn)化能力。

mini科創(chuàng)工廠

唐彬森在現(xiàn)場(chǎng)提到，“元?dú)馍诌@些年做飲料，最大的挑戰(zhàn)在于，有很多想嘗試的配方、想探索的工藝，但沒(méi)法落地?！痹蛟谟?，行業(yè)已有的硬件設(shè)施不支持，幾乎沒(méi)有只服務(wù)于研發(fā)的小規(guī)模生產(chǎn)線。

近年來(lái)，元?dú)馍终谧兊酶爸亍?。這也是這家公司在成長(zhǎng)第十年必須面對(duì)的課題。

早在2021年，元?dú)馍衷谙虒幫顿Y建設(shè)了第四座自建工廠，5條國(guó)際領(lǐng)先生產(chǎn)線已陸續(xù)投產(chǎn)，年產(chǎn)值近8億元。預(yù)計(jì)未來(lái)3年，咸寧創(chuàng)新院將服務(wù)飲料企業(yè)500家，開(kāi)發(fā)新品2000個(gè)；中試基地生產(chǎn)健康飲品1500萬(wàn)箱。據(jù)介紹，研究院的重點(diǎn)之一是打造配方的IP化，加快健康功能，如抗氧化、提高免疫力、降三高、減脂減重等產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

據(jù)悉，本次創(chuàng)造營(yíng)2044推出的元?dú)馍职讟逄K打水、山楂三君子等新品，將率先在咸寧創(chuàng)新院中試產(chǎn)線投產(chǎn)，成為產(chǎn)品創(chuàng)意孵化向產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化落地的先行案例。