北京
來源：市場(chǎng)資訊
（來源：保爾森基金會(huì)）
在《自然賬本》（Nature's Ledger）最新一期播客節(jié)目中，主持人戴青麗（Deborah Lehr）邀請(qǐng)屢獲殊榮的記者、《紐約時(shí)報(bào)》暢銷書作家邁克爾·格倫沃爾德（Michael Grunwald），圍繞“全球糧食體系對(duì)地球環(huán)境的深遠(yuǎn)影響”展開深入對(duì)談。
本期節(jié)目圍繞格倫沃爾德的新作《We Are Eating the Earth》（譯作《我們正在吞噬地球》），探討一個(gè)核心命題：我們能否在不破壞自然、不沖擊經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的前提下，養(yǎng)活不斷增長(zhǎng)的人口？對(duì)話深入拆解了農(nóng)業(yè)如何重塑土地、水資源、氣候變化與生物多樣性，延伸至我們的日常飲食選擇如何在無(wú)形中塑造地球的未來。此外，節(jié)目還談及糧食和農(nóng)業(yè)體系轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)，并討論了在保障糧食安全的同時(shí)，守護(hù)自然的可行性解決方案。
本期嘉賓
邁克爾·格倫沃爾德
《紐約時(shí)報(bào)》暢銷書作家
記者
主持人
戴青麗
保爾森基金會(huì)副主席兼總裁
本期亮點(diǎn)
本期節(jié)目直面一個(gè)緊迫且不容回避的現(xiàn)實(shí)，在氣候變化與生物多樣性危機(jī)背后，全球糧食系統(tǒng)是環(huán)境破壞的最主要推手之一。
糧食與農(nóng)業(yè)是全球規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)體系，它滋養(yǎng)了80 億人口，提供超10億個(gè)就業(yè)崗位，每年創(chuàng)造近10萬(wàn)億美元的產(chǎn)值。然而，農(nóng)業(yè)占用了全球近半的宜居土地，是導(dǎo)致生物多樣性喪失、淡水資源枯竭的主要原因，也是全球溫室氣體排放的主要來源。
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