3·15前夕，江蘇宿遷曝出的滋補(bǔ)品造假丑聞，堪稱食品安全領(lǐng)域的一記重錘：“祥康堂滋補(bǔ)品商行”藏身當(dāng)?shù)亟鸸燃Z油市場，用亞香棒蟲草搭配膠水拼接蟲身與草頭，冒充高價(jià)野生冬蟲夏草，2025年銷量竟高達(dá)20萬根。商家叫囂“食品級膠水吃了沒事”，這般公然造假的行徑，不僅踐踏食品安全底線，更讓公眾怒問：如此大規(guī)模的造假窩點(diǎn)，為何能在宿遷長期生存？相關(guān)監(jiān)管部門履職何在？藏身的糧油市場，是否還存在偷稅漏稅等違法問題？這場嚴(yán)查，刻不容緩。

暴利裹挾下，監(jiān)管盲區(qū)成造假“溫床”

這起造假事件的核心，是暴利驅(qū)動(dòng)下的監(jiān)管全面失守。冬蟲夏草作為名貴滋補(bǔ)品，正宗野生貨源稀缺、價(jià)格高昂，而亞香棒蟲草加膠水拼接的假蟲草，成本僅為正品的零頭，單根利潤動(dòng)輒翻至數(shù)十倍。20萬根的銷量背后，是觸目驚心的非法收益，足以讓不法商家鋌而走險(xiǎn)。

而讓造假得以長期存續(xù)的關(guān)鍵，是監(jiān)管層面的層層漏洞。首先是市場業(yè)態(tài)監(jiān)管的盲區(qū)：宿遷金谷糧油市場以糧油交易為核心，滋補(bǔ)品經(jīng)營本就處于監(jiān)管視野邊緣，造假窩點(diǎn)藏在十余平方米的普通門面房，外觀與普通商鋪無異，日常巡查極易“視而不見”。這類綜合性市場攤位密集、業(yè)態(tài)混雜，監(jiān)管力量難以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化覆蓋，給了造假行為天然的隱蔽性。

其次是多部門監(jiān)管的銜接斷裂：冬蟲夏草經(jīng)營涉及市場監(jiān)管、藥品監(jiān)管、林業(yè)草原等多個(gè)部門，職責(zé)劃分本應(yīng)清晰，卻在實(shí)際執(zhí)行中陷入“推諉扯皮”困境。商家甚至坦言可提供虛假資質(zhì)應(yīng)對檢查，這足以證明監(jiān)管流程存在可被鉆空的漏洞，部門間信息共享、聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制形同虛設(shè)，未能形成有效監(jiān)管合力，讓造假窩點(diǎn)得以在糧油市場扎根多年。

平臺(tái)與監(jiān)管雙重失守，造假肆意蔓延

直播電商的快速發(fā)展，本應(yīng)讓商品流通更透明，卻成了此次造假的“快車道”。平臺(tái)對商家資質(zhì)審核、商品溯源管控流于形式，未嚴(yán)格核查“祥康堂”的冬蟲夏草經(jīng)營資質(zhì)、來源證明，對“正宗高海拔野生蟲草”的虛假宣傳未及時(shí)查處。即便有消費(fèi)者投訴，平臺(tái)處理效率低下，未能從源頭截?cái)嗉儇浟魍ǎ屧旒俑C點(diǎn)得以在線上瘋狂擴(kuò)張。

而線下監(jiān)管的長期缺位，更是為造假提供了生存土壤。20萬根假蟲草的流通量，絕非短期造假可達(dá)成，這意味著造假行為已持續(xù)許久，卻始終未被監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)。是巡查頻次不足？還是監(jiān)管手段落后？或是對糧油市場這類重點(diǎn)區(qū)域缺乏專項(xiàng)排查？相關(guān)監(jiān)管部門的履職空白，讓造假行為有恃無恐。

糧油市場需徹查，偷稅漏稅問題絕不能放過

除了食品安全問題，藏身金谷糧油市場的造假窩點(diǎn)，還牽出另一個(gè)關(guān)鍵疑問：這家糧油市場是否存在偷稅漏稅？ 造假產(chǎn)業(yè)鏈的背后，往往伴隨著收入不報(bào)、虛假開票等稅務(wù)違法行為。年銷20萬根假蟲草的商行，長期通過直播渠道銷售，交易流水巨大，卻未必依法納稅；而糧油市場作為經(jīng)營主體聚集地，若對入駐商戶的稅務(wù)監(jiān)管不到位，極易成為偷稅漏稅的“藏污納垢”之地。

稅務(wù)監(jiān)管與市場監(jiān)管本應(yīng)相輔相成，若連造假窩點(diǎn)的稅務(wù)問題都未被察覺，足以說明市場監(jiān)管與稅務(wù)監(jiān)管存在雙重盲區(qū)。相關(guān)部門不能只盯著“假貨”本身，更應(yīng)深入核查糧油市場的稅務(wù)征管情況，對市場內(nèi)商戶的納稅記錄、開票情況、資金流水展開全面清查，斬?cái)嘣旒佼a(chǎn)業(yè)鏈的資金鏈條。

問責(zé)與嚴(yán)查，方能守住食品安全底線

20萬根“膠水蟲草”的長期存在，是對宿遷監(jiān)管體系的直接拷問。相關(guān)監(jiān)管部門必須深刻反思：日常巡查為何未能發(fā)現(xiàn)這一重大隱患？多部門協(xié)作為何出現(xiàn)脫節(jié)？對糧油市場的監(jiān)管是否存在形式化？面對公眾的質(zhì)疑，絕不能用“監(jiān)管盲區(qū)”“排查疏漏”等借口搪塞，而應(yīng)啟動(dòng)全面問責(zé)，對失職瀆職行為嚴(yán)肅追責(zé)，倒逼監(jiān)管部門真正履職。

同時(shí)，需開展雷霆行動(dòng)：對金谷糧油市場開展拉網(wǎng)式排查，徹查商戶資質(zhì)、商品來源、稅務(wù)情況；對直播電商平臺(tái)壓實(shí)主體責(zé)任，建立滋補(bǔ)品全流程溯源機(jī)制；公開造假案件處理結(jié)果，形成強(qiáng)大震懾。唯有堵住監(jiān)管漏洞、嚴(yán)查偷稅漏稅、強(qiáng)化問責(zé)問責(zé)，才能還消費(fèi)者一個(gè)安全的滋補(bǔ)品市場，真正守住食品安全的底線。

食品安全無小事，關(guān)乎每一個(gè)人的健康與權(quán)益。宿遷此次造假事件，絕不能只停留在“曝光”層面，更要以徹查、追責(zé)、整改的實(shí)際行動(dòng)，回應(yīng)公眾期待，讓造假者無處遁形，讓監(jiān)管部門不再“缺位”。