這幾天市民朋友去菜市場(chǎng)的話

菜攤老板會(huì)告訴你

“本地蒜薹上市了！”

這些拿來(lái)炒臘肉“pong香”的

新鮮蒜薹是來(lái)自哪里呢？

走，我們?nèi)コ啥紲亟纯?/p>

3月8日，記者在溫江區(qū)永寧街道蒜薹產(chǎn)地看到：地里，農(nóng)人辛勤地俯身打蒜薹；機(jī)耕道上，三輪車(chē)往來(lái)穿梭將一車(chē)車(chē)蒜薹運(yùn)走；抬眼望去，綠油油的蒜苗一眼望不到邊，空氣里彌漫著濃郁的蒜香味……“今天請(qǐng)了40多個(gè)人來(lái)幫我打蒜薹?！贝笏夥N植戶盧曉萍介紹，她家種了二三十畝大蒜，當(dāng)天預(yù)計(jì)能打四五千斤蒜薹。

“受暖冬影響，比起往年，今年溫江的蒜薹提前半個(gè)月進(jìn)入收割期?！睖亟瓍^(qū)大蒜協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)方原介紹，目前蒜薹的批發(fā)價(jià)為5元/斤，價(jià)格低于往年。

溫江栽培大蒜的歷史已有300多年。2006年，溫江大蒜被認(rèn)定為“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”。方原介紹，這個(gè)認(rèn)證背后是溫江大蒜獨(dú)特的品質(zhì)，其中尤以“紅七星”這個(gè)品種最為珍貴，瓣子大，色澤光亮，口味香、辣、膠汁濃，是國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)品種。

目前，溫江的大蒜栽種集中在萬(wàn)春、永寧等鎮(zhèn)（街），今年共計(jì)種植1.1萬(wàn)畝，這片土地遵循著一季水稻、一季大蒜的輪作方式，2026年預(yù)估每畝可產(chǎn)出500斤蒜薹和1700斤大蒜。

成都人最近的餐桌上

還不止于此

、金堂頭茬羊肚菌

也上市了

你都吃上了嗎？

今日互動(dòng)

你最近買(mǎi)本地蒜薹了嗎

買(mǎi)成多少錢(qián)一斤？

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掌上金牛

編輯｜詩(shī)璇

來(lái)源｜成都發(fā)布