近日，遼寧一種賣到360元/斤的草莓引發(fā)網(wǎng)友熱議。

有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，在高速公路上看到了“葡萄330元1斤、草莓360元1斤”的廣告牌，如此高價(jià)讓不少人直呼“吃不起”。據(jù)悉，水果是由遼寧營(yíng)口澍誠(chéng)國(guó)峰農(nóng)業(yè)有限公司種植。

針對(duì)網(wǎng)友的質(zhì)疑，相關(guān)工作人員向記者證實(shí)，廣告牌內(nèi)容屬實(shí)，這些水果確實(shí)售價(jià)不菲。當(dāng)記者以消費(fèi)者身份詢問(wèn)如何購(gòu)買時(shí)，銷售人員表示：“我們各個(gè)省會(huì)都有配送中心，但今年葡萄和草莓已經(jīng)全部銷售完了?！?/strong>

對(duì)于價(jià)格高昂的原因，銷售人員解釋稱：“我們的種植方法不一樣，是原生態(tài)種植，不用農(nóng)藥，喂的都是牛奶和有機(jī)肥，而且產(chǎn)量特別低。公司產(chǎn)品有100多項(xiàng)檢測(cè)報(bào)告，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢部門檢測(cè)，達(dá)到無(wú)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

該公司的宣傳視頻還稱，種植草莓的不是一般的土，特意拿黑龍江的非轉(zhuǎn)基因大豆豆餅養(yǎng)土，高臺(tái)種植也算是全國(guó)獨(dú)家，品種是中國(guó)農(nóng)科院提供的特殊的苗，一顆草莓苗成本就有4元錢，灌溉一次草莓要用800斤牛奶兌水，長(zhǎng)出來(lái)的草莓又香又甜。

此事引發(fā)公眾對(duì)定價(jià)合理性及"牛奶灌溉"科學(xué)性的廣泛質(zhì)疑。

種植企業(yè)回應(yīng)“牛奶灌溉”等爭(zhēng)議

公開資料顯示，營(yíng)口澍誠(chéng)國(guó)峰農(nóng)業(yè)有限公司成立于2022年1月，法定代表人為張學(xué)森，注冊(cè)資本10萬(wàn)人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括食品小作坊經(jīng)營(yíng)、食品銷售、道路貨物運(yùn)輸?shù)?，由張學(xué)森、張學(xué)霖共同持股。年報(bào)信息顯示，該公司連續(xù)多年參保人數(shù)為0。

遼寧營(yíng)口澍誠(chéng)國(guó)峰農(nóng)業(yè)有限公司工作人員王先生介紹，25日上午，營(yíng)口市農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管等多個(gè)部門前來(lái)公司了解，看看是否真的用牛奶灌溉，是否施的有機(jī)肥等種植以及價(jià)格和銷售情況。公司里還有去年沒有用完的牛奶和有機(jī)肥等物料，注冊(cè)商品、專利包裝禮盒等都是合規(guī)合法的。

上述工作人員介紹，葡萄成熟從9月份陸續(xù)采摘，草莓成熟從12月份到春節(jié)陸續(xù)采摘，年前都已經(jīng)銷售完了。公司經(jīng)營(yíng)3年了，頭一年就一個(gè)棚子，后來(lái)陸續(xù)增加一個(gè)棚兩個(gè)棚三個(gè)棚，葡萄有200多畝，一年也就產(chǎn)五六萬(wàn)掛，每掛一兩斤重，但是成品也就萬(wàn)而八千串；草莓是第三年才種植的，有20多畝，一個(gè)藤上就只留兩個(gè)，不像其他草莓為了產(chǎn)量越多越好，因此產(chǎn)量很少。還有剛培育的近100畝蘋果，得兩三年后才能上市。

售價(jià)360元一斤的草莓禮盒裝有15顆。

對(duì)于“公司參保人數(shù)為0”的質(zhì)疑，上述人員稱，農(nóng)業(yè)公司只是一個(gè)分公司，所有的工人都是總公司那邊的人過(guò)來(lái)干活，在總公司那邊都有參保，總公司還有汽車配件、房地產(chǎn)、賓館和養(yǎng)老中心等許多產(chǎn)業(yè)。至于網(wǎng)友說(shuō)的是從黑龍江搞過(guò)來(lái)的黑土，那是有人蹭流量在亂說(shuō)，公司只是用的從黑龍江購(gòu)買的非轉(zhuǎn)基因大豆，打成豆粉發(fā)酵之后，作為葡萄和草莓的有機(jī)肥料。

王先生還稱，“牛奶灌溉”不是網(wǎng)友理解的用牛奶直接灌溉，公司有專門的技術(shù)人員，牛奶需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程，加上氨基酸和其他肥料綜合成一定的比例，再加上水稀釋之后澆灌。

專家：就是營(yíng)銷噱頭

針對(duì)企業(yè)的一系列宣傳說(shuō)法，封面新聞?dòng)浾呦騼晌晦r(nóng)業(yè)專家進(jìn)行了咨詢。

“牛奶澆灌草莓不科學(xué)，對(duì)草莓風(fēng)味無(wú)明顯提升。牛奶主要是水加蛋白質(zhì)還有脂肪，蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì)，植物根系不能直接吸收大分子有機(jī)物 ?！背啥际修r(nóng)林科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師秦燕表示，牛奶必須靠土壤微生物慢慢分解成氨基酸、氮、磷、鉀等無(wú)機(jī)物，才能被吸收。它的本質(zhì)和施普通的肥料一致，不能起到其他作用。

企業(yè)官方賬號(hào)宣傳視頻稱土地是用牛奶澆灌

秦燕強(qiáng)調(diào)，草莓的風(fēng)味由品種、光照、溫差、后期磷鉀肥等決定，牛奶僅補(bǔ)充少量氮，遠(yuǎn)不如控溫、控水、增施磷鉀肥有效 。“相反牛奶直接澆灌可能導(dǎo)致土壤板結(jié)、缺氧、燒根、爛根。滋生霉菌、線蟲，加重病害 ?！?/strong>

重慶市銅梁區(qū)果之王園藝研究院執(zhí)行院長(zhǎng)陳貴虎也指出，即便通過(guò)輸液等特殊方式讓植物接觸牛奶營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)也需要經(jīng)過(guò)多重轉(zhuǎn)換，才能成為果實(shí)所需的物質(zhì)。“這就像我們想讓水果變甜就直接施糖一樣，根本不現(xiàn)實(shí)?！?/strong>

針對(duì)企業(yè)宣稱用非轉(zhuǎn)基因大豆餅“養(yǎng)土”的說(shuō)法，秦燕表示，充分發(fā)酵腐熟的大豆餅肥是科學(xué)、安全的，其作用相當(dāng)于優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，對(duì)草莓綜合品質(zhì)有正向作用，“但充分發(fā)酵后的大豆餅肥效與是否轉(zhuǎn)基因并無(wú)本質(zhì)差異?！?/strong>

當(dāng)被問(wèn)及如何看待360元一斤的天價(jià)草莓時(shí)，陳貴虎直言，這本質(zhì)就是“商業(yè)炒作”。“部分消費(fèi)者存在‘價(jià)格越高品質(zhì)越好’的認(rèn)知，實(shí)際上很多水果根本不值這個(gè)價(jià)，其定價(jià)早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離了市場(chǎng)價(jià)值規(guī)律?！?/p>

陳貴虎建議，消費(fèi)者不必過(guò)分看重高價(jià)，“水果價(jià)格高出市場(chǎng)價(jià)一兩倍或許尚可接受，但像這樣高出幾十倍的‘天價(jià)’，大家一定要理性看待。”

“一些所謂的‘新奇特’水果，比如貼字蘋果、異形水果等，確實(shí)會(huì)投入額外的種植和加工成本，但消費(fèi)者不必盲目追捧，選購(gòu)水果終究還是要講究實(shí)惠、注重實(shí)效?！标愘F虎表示。

另?yè)?jù)河北省食品檢驗(yàn)研究院官網(wǎng)科普，牛奶草莓實(shí)際上是一個(gè)品種，并不是因?yàn)闈补嗔伺Ｄ潭信Ｄ滩葺?，而是因?yàn)檫@個(gè)品種具有牛奶的芳香味道。據(jù)林業(yè)果樹研究所專家介紹，用牛奶澆灌草莓，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白質(zhì)，但蛋白質(zhì)不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相當(dāng)于施了氮肥。所謂的給草莓澆灌牛奶是不現(xiàn)實(shí)的。

市場(chǎng)定價(jià)可以走高端路線，但絕不能建立在虛假之上，更不該等同于漫天要價(jià)。溢價(jià)的核心應(yīng)當(dāng)源于真實(shí)的品質(zhì)、扎實(shí)的科技創(chuàng)新和始終如一的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，而不是靠編造故事、制造噱頭來(lái)套路消費(fèi)者。

一個(gè)健康而多元化的市場(chǎng)，理應(yīng)包容平價(jià)產(chǎn)品，也接納高端產(chǎn)品。但無(wú)論價(jià)格高低，都必須恪守法律底線，都必須以真實(shí)為前提。如果每一份高價(jià)都經(jīng)得起事實(shí)的檢驗(yàn)，每一次溢價(jià)都源自品質(zhì)與創(chuàng)新，必能真正贏得消費(fèi)者的信任，“錢”途無(wú)量，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

360元1斤的天價(jià)草莓

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編輯 | 顧穎

綜合 | 極目新聞 大皖新聞 封面新聞 紅星評(píng)論等