2026年年初，由江陰市福瑪酒業(yè)科技有限公司主辦，江蘇三嘉三食品科技有限公司協(xié)辦的“校企聯(lián)袂·智援三農·釀造新篇”惠農懇談會暨校企合作簽約及新品發(fā)布會于江陰市隆重召開。

多位政府領導、高校學者、行業(yè)專家、企業(yè)家代表及鄉(xiāng)村書記等共聚一堂，圍繞“為農戶增收、為農業(yè)增值”的核心議題，匯聚多方智慧，共商發(fā)展大計。

酒水行業(yè)研究者、千里智庫創(chuàng)始人歐陽千里作為行業(yè)專家代表受邀參加活動，并發(fā)表《新酒飲的未來，米酒向左，果酒向右》的主題分享。

歐陽千里指出，隨著消費人群迭代與市場需求的不斷變化，米酒、果酒等新酒飲正成為酒飲市場中的重要組成部分。另外，梅見、冰青、悠蜜、酃酃酒、耆紅等新銳品牌正在拓寬新酒飲的邊界，中小酒企要實現(xiàn)突圍，必須轉變思路，打造自身特色，才能行穩(wěn)致遠。

歐陽千里強調：首先，中小酒企要明確發(fā)展方向，如本地/同城化、莊園/酒莊/農莊化、共創(chuàng)/平臺化等，道路對了，就不怕遙遠；其次，中小酒企要用精煉的語言總結出自己的核心競爭力，才能實現(xiàn)高效傳播及有效轉化。

隨后，歐陽千里以三嘉三為例，用四個關鍵詞凝練其核心競爭力。

央視報道。央視曾用三十分鐘左右的專題片報道三嘉三的“善心”，其利用自己的發(fā)酵技術，幫助周圍果農解決水果滯銷難題，將盈余水果釀造成美酒，踐行“扶農助農”。

江大指導。三嘉三的總工師從江南大學趙光鰲、徐巖等教授，并且三嘉三與江南大學建立深度的校企合作，技術底蘊扎實，品質有保障。

大牌選擇。三嘉三不僅是首款央視上榜清酒（國產）無覓清酒的生產基地，也是蜜雪冰城旗下福鹿家的戰(zhàn)略合作單位，與其合作很安心。

江陰非遺。三嘉三的清米酒生產技藝為江陰非遺，其口感清麗、回味無窮且極具地域特色，適合國人的味蕾。

歐陽千里還表示，在信息爆炸的當下，鋪天蓋地的大規(guī)模、長時間宣講并非良策，只有足夠精練，才能深入人心。正如其總結的四個關鍵詞，央視報道傳遞“可信”，江大指導錨定“可靠”，大牌選擇強化“認可”，江陰非遺深化“認同”。將復雜的企業(yè)價值濃縮為容易記憶、方便傳播的數(shù)個關鍵詞，不僅幫助商業(yè)伙伴有效決策，而且快速在消費者心智中建立認知。

酒業(yè)的競爭是多元的，中小酒企借助“在地文化”，依舊擁有無限的發(fā)展?jié)摿�。大酒企走品牌化、�?guī)�；�，中小酒企走特色化、酒莊化之路，各美其美、和而不同，酒業(yè)才能走上更加高質量發(fā)展之路。（通訊員秋德）