北京
本報(bào)記者 張嬙 本報(bào)通訊員 夏麗萍
“我要給奶奶做一個(gè)壽桃花餑餑，祝她長命百歲！”日前，在山東省威海市文登區(qū)“文啟星”職工子女托管班的非遺課堂上，10歲的陳家朋小心翼翼地用剪刀在面團(tuán)上剪出細(xì)密的花瓣紋路。不一會(huì)兒，一個(gè)粉白相間的壽桃花餑餑便在她手中綻放。
“在課本上學(xué)過《我們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗》，知道花餑餑是我們膠東的寶貝，今天終于能自己動(dòng)手做了！”陳家朋興奮地展示她的作品。今年寒假，文登區(qū)總工會(huì)“文啟星”職工子女托管班特別開設(shè)了“非遺花餑餑”體驗(yàn)課程，讓忙于工作的父母安心在崗，讓孩子們?cè)诿鎴F(tuán)的揉捏中感受濃濃年味。
文登花餑餑是山東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“花餑餑講究‘三分做，七分蒸’，從和面、發(fā)酵到捏塑、蒸制，每一步都藏著老祖宗的智慧?！狈沁z傳承人林榮濤一邊指導(dǎo)孩子們捏制“圣蟲”（一種盤蛇狀的花餑餑，寓意“剩蟲”，象征糧食滿倉），一邊講述花餑餑背后的民俗故事。
托管班的教室里，20多個(gè)孩子圍坐在長桌旁，神情專注，手上沾滿了面粉。有的學(xué)著捏“龍鳳呈祥”，有的嘗試做“石榴多子”，還有的創(chuàng)新出“冰墩墩”造型的現(xiàn)代花餑餑。
據(jù)介紹，開設(shè)這門課程的初衷，正是想讓孩子們“跟著課本找年味”。讓課本里提到的風(fēng)俗不再是遙遠(yuǎn)的文字，而是手中可觸可感的溫度，讓傳統(tǒng)文化的種子在孩子們心中生根發(fā)芽。
來源：工人日?qǐng)?bào)
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