四川
為扎實做好春節(jié)期間安全監(jiān)管工作，保障廣大群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日，2月21日，四川省南充市蓬安縣市場監(jiān)管局巨龍市場監(jiān)管所聯(lián)合相關(guān)部門，于在轄區(qū)內(nèi)開展了煙花爆竹及農(nóng)村集體聚餐安全專項檢查行動。
針對春節(jié)期間煙花爆竹銷售和燃放進入高峰期的特點，結(jié)合近期全國部分地區(qū)煙花爆竹爆燃事故經(jīng)驗教訓。檢查人員聚焦五個嚴禁、三個務必，重點檢查經(jīng)營戶證照是否齊全、產(chǎn)品進貨渠道是否正規(guī)、儲存條件是否符合安全要求、消防設(shè)施是否配備到位，并現(xiàn)場向經(jīng)營者宣傳煙花爆竹安全燃放知識，嚴防因燃放不當引發(fā)火災或人身傷害事故。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分零售點貨物擺放不規(guī)范問題，檢查人員責令立即整改，堅決杜絕安全隱患。
針對節(jié)日期間農(nóng)村集體聚餐活動頻繁、人員聚集的實際情況，檢查人員深入聚餐現(xiàn)場開展食品安全指導。重點對聚餐場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購索證索票、廚師及幫廚人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行檢查指導，向聚餐舉辦者和承辦廚師反復強調(diào)食品安全操作規(guī)范，要求嚴格落實主體責任，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。（劉佳豪）
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