“即食燕窩全是糖水、紅薯粉里沒有紅薯成分、主播嘴里‘老母雞’實(shí)為‘淘汰蛋雞’……”直播間里主播一張嘴，真的是啥話都敢吹。

屏幕前的家人們沖著那份“家人們，相信我，這款產(chǎn)品我親測有效”的信任感激情下單，結(jié)果往往買回來的是“不吃不甘心、吃了更鬧心”的問題食品。

這種亂象終于要到頭了！

近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《直播電商經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，用33條剛性條款給火爆的直播帶貨行業(yè)戴上了“緊箍咒”。

其中最引人關(guān)注的是，明確列出了13類禁止在直播間銷售的食品清單，同時(shí)劃定了10項(xiàng)直播行為紅線。

這項(xiàng)新規(guī)將于2026年3月20日起正式施行，留給那些想蒙混過關(guān)的主播和商家的時(shí)間，真的不多了。

說起直播帶貨翻車，很多人第一反應(yīng)可能是某頭部主播售賣的紅薯粉條被檢出不含紅薯成分，或者某明星帶貨的即食燕窩被質(zhì)疑是糖水，這些僅僅是冰山一角。

就在今年2月9日，市場監(jiān)管總局剛發(fā)布了關(guān)于46批次食品抽檢不合格情況的通報(bào)，其中涉及抖音、拼多多、餓了么、美團(tuán)、淘寶、快手等多個(gè)主流平臺(tái)。

通報(bào)里的細(xì)節(jié)讓人觸目驚心，在抖音平臺(tái)銷售的黃瓜片，亮藍(lán)檢驗(yàn)值和二氧化硫殘留量超標(biāo)，在餓了么平臺(tái)銷售的泰式手標(biāo)紅奶茶，日落黃檢驗(yàn)值不符合標(biāo)準(zhǔn)，甚至在淘寶網(wǎng)銷售的標(biāo)稱中國臺(tái)灣地區(qū)的五香豆干，也被檢出日落黃和山梨酸超標(biāo)。

還有更離譜的，此前某知名帶貨主播在介紹一款“皖西麻黃雞”時(shí)，面對外界對雞齡的質(zhì)疑，竟然辯稱“老可以被看作一個(gè)虛詞，就像白發(fā)三千丈一樣”，甚至聲稱“老母雞能有多老？估計(jì)也就是三四個(gè)月，四五個(gè)月”。

實(shí)際上，真正的老母雞養(yǎng)殖周期往往達(dá)到500天以上。這種涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，恰恰暴露了直播帶貨行業(yè)的一大頑疾，口若懸河不需要成本，但消費(fèi)者付出的卻是真金白銀和身體健康。

這次新規(guī)為何被稱為“史上最嚴(yán)”？因?yàn)樗苯踊貞?yīng)了消費(fèi)者最關(guān)心的食品安全底線問題，以“清單化”的方式劃出了底線。

根據(jù)規(guī)定，將徹底告別直播間的基本上都是用非食品原料生產(chǎn)的食品、添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品。

還有致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的等不合規(guī)食品。

這就意味著，那些來源不明的“三無”手工食品、打著“農(nóng)家自制”旗號(hào)卻沒有標(biāo)簽的土特產(chǎn)、主播號(hào)稱“神效”的各種養(yǎng)生粉，都將被徹底清出直播間。

除了管住“賣什么”，新規(guī)還要管住“怎么賣”。針對直播間里泛濫的虛假宣傳和夸大功效現(xiàn)象，新規(guī)明確了10項(xiàng)行為禁令。

最核心的是，不得使用技術(shù)手段改變食品真實(shí)感官性狀，這針對的是那些靠濾鏡、美顏把賣相不好的食品拍得光鮮亮麗，消費(fèi)者拿到手卻完全兩樣的“照騙”行為。

還有，不得暗示食品具有疾病預(yù)防、治療功能或使用醫(yī)療用語，不得對非保健食品聲稱保健功能。

回想一下，你是不是經(jīng)常刷到這樣的直播間，主播穿著白大褂，背景是仿醫(yī)院的環(huán)境，推銷一款普通食品時(shí)張口閉口“能降血糖”“對腸胃好”“排毒養(yǎng)顏”？

以后這些都將是明確的違法行為，新規(guī)明確，普通食品就是普通食品，保健食品就是保健食品，絕不能混淆，更不能暗示能治病。

以前消費(fèi)者維權(quán)最頭疼的是什么？發(fā)現(xiàn)買到問題食品后，主播說“我只是帶貨的，找商家”，商家說“是主播吹過頭了，我們產(chǎn)品沒問題”，平臺(tái)則推諉“我們只是技術(shù)服務(wù)提供方”。最后往往陷入責(zé)任界定難、舉證難的困境。

這次新規(guī)的一大亮點(diǎn)，就是把平臺(tái)、直播間運(yùn)營者、主播以及MCN服務(wù)機(jī)構(gòu)全部納入了監(jiān)管范疇。

平臺(tái)不能再當(dāng)“甩手掌柜”，必須履行全鏈條審核、智能監(jiān)測、違規(guī)處置等義務(wù)；主播要對宣傳內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)，不能隨口就來；服務(wù)機(jī)構(gòu)也要加強(qiáng)對旗下主播的管理，承擔(dān)連帶責(zé)任。

這意味著，一旦直播間賣出的食品出了問題，從在鏡頭前吆喝的那個(gè)人，到背后的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，再到提供場地的平臺(tái)，誰也跑不了。這種環(huán)環(huán)相扣的責(zé)任閉環(huán)，逼著每個(gè)參與主體都必須守好自己的“責(zé)任田”。

新規(guī)雖好，但畢竟還有不到一個(gè)月才正式施行，而且施行后也需要一個(gè)落實(shí)的過程。在這之前，作為消費(fèi)者，保護(hù)自己權(quán)益的最好方式還是保持理性。

當(dāng)你在直播間看到那些賣得火熱的食品時(shí)，不妨多留個(gè)心眼：一看資質(zhì)，店鋪有沒有公示營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；二看標(biāo)簽，是不是正規(guī)的預(yù)包裝食品，信息是否齊全；三看評價(jià)，別被“清一色”的好評蒙蔽雙眼。

對于那些聲稱“包治百病”的偽專家、催促私下轉(zhuǎn)賬的賣家、制造搶購恐慌的主播，一定要保持警惕。

下單時(shí)記得截屏保存主播的承諾，收到貨后及時(shí)查驗(yàn)，萬一有問題，這些證據(jù)就是你維權(quán)的底氣。

直播電商的蓬勃發(fā)展，確實(shí)為食品消費(fèi)帶來了新場景、新活力，也給很多人提供了創(chuàng)業(yè)就業(yè)的機(jī)會(huì)。

但它絕不能成為食品安全監(jiān)管的“法外之地”。此次官方重拳出擊，不是要束縛行業(yè)發(fā)展，而是要通過清退那些害群之馬，給合規(guī)經(jīng)營者創(chuàng)造更好的環(huán)境，讓消費(fèi)者能買得放心、吃得安心。

再過不到一個(gè)月，3月20日，新規(guī)就要正式實(shí)施了。那些還在直播間里信口開河的主播們，該收收嘴了，那些靠賣問題食品賺快錢的商家，該收收手了，畢竟，食品安全是底線，誰踩誰翻車。