當(dāng)千問冠名四家地方臺(tái)春晚，元寶、文心豪擲數(shù)十億選擇“紅包開路”，一場(chǎng)AI唱主角的馬年春節(jié)正式走入大家的生活當(dāng)中。

在此基礎(chǔ)上，酒店業(yè)圍繞消費(fèi)者的AI大戰(zhàn)有望在2026年徐徐展開。諸多酒旅集團(tuán)除了在內(nèi)部辦公等流程導(dǎo)入AI，還在B端的業(yè)務(wù)流程重塑等全面擁抱AI時(shí)代。未來，AI有望成為影響，甚至是左右消費(fèi)者、投資人以及酒店集團(tuán)抉擇和發(fā)展的重要因素。

在此過程中，誰能后來居上，實(shí)現(xiàn)彎道超車？酒店投資人又該如何導(dǎo)入AI工具，實(shí)現(xiàn)門店經(jīng)營提質(zhì)增效？

AI全面滲透酒店業(yè)

春晚贊助商往往被視為時(shí)代變革的重要展示窗口。

在2026馬年春節(jié)，千問冠名上海、浙江、江蘇、河南等地方衛(wèi)視春晚。30億“春節(jié)請(qǐng)客計(jì)劃”將AI助手與飛豬、淘寶、盒馬等阿里生態(tài)業(yè)務(wù)串聯(lián)，完成“吃喝玩樂”的交易閉環(huán)。

另外，元寶則深度捆綁遼寧春晚，騰訊還灑出10億元現(xiàn)金紅包；百度投入5億元，意在將用戶引導(dǎo)至自家平臺(tái)。

之于酒店業(yè)來說，這次贊助大戰(zhàn)極大地普及了AI在消費(fèi)者和用戶當(dāng)中的使用場(chǎng)景，對(duì)于酒店業(yè)后續(xù)更加深入地接入AI提供了更好的市場(chǎng)環(huán)境。

事實(shí)上，酒店業(yè)在很早之前已經(jīng)開始嘗試接觸AI。不過，彼時(shí)的試探和嘗試意味明顯，且接入AI的環(huán)節(jié)相對(duì)單一和保守。

但是，在諸多因素的催化下，2026年被視為AI深度滲入酒店業(yè)的重要一年。

錦江酒店（中國區(qū)）首席執(zhí)行官王偉曾表示，2026 年被行業(yè)普遍視為是 AI 能否真正創(chuàng)造價(jià)值的分水嶺。

她是在錦江與飛書合作簽約儀式上表達(dá)了這一觀點(diǎn)。在該場(chǎng)合，錦江酒店（中國區(qū)）正式發(fā)布與飛書聯(lián)合打造的AI 協(xié)同辦公平臺(tái)——“錦鯤”。

圖源：錦江酒店

該平臺(tái)的核心作用在于將AI能力融合進(jìn)來，將智能轉(zhuǎn)化為解決實(shí)際業(yè)務(wù)問題的真實(shí)能力。AI 將高效處理標(biāo)準(zhǔn)流程與重復(fù)事務(wù)，從而讓人得以更專注于那些真正體現(xiàn)溫度與專業(yè)的工作。

隨著行業(yè)全場(chǎng)景加速智能化融入，擁抱AI成為酒店企業(yè)提升運(yùn)營效率的關(guān)鍵。

根據(jù)《酒管財(cái)經(jīng)》不完全統(tǒng)計(jì)，酒店業(yè)擁抱AI已經(jīng)全面覆蓋酒店集團(tuán)、預(yù)訂平臺(tái)、其他配套企業(yè)等，涉及酒店集團(tuán)內(nèi)部端的協(xié)同辦公、投資人端的門店運(yùn)營、消費(fèi)者端的住前住中住后體驗(yàn)等場(chǎng)景。

其中，同程旅行宣布其旅游出行類內(nèi)容已全面接入元寶，元寶用戶在搜索機(jī)票、酒店等信息時(shí)，可獲得由同程旅行提供的實(shí)時(shí)、專業(yè)旅行信息，并支持一鍵跳轉(zhuǎn)至同程旅行微信小程序平臺(tái)。

同時(shí)，元寶用戶通過點(diǎn)擊信源鏈接即可一鍵跳轉(zhuǎn)至同程旅行的微信小程序，進(jìn)一步查詢具體的產(chǎn)品信息并按需完成產(chǎn)品預(yù)訂。

德朧集團(tuán)自主研發(fā)名為“神燈”的AI工作流系統(tǒng)，這套系統(tǒng)已接入豆包語音等主流模型，并構(gòu)建起覆蓋3200家門店的服務(wù)知識(shí)庫。

百達(dá)屋接入“神燈”系統(tǒng)

德朧集團(tuán)董事長鄭南雁表示，AI 技術(shù)的應(yīng)用要回歸核心本質(zhì)——如何持續(xù)提升消費(fèi)者的體驗(yàn)感，這背后的核心邏輯是深度融合AI與人工的各自優(yōu)勢(shì)，形成互補(bǔ)協(xié)同的服務(wù)模式，最終實(shí)現(xiàn)酒店服務(wù)體驗(yàn)與運(yùn)營效率的雙重提升。

此外，山東老牌知名酒店——山東舜和國際酒店有限公司經(jīng)營范圍發(fā)生變更，在此前酒店管理、會(huì)議會(huì)展服務(wù)等基礎(chǔ)上，新增服務(wù)消費(fèi)機(jī)器人銷售、人工智能理論與算法軟件開發(fā)、智能機(jī)器人研發(fā)等，這一投身AI的跨界動(dòng)作引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

更早之前，藝龍酒店科技的“藝秒住”、AI收益系統(tǒng)，雅里數(shù)科的首個(gè)全鏈路垂類大模型“雅里智擎”以及“靈犀智繪”“靈犀點(diǎn)金”“靈犀助教”“靈犀博士”等，華住聯(lián)手騰訊推出的“華小住”AI智能體等均在AI深耕，并對(duì)外輸出軟硬件產(chǎn)品。

甚至，很多酒旅行業(yè)的品牌傳播，AI的元素和痕跡逐漸也多了些。部分行業(yè)垂類自媒體的深度報(bào)道文章，“含AI量”也在逐步增加。

不難看出，越來越多的酒旅企業(yè)、越來越多的環(huán)節(jié)和場(chǎng)景開始全面接入AI，酒店業(yè)AI元年已經(jīng)來臨。

AI幫了誰的忙？革了誰的命？

酒店業(yè)邁入AI元年，源于技術(shù)、市場(chǎng)以及競(jìng)爭多重因素推動(dòng)。

大模型早已走出實(shí)驗(yàn)室進(jìn)入具體的場(chǎng)景，并且由原本的“能用”迭代成“好用”；用戶心智逐漸成熟，由最初的嘗鮮到日漸依賴；酒旅業(yè)各股力量必須抓住AI時(shí)代紅利，才能不被時(shí)代變化所淘汰。

對(duì)于酒店集團(tuán)來說，AI正在成為重塑業(yè)務(wù)流程的重要抓手。

對(duì)于內(nèi)部，AI可以提升、優(yōu)化辦公流程，甚至對(duì)原本組織架構(gòu)形成沖擊。

《酒管財(cái)經(jīng)》認(rèn)為，AI將是提升諸多辦公軟件效率的集大成者。對(duì)于酒店集團(tuán)的降本增效有望持續(xù)帶來助力。

對(duì)于具體業(yè)務(wù)，AI帶來的變化更是顛覆性的。

酒店業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，很多工作內(nèi)容更加依賴經(jīng)驗(yàn)和人工。但是，該類工作內(nèi)容又呈現(xiàn)高度的同質(zhì)化、繁瑣化和標(biāo)準(zhǔn)化。AI依托海量數(shù)據(jù)資源，可以讓決策更理性，讓人的服務(wù)更加具有價(jià)值和溫度。

就以酒店預(yù)訂環(huán)節(jié)為例。

用戶敲定城市出行之后，需要在OTA平臺(tái)、小紅書等平臺(tái)，綜合各種因素選擇酒店；但是，當(dāng)使用AI工具后，諸多平臺(tái)能夠結(jié)合用戶需求，給出全鏈路的決策方案。用戶的決策成本、決策周期和環(huán)節(jié)大大減少。

同程旅行的“程心AI”操作頁面

當(dāng)用戶進(jìn)入訂房環(huán)節(jié)之后，已有酒店集團(tuán)的會(huì)員系統(tǒng)借助AI，將原本在線下進(jìn)行的溝通轉(zhuǎn)移至線上，并將決策權(quán)交給用戶。

比如，酒店房型、房間位置、房間內(nèi)的個(gè)性化需求等，用戶均可通過手機(jī)在入住前進(jìn)行遴選。這一動(dòng)作勢(shì)必減少酒店前臺(tái)人員的繁瑣性工作內(nèi)容，讓他們的精力聚集到更加有價(jià)值的溫度服務(wù)中。

如果說針對(duì)消費(fèi)者端，AI的作用更多在于體驗(yàn)的提升。那么對(duì)于B端客戶，AI帶來的則是實(shí)打?qū)嵉耐顿Y收益的改變。

酒店物業(yè)選擇、酒店選址、酒店籌建、酒店日常運(yùn)營——涉及投資回報(bào)的諸多方面，AI均可利用成熟的技術(shù)給出更具參考價(jià)值的回復(fù)。

畢竟，在局限的經(jīng)驗(yàn)、難防的人情世故、更易情緒化的個(gè)體面前，完善的AI顯然更具優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭力。

不過，這均建立在成熟的AI產(chǎn)品和系統(tǒng)的基礎(chǔ)上。這也意味著，未來的酒店集團(tuán)，除了要對(duì)外展示體量和規(guī)模、品牌力、會(huì)員體系之外，還需對(duì)外釋放自身的AI化能力。

《酒管財(cái)經(jīng)》在此前的文章中曾提到，酒店業(yè)的競(jìng)爭已由房租紅利向品牌紅利、運(yùn)營紅利轉(zhuǎn)移。在整個(gè)酒店運(yùn)營中，AI的戲份也會(huì)越來越多、越來越重要。

甚至，當(dāng)酒店業(yè)進(jìn)入AI元年之后，未來的酒店業(yè)的競(jìng)爭焦點(diǎn)，大概率可能會(huì)聚焦到AI上面。后續(xù)AI有望成為酒店業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施。

然而，每次變革背后都會(huì)有人收益、有人出局。

首先，不具備AI化能力的酒店集團(tuán)，競(jìng)爭力將大大下滑。

至少到目前，自研AI系統(tǒng)的門檻還比較高。而與第三方平臺(tái)合作研發(fā)，則考驗(yàn)自身的話語權(quán)。如果購買同行的AI軟硬件產(chǎn)品，酒店集團(tuán)很容易出現(xiàn)“卡脖子”工程。

同樣，不懂AI的員工、不會(huì)用AI的店長等，后續(xù)大概率會(huì)被淘汰。

第二，用戶預(yù)訂習(xí)慣可能發(fā)生改變，OTA平臺(tái)需時(shí)刻保持警惕。

此前，用戶預(yù)訂酒店需要在多個(gè)平臺(tái)上反復(fù)切換。而在AI來襲時(shí)，用戶只需擁有明確表達(dá)自己訴求的能力，諸多AI平臺(tái)都可在海量信息中匹配用戶訴求，并直接提供預(yù)訂和購買服務(wù)。

在此過程中，OTA平臺(tái)的作用遭到削弱。前者如果大面積接入酒店集團(tuán)或單體酒店，OTA的處境或?qū)⒂l(fā)尷尬。

第三，酒店部分崗位將受到?jīng)_擊，甚至成為歷史。

有酒店行業(yè)人士告訴《酒管財(cái)經(jīng)》，目前市場(chǎng)上較為成熟的AI系統(tǒng)，對(duì)于前臺(tái)、收益管理崗、人力培訓(xùn)崗、OTA運(yùn)營崗、電銷崗的替代程度均達(dá)到五六成。未來市場(chǎng)對(duì)該類崗位的人員需求和編制會(huì)大大減少。

同時(shí)，OTA代運(yùn)營商、酒店招聘/培訓(xùn)外包服務(wù)、第三方酒店設(shè)計(jì)供應(yīng)商等市場(chǎng)同樣會(huì)遭遇沖擊。

一個(gè)毋庸置疑的事實(shí)是，酒店業(yè)擁抱AI，極大地打破了信息差和認(rèn)知差。過往通過信息壁壘謀生的生存空間會(huì)遭遇極大壓縮。

結(jié)語：

不同的群體和身份，對(duì)于AI的需求不同。

對(duì)于酒店集團(tuán)來說，借助成熟大模型自研AI系統(tǒng)，是最為長治久安的路徑。

未來的酒店集團(tuán)，都會(huì)迭代成科技公司，在系統(tǒng)、軟件研發(fā)等方面，越早布局就越有話語權(quán)。

《酒管財(cái)經(jīng)》認(rèn)為，在2026年，酒店業(yè)大概率會(huì)出現(xiàn)酒店集團(tuán)收購、并購、投資AI類科技公司的動(dòng)作。這種“收割式”布局，可以更加高效地補(bǔ)齊短板。

對(duì)于投資人來說，AI時(shí)代反而帶來了投資平權(quán)紅利。在AI工具的幫助下，小白投資人做好酒店經(jīng)營的門檻在降低。但是，如果真的要將投資收益做到最大化，投資人還需全面擁抱AI。

除了對(duì)于酒店品牌方給予的AI產(chǎn)品和知識(shí)輸出，投資人及門店運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，還需結(jié)合自身門店的實(shí)際情況，長期投喂和訓(xùn)練AI產(chǎn)品，做到標(biāo)準(zhǔn)化（酒店品牌方的扶持）和個(gè)性化（自身對(duì)于AI的把握）相結(jié)合。