作者｜王一杰

提到中國(guó)零售，湖南有著舉足輕重的地位。根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，2024年，全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額為21300.14億元，其中長(zhǎng)沙市貢獻(xiàn)了5797.71億元，占比接近27%。單這一座城，就扛起了全省四分之一以上的消費(fèi)規(guī)模。

放眼長(zhǎng)沙之外，省內(nèi)確實(shí)還沒(méi)冒出第二個(gè)體量相當(dāng)、能與之對(duì)沖的核心。多數(shù)地州市的消費(fèi)力還處于分散狀態(tài)，很難撐起那種同級(jí)別的商業(yè)絞殺。

盡管在這一背景下，湖南商超并沒(méi)有走向單點(diǎn)壟斷，也未形成均衡擴(kuò)散，而是漸次演化出一種以省會(huì)為高密度競(jìng)爭(zhēng)核心，以地州市為分散承載單元的空間形態(tài)。

湖南商超分布圖與核心玩家

從整體分布來(lái)看，湖南商超形成了一種以長(zhǎng)沙為競(jìng)爭(zhēng)密集的核心，而地州市承載本地消費(fèi)的雙層格局。

在長(zhǎng)沙區(qū)域，連鎖商超集中布局，業(yè)態(tài)高度疊加，競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度持續(xù)抬升；而在地州市，不少城市仍以本土商超為主導(dǎo)，憑借深耕本地生活區(qū)積累了穩(wěn)定的客群，因而市場(chǎng)運(yùn)行呈現(xiàn)出明顯的地方性特征。

1、步步高商業(yè)連鎖股份有限公司

覆蓋區(qū)域：湖南、江西、四川、廣西等地

門(mén)店數(shù)量：共55家（超市23家，百貨/購(gòu)物中心32家）

核心優(yōu)勢(shì)：湖南零售龍頭，2008年上市并通過(guò)與胖東來(lái)合作持續(xù)優(yōu)化服務(wù)。

2、湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司

覆蓋區(qū)域：湖南、貴州、重慶、廣西四省（市）

門(mén)店數(shù)量：170余家零售連鎖門(mén)店

核心優(yōu)勢(shì)：以國(guó)家骨干冷鏈物流為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)與就業(yè)。

3、王一實(shí)業(yè)集團(tuán)衡陽(yáng)香江百貨有限公司

覆蓋區(qū)域：衡陽(yáng)、長(zhǎng)沙

門(mén)店數(shù)量：衡陽(yáng)14家，長(zhǎng)沙1家大型店，社區(qū)店若干

核心優(yōu)勢(shì)：衡陽(yáng)零售龍頭，深耕本地市場(chǎng)，注重線上線下融合與社區(qū)布局。

4、湖南省豐彩好潤(rùn)佳商業(yè)集團(tuán)

覆蓋區(qū)域：長(zhǎng)沙及周邊五市州

門(mén)店數(shù)量：22家大型超市

核心優(yōu)勢(shì)：深耕湖南的區(qū)域品牌，憑借高比例自持物業(yè)保障經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定性。

5、湖南梅尼超市股份有限公司

覆蓋區(qū)域：張家界、常德、長(zhǎng)沙、湘西

門(mén)店數(shù)量：35家實(shí)體門(mén)店

核心優(yōu)勢(shì)：張家界市成立最早、規(guī)模最大的連鎖零售企業(yè)。

6、家潤(rùn)多商業(yè)股份（現(xiàn)友誼阿波羅）

覆蓋區(qū)域：長(zhǎng)沙

門(mén)店數(shù)量：百貨商場(chǎng)7家、大型購(gòu)物中心4家，另有奧特萊斯、專(zhuān)業(yè)店

核心優(yōu)勢(shì)：湖南省百貨零售行業(yè)龍頭企業(yè)，占據(jù)長(zhǎng)沙核心商圈。

7、郴州市生源商業(yè)連鎖有限公司

覆蓋區(qū)域：郴州11個(gè)縣市區(qū)

門(mén)店數(shù)量：大型超市30余家+便利店150余家

核心區(qū)域：郴州多元化零售集團(tuán)，業(yè)態(tài)覆蓋超市、百貨、商業(yè)地產(chǎn)。

8、湖南樂(lè)爾樂(lè)商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司

覆蓋區(qū)域：湘、鄂、贛、豫、川等

門(mén)店數(shù)量：直營(yíng)與加盟超8000家

核心優(yōu)勢(shì)：硬折扣模式代表，通過(guò)極致供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)商品價(jià)格顯著低于市場(chǎng)。

9、湖南大熱門(mén)商業(yè)管理有限公司

覆蓋區(qū)域：長(zhǎng)沙城區(qū)

門(mén)店數(shù)量：30余家大型超市

核心優(yōu)勢(shì)：擁有“湖南省著名商標(biāo)”的綜合性商貿(mào)流通企業(yè)。

10、湖南萬(wàn)佳惠商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司

覆蓋區(qū)域：長(zhǎng)沙及周邊縣市

門(mén)店數(shù)量：直營(yíng)門(mén)店近50家

核心優(yōu)勢(shì)：立足社區(qū)的連鎖超市，半數(shù)以上門(mén)店為自有物業(yè)。

11、湖南天恒超市有限公司

覆蓋區(qū)域：長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)

門(mén)店數(shù)量：14家連鎖超市

核心優(yōu)勢(shì)：管理規(guī)范，被認(rèn)定為長(zhǎng)沙市糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)。

12、長(zhǎng)沙市�，斕厣藤Q(mào)有限公司

覆蓋區(qū)域：長(zhǎng)沙

門(mén)店數(shù)量：大型賣(mài)場(chǎng)3家+社區(qū)店十余家

核心優(yōu)勢(shì)：采用付費(fèi)會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)模式，主打精簡(jiǎn)SKU與低成本運(yùn)營(yíng)。

13、株洲百貨股份有限公司

覆蓋區(qū)域：株洲

門(mén)店數(shù)量：17家門(mén)店包括12家大型商店，5家社區(qū)店

核心優(yōu)勢(shì)：株洲歷史最悠久的商業(yè)龍頭，構(gòu)建“百貨+超市+家電”全業(yè)態(tài)生態(tài)。

14、湖南喜盈田超市有限公司

覆蓋區(qū)域：岳陽(yáng)、長(zhǎng)沙

門(mén)店數(shù)量：岳陽(yáng)5家+長(zhǎng)沙1家

核心優(yōu)勢(shì)：以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，提供線上線下融合的日常消費(fèi)服務(wù)。

15、耒陽(yáng)市佳福樂(lè)超市有限公司

覆蓋區(qū)域：衡陽(yáng)耒陽(yáng)市

門(mén)店數(shù)量：16家門(mén)店

核心優(yōu)勢(shì)：耒陽(yáng)市最大的本土連鎖超市，積極參與“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”農(nóng)村商業(yè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

高橋大市場(chǎng)對(duì)本土商超的深度重構(gòu)

消費(fèi)規(guī)模，解釋了長(zhǎng)沙為什么會(huì)成為競(jìng)爭(zhēng)最激烈的城市。但真正讓這種競(jìng)爭(zhēng)一直維持在高密度狀態(tài)的，是高橋大市場(chǎng)。

在湖南商超體系里，高橋早就不只是一個(gè)批發(fā)市場(chǎng)。食品、日化、百貨、標(biāo)品類(lèi)供應(yīng)商在這里高度集中，貨源密集、更新快、周轉(zhuǎn)快。長(zhǎng)沙因此成了整個(gè)區(qū)域里，商品流通效率最高的節(jié)點(diǎn)之一。

這件事帶來(lái)的影響，不是某幾家企業(yè)占了便宜，而是整個(gè)湖南商超的做生意方式都跟著變了。

對(duì)地州市商超來(lái)說(shuō)，變化最直接體現(xiàn)在采購(gòu)上。

過(guò)去，如果想拿到和長(zhǎng)沙差不多的貨源和價(jià)格，往往得在長(zhǎng)沙設(shè)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，甚至建分倉(cāng)。時(shí)間成本、人員成本都不低。很多中小城市，很難長(zhǎng)期承擔(dān)這樣的組織壓力。

高橋的存在，把這條路徑縮短了。

SKU密集，批零一體，貨源現(xiàn)成。衡陽(yáng)香江、郴州生源、張家界梅尼這樣的區(qū)域龍頭，可以直接對(duì)接長(zhǎng)沙的供給網(wǎng)絡(luò)，把精力更多放在本地開(kāi)店、做社區(qū)、穩(wěn)客群。

進(jìn)貨變簡(jiǎn)單之后，地州市并沒(méi)有被省會(huì)徹底吸走，也沒(méi)有變成封閉的小市場(chǎng)。貨能進(jìn)來(lái)，價(jià)格能接近，節(jié)奏能跟上，本地市場(chǎng)自然就能站得住。

它不是競(jìng)爭(zhēng)弱，而是進(jìn)貨成本降下來(lái)了，空間被騰出來(lái)了。

而在長(zhǎng)沙本地，情況完全不同。

供應(yīng)商高度集中，標(biāo)品價(jià)格越來(lái)越透明。誰(shuí)賣(mài)貴了，一對(duì)比就知道。
貨在身邊，新品測(cè)試也快，結(jié)構(gòu)調(diào)整的頻率明顯加快。

零售競(jìng)爭(zhēng)慢慢從“誰(shuí)鋪的店多”，變成“誰(shuí)轉(zhuǎn)得更快”。

樂(lè)爾樂(lè)的硬折扣模式，就是在這樣的環(huán)境里長(zhǎng)出來(lái)的。它的低價(jià)能力，不靠短期促銷(xiāo)，而是深度嵌入這套供貨體系：層級(jí)壓縮，集中議價(jià)，快速補(bǔ)貨。誰(shuí)能把貨周轉(zhuǎn)做快，誰(shuí)就能把價(jià)格打下來(lái)。

長(zhǎng)沙門(mén)店的調(diào)改頻率明顯高于很多地州市。價(jià)格調(diào)整也更靈活。規(guī)模依然重要，但已經(jīng)不是唯一標(biāo)準(zhǔn)。效率開(kāi)始變成核心變量。

當(dāng)然，供應(yīng)商集中帶來(lái)的不只是效率。

貨源高度同質(zhì)化之后，差異化變得更難。大家拿到的貨越來(lái)越相似，價(jià)格自然就成了更直接的競(jìng)爭(zhēng)工具。

這也是長(zhǎng)沙競(jìng)爭(zhēng)顯得更“貼身”的原因。試錯(cuò)成本變低了，但緩沖空間也變小了。節(jié)奏一旦慢下來(lái)，很快就會(huì)被替代。高密度供給，是加速器，同時(shí)也是放大器。

從更大的視角看，高橋并沒(méi)有改變湖南商超“省會(huì)高強(qiáng)度競(jìng)爭(zhēng)、地州地方化運(yùn)行”的格局。

長(zhǎng)沙承擔(dān)價(jià)格形成和商品集散功能，競(jìng)爭(zhēng)集中發(fā)生在這里；地州市共享供給能力，在本地生活圈里深耕客群。這種分工反而因?yàn)楦邩蜃兊酶逦?/p>

或許，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的終點(diǎn)從來(lái)不是要把誰(shuí)擠出賽道。

在湖南這片土地上，高橋市場(chǎng)與本土商超的深度耦合，恰恰證明了：當(dāng)供應(yīng)鏈擁有了足夠的寬度和溫度，不同規(guī)模、不同業(yè)態(tài)的企業(yè)，都能在各自的空間里找到生長(zhǎng)的可能。

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大會(huì)亮點(diǎn)搶先看：

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2.品牌×經(jīng)銷(xiāo)商×零售商三方對(duì)話圍繞價(jià)格權(quán)｜供給權(quán)｜用戶權(quán)的“三權(quán)結(jié)構(gòu)”，把廠商關(guān)系從“上下游博弈”推向“需求回路共同體”，形成可執(zhí)行的協(xié)同打法。

3. 標(biāo)桿案例實(shí)戰(zhàn)拆解深度剖析領(lǐng)先“中間商”的轉(zhuǎn)型路徑，解讀組織結(jié)構(gòu)、商品策略、費(fèi)用打法與增長(zhǎng)路徑，即學(xué)即用。

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3月成都，我們大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)，一起把生意的道理，做實(shí)、做透！

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