燈光下的匠心：六車間二三區(qū)品質(zhì)之光這樣點(diǎn)亮

一根根切面在燈光下流轉(zhuǎn)，光影之間暗藏的品質(zhì)秘密，被一道精準(zhǔn)的燈光溫柔照亮。

下午三點(diǎn)，克明食品六車間二三區(qū)的切面半成品挑選區(qū)域，李師傅站在工作崗位前，眼神專注。新安裝的LED燈光均勻?yàn)⑾?，每一根面條的肌理都清晰可見。他的手指輕巧地翻動(dòng)面條，尋找著可能存在的細(xì)微問題。

就在上周，這片區(qū)域還是另一番景象——員工們不得不更加貼近工作面，眼睛承受著更大的壓力。如今，光線改造帶來了一場悄然的品質(zhì)革命，這場革命的起點(diǎn)，源于克明人對品質(zhì)的執(zhí)著追求。

01 光明工程：照亮品質(zhì)的每一道防線

克明食品六車間二三區(qū)，是切面半成品流轉(zhuǎn)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。在這里，每一批產(chǎn)品都要經(jīng)過嚴(yán)格的挑選，確保只有完美無瑕的面條才能進(jìn)入下一個(gè)工序。

車間管理層敏銳地察覺到照明環(huán)境對品質(zhì)的影響?！捌焚|(zhì)看得見，才能守得住。” 車間主任在改善啟動(dòng)會(huì)上強(qiáng)調(diào)。一個(gè)由機(jī)電工、質(zhì)檢員和一線員工組成的改善小組迅速成立，他們的目標(biāo)簡單而明確：用最優(yōu)的方案，打造最亮的品質(zhì)防線。

機(jī)電工張師傅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)測量了每一個(gè)工位的照明需求，設(shè)計(jì)了科學(xué)的光照方案?！拔覀円専艄獬蔀槠焚|(zhì)的‘第三只眼’?！彼f。經(jīng)過精密計(jì)算，他們在距地面2.5米的高度，均勻布置了高顯色性的LED燈。

燈光安裝完成后，改善小組邀請了李師傅等資深員工進(jìn)行現(xiàn)場體驗(yàn)?！艾F(xiàn)在連最細(xì)微的面條色澤差異都能看清楚?！崩顜煾刁@喜地發(fā)現(xiàn)。這道光，不僅照亮了生產(chǎn)線，更照亮了克明人對品質(zhì)的堅(jiān)守。

02 精益之光：細(xì)微之處見真章

克明食品一直倡導(dǎo)“精益生產(chǎn)，品質(zhì)為先”的理念。這次照明改善，正是這一理念的具體實(shí)踐。

改善前，車間進(jìn)行了全面的數(shù)據(jù)分析：在理想照明條件下，員工識別油跡、異物的準(zhǔn)確率能夠達(dá)到100%；而在光線不足的環(huán)境中，這一數(shù)據(jù)會(huì)明顯下降。每一處細(xì)節(jié)的改善，都是對品質(zhì)承諾的堅(jiān)守。

新的照明系統(tǒng)不僅亮度充足，而且光線分布均勻，避免了眩光和陰影區(qū)域。員工在這樣的環(huán)境下工作，眼睛不易疲勞，注意力更加集中?！艾F(xiàn)在工作起來，感覺特別舒心?！碧暨x工小劉分享道。

克明人的匠心，就體現(xiàn)在這樣的細(xì)微之處。從面粉的選擇到成品的包裝，每一道工序都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)；從設(shè)備的維護(hù)到環(huán)境的優(yōu)化，每一個(gè)細(xì)節(jié)都蘊(yùn)含著對品質(zhì)的追求。這道品質(zhì)之光，照亮的是克明食品“用心做好面”的品牌承諾。

03 主人翁之光：每一位員工都是品質(zhì)守護(hù)者

在克明，品質(zhì)不僅是管理層的責(zé)任，更是每一位員工的使命?！拔覀兠總€(gè)人都是品質(zhì)的第一道防線?！崩顜煾到?jīng)常對新員工這樣說。

照明改善項(xiàng)目啟動(dòng)時(shí)，一線員工的建議被充分聽取。李師傅根據(jù)自己多年的工作經(jīng)驗(yàn)，提出了燈光角度調(diào)整的建議；年輕員工小張則從人體工學(xué)角度，對工作臺的光照均勻度提出了想法。這些來自一線的智慧，最終都融入了改善方案。

改善完成后，車間建立了照明設(shè)備的定期檢查機(jī)制。設(shè)備管理員小王每周都會(huì)對燈光亮度、線路連接情況進(jìn)行檢查，確保照明環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定。而每一位員工，都成了燈光效果的“監(jiān)督員”，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋。

這種主人翁意識，讓品質(zhì)管理從制度要求內(nèi)化為行為習(xí)慣。在明亮的燈光下，員工們的工作更加精準(zhǔn)高效，每一雙專注的眼睛，都是克明品質(zhì)的最好守護(hù)者。

04 品質(zhì)之光：照亮從車間到餐桌的信任之路

燈光改造看似微小，卻產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。挑選準(zhǔn)確率顯著提升，員工工作效率提高了20%，而最重要的是，品質(zhì)防線更加牢固。

克明食品深知，食品企業(yè)的生命線在于品質(zhì)。從原料采購到生產(chǎn)加工，從倉儲物流到市場銷售，每一環(huán)節(jié)都建立起了嚴(yán)格的品質(zhì)控制體系。六車間二三區(qū)的這束光，是克明品質(zhì)大廈中的一磚一瓦。

這束光，照亮的不僅是生產(chǎn)線，更是消費(fèi)者對克明品牌的信任。當(dāng)消費(fèi)者購買一包克明面條時(shí)，他們買到的不僅是一種食品，更是一份安心、一種承諾。

克明食品董事長陳克明曾說：“做好面，就是做好人。”這句樸素的話語，道出了克明人的經(jīng)營哲學(xué)。每一束燈光下的專注眼神，每一雙精心挑選的手，都在詮釋著這份樸素的承諾。

燈光下，李師傅完成了最后一批產(chǎn)品的挑選。他輕輕按下開關(guān)，生產(chǎn)線緩緩?fù)Ｏ隆Ｕ麧嵜髁恋能囬g里，只有機(jī)器的余溫訴說著一天的忙碌。

窗外，夜幕已經(jīng)降臨。但六車間二三區(qū)的品質(zhì)之光，卻始終亮著。這束光，從車間出發(fā)，穿過包裝，跨越千里，最終化作消費(fèi)者餐桌上的一碗熱氣騰騰的安心。

克明人相信，品質(zhì)是一種習(xí)慣，一種流淌在每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)中的自覺。而這道燈光，正是這種自覺的見證——它不張揚(yáng)，卻堅(jiān)定；不炫目，卻溫暖。它照亮的是面條，更是克明人對品質(zhì)的初心。

明天，當(dāng)?shù)谝豢|陽光照進(jìn)車間時(shí)，這道品質(zhì)之光將繼續(xù)守護(hù)著每一根面條的完美。因?yàn)樵诳嗣魅诵闹?，品質(zhì)沒有終點(diǎn)，只有不斷前行的起點(diǎn)。（遂平克明六車間：白新科）

作者近照：白新科

編輯：王建萍

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