在我國，每4個成人里就有1個高血壓患者，高血壓的發(fā)生與飲食密切相關(guān)，如果平時吃的很咸，也就是鹽的攝入增多，很容易導(dǎo)致血壓飆升，原因是鹽的主要成分是氯化鈉，鈉會升高血容量，從而引起血壓升高。

確診高血壓以后，醫(yī)生都會建議，少吃點鹽啊，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，每人每天的食鹽量最好低于5克，除了要少吃鹽，還應(yīng)該多吃富含鉀的食物。

一個鈉，一個鉀，都是人體每天必需的電解質(zhì)，可為什么醫(yī)生會建議少吃鈉多吃鉀呢？高血壓與鉀究竟有著怎樣的關(guān)系呢？

高血壓與鈉呈正比，鈉攝入越多，血壓升高幅度越大，高血壓與鉀呈負(fù)相關(guān)，鉀越高，血壓就越低。

問題是，為什么補鉀能夠降壓呢？

鉀能幫助腎臟排出體內(nèi)多余的鈉，減少鈉潴留引起的血容量增加，從而降低血管壓力；鉀可激活細(xì)胞膜上的鈉鉀泵，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的離子平衡，間接促進(jìn)血管平滑肌松弛，降低外周阻力。

所以，堅持補鉀，是能夠穩(wěn)定血壓的。

既然鉀如此重要，如何才能補鉀呢？很多人會說，吃補鉀的藥物即可，殊不知，藥物補鉀不可取，而且非常非常高，一般用于藥物補鉀，只有在抽血檢查提示明顯缺鉀的時候，對于正常人而言，是無需藥物補鉀的。

我們每天所需要的鉀，都是從食物中獲得的，所以對于高血壓患者而言，不僅要堅持服用降壓藥，還建議多吃以下4種高鉀食物。

第一，多吃豆類

談到豆類，大家想到的都是豆類富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這是植物蛋白里唯一能和動物蛋白相媲美的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可是很多人卻不知道，豆類里同樣含有豐富的鉀，像綠豆、蕓豆、黃豆、紅豆和黑豆里，鉀元素都很豐富。每100克黃豆的鉀含量可達(dá)1503mg，紅豆為1230mg。

第二，多吃薯類食物

常見的薯類食物包括土豆、甘薯、芋頭，對于高血壓患者，薯類食物一定要多吃，因為薯類食物里同樣富含鉀元素。比如每100克土豆約含342毫克鉀。

第三，多吃蔬菜

要說富含鉀的食物，怎么能缺少蔬菜呢？

像菠菜、芥藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、莧菜、空心菜里都富含豐富的鉀元素，還有，蔬菜里還富含膳食纖維，能有利于吸附脂肪，降低血脂，從而更有利于高血壓患者的健康。

第四，多吃水果

如果你認(rèn)為吃水果只能補充維生素，那你就大錯特錯了，吃水果還可以補鉀，像香蕉、鮮棗、杏、椰子、桂圓、榴蓮等都富含豐富的鉀元素。

對于高血壓患者而言，保持良好的飲食習(xí)慣，對于血壓的穩(wěn)定至關(guān)重要，同時，高血壓患者還應(yīng)該堅持運動，無論是有氧運動還是無氧運動，都已經(jīng)證明可以發(fā)揮降壓作用，除此之外，高血壓患者還應(yīng)該戒煙戒酒，不要熬夜，學(xué)會釋放壓力，只有這樣，才能讓自己的血壓更加穩(wěn)定。