據(jù)最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)已成為全球主要的外賣(mài)市場(chǎng)，網(wǎng)上外賣(mài)用戶更是突破了5.45億人，約占網(wǎng)民的50%，這意味著幾乎每2個(gè)網(wǎng)民中就有1人點(diǎn)外賣(mài)。

而不同商家為了迎合大眾的口味，也相應(yīng)推出了很多款美食，尤其近些年，人們對(duì)預(yù)制菜的“意見(jiàn)”，漸漸地開(kāi)始轉(zhuǎn)向“現(xiàn)炒”系列，還有針對(duì)減肥瘦身的群體，還有可以選擇的蔬菜水果沙拉、粗糧主食等等。

但同時(shí)，大家需要注意的是，來(lái)自外賣(mài)員的提醒：這幾種外賣(mài)食物，請(qǐng)你謹(jǐn)慎選擇，先避坑要緊！

1. 涼菜類(lèi)：比如蔬菜水果沙拉、刺身、壽司等等，無(wú)法確保食物的衛(wèi)生條件下，再加上氣候的多變性，尤其在溫度較高的環(huán)境下，配送環(huán)節(jié)的溫度難以控制，很容易成為沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的“養(yǎng)料”。

不僅如此，大家還要注意的是，若食材來(lái)源無(wú)法保證，再加上食物上可能殘留的農(nóng)藥等等，都容易增加“病從口入”的危險(xiǎn)。對(duì)此，不建議大家選擇這樣的外賣(mài)食物，如果可以的話，更建議大家從家里自帶新鮮蔬菜水果，如洗干凈后可以直接生吃的黃瓜、西紅柿、水果蘿卜、水果胡蘿卜等等，都是很好的選擇。

2、未完全成熟的肉類(lèi)/蛋類(lèi)：對(duì)于喜歡點(diǎn)肉類(lèi)和蛋類(lèi)的人，你要注意切勿選擇未完全成熟的肉類(lèi)和蛋類(lèi)，即使口感再好，在未加熱成熟的情況下，也有可能含有大量的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，人進(jìn)食這樣的食物，極易增加食物中毒的概率，甚至引發(fā)急性腸胃炎。

所以，安全起見(jiàn)，建議大家選擇全熟的食物，并且正規(guī)的廠家，確保食品安全。

3、醬菜類(lèi)：有的人吃主食，無(wú)論米飯還是面條，都喜歡來(lái)點(diǎn)“下飯菜”，而醬菜類(lèi)通常是很多外賣(mài)美食店的標(biāo)配，但這樣的食物更容易出現(xiàn)問(wèn)題，在食鹽、糖以及各種添加劑的影響下，可以遮蓋各種異味。

特別要當(dāng)心其中的亞硝酸鹽含量，雖然它本身不致癌，還是一種常見(jiàn)的食品添加劑，但如果人體蓄積過(guò)多亞硝酸鹽，就容易轉(zhuǎn)化為亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物，容易增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

除了上面的外賣(mài)食物以外，大家要著重避坑三無(wú)店面、異常的低、評(píng)論較差的食物，以及配送時(shí)間較長(zhǎng)的，均容易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。