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曾火遍深圳城中村的稱重快餐,為何突然接連倒閉?吃飽要25+?

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加班到晚上七點,揣著空空的肚子拐進深圳城中村的巷口,一眼就看見那家曾擠滿人的自選現(xiàn)炒快餐店,如今玻璃門上貼著泛黃的轉讓紙,心里竟莫名覺得解氣——這波快餐刺客,終究是栽在了打工人手里。
這兩年深圳的城中村、產業(yè)園周邊,這種自選現(xiàn)炒稱重快餐火得離譜,統(tǒng)一喊著“2塊多1兩,現(xiàn)炒現(xiàn)吃,葷素任選”的口號,明晃晃的菜臺擺著二三十種菜品,油光水滑的看著特誘人,剛來深圳的打工人,難免會被這“自由選菜”的噱頭吸引。


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可沒幾個人真算過,1兩到底是多少?說穿了就是50克,差不多一個中等大小的雞蛋,就這丁點量,甭管是清炒的青菜、涼拌的豆腐,還是炒得滋滋響的肉菜,全是一個價。
我曾踩過一次坑,加班餓極了,想著隨便打兩口墊墊,夾了半筷子炒青菜、一小塊番茄炒蛋,再添了一丟丟小炒肉,老板往電子秤上一放,掃碼一響——23塊。

站在收銀臺旁我都懵了,這幾口菜,還沒塞牙縫,抵得上小半碗豬腳飯的錢了。要知道在深圳的城中村,十五六塊的豬腳飯,能給你盛滿滿一碗飯,配上大塊豬腳和青菜,管飽又管香,打工人狼吞虎咽一頓,渾身的疲憊都能散大半。


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反觀這稱重快餐,一個大老爺們想踏踏實實吃飽,沒25塊根本下不來,說是自選,實則選的時候戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,夾菜都得捏著筷子尖,生怕多夾一克就多花一份錢,吃個飯都吃不出半點舒坦。
更離譜的是,不光是我,身邊的打工人幾乎都有被刺的經歷。評論區(qū)有人說在福田碰到過更過分的,就夾了幾樣素菜,沒碰半點肉,一稱居然要95塊,找老板理論還被懟“自己夾的菜,稱出來多少就是多少”,去了一次直接拉黑,這輩子都不踏進門。


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也有人吐槽,現(xiàn)在連以前十塊錢管飽的蒸菜店,都全改成了稱重模式,明明餐飲行業(yè)卷得厲害,可這些店卷的不是性價比,是怎么把打工人的錢袋子往死里薅。
最讓人膈應的還有充卡套路,開業(yè)時喊著充100送20、充200送50,忽悠著打工人充卡,結果沒幾個月,要么偷偷漲價,要么菜品越做越差,青菜蔫蔫的,肉菜全是邊角料,打菜的阿姨還特會“手抖”,你想少夾點,她臉拉得老長,恨不得直接把你筷子打掉。

打工人又不是傻子,一次兩次被刺能忍,次次被坑,誰還愿意當冤大頭?有人干脆放話,從不進稱重快餐、掃碼點餐的快餐店,寧愿多走幾步路吃豬腳飯、隆江豬腳飯,也不愿被這些花里胡哨的套路拿捏。
深圳的打工人,誰的錢都不是大風刮來的。房租、交通、水電費,每個月的固定開銷已經壓得人喘不過氣,吃口飯圖的就是個實在、管飽,這家店倒閉的消息傳開,巷口的打工人路過都忍不住多看兩眼,沒人覺得可惜,反倒都在說“早該倒了”。

這些快餐刺客總覺得打工人沒得選,卻忘了深圳的街頭從不缺吃的,十五六塊的豬腳飯、十塊錢的炒粉、八塊錢的粥鋪,全是打工人的選擇。

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