圖源：鳴鳴很忙官網(wǎng)

既是零食自由，也是情緒價值

撰文/李覲麟

編輯/黎文婕

排版/Annalee

1月28日，“85后”晏周和趙定終于帶著鳴鳴很忙在香港正式掛牌上市，站在了資本的聚光燈下。

上市當(dāng)日，鳴鳴很忙開盤較發(fā)行價236.6港元大漲超88%，對應(yīng)總市值超952億港元。有人說，這不僅是資本市場的開年狂歡，更是“小孩哥們”的消費平權(quán)。

事實上，鳴鳴很忙從一家街邊社區(qū)店發(fā)展到全國擁有2萬多家門店，再到如今敲鐘上市，背后離不開年輕消費群體的瘋狂買單。如果沒有年輕人的偏愛，零食量販賽道不可能快速崛起，鳴鳴很忙也不可能實現(xiàn)萬店突破、成功上市。

但一個值得深思的問題是：年輕人為何拋棄網(wǎng)紅零食、高端商超，偏偏對平價零食量販店情有獨鐘？

可能是因為低價，也可能是因為品類多，但這些都只是表面原因。年輕人對零食量販店的偏愛，本質(zhì)上是消費觀念的轉(zhuǎn)變、生活方式的升級，更是情緒價值、社交價值、性價比價值的多重滿足。零食量販店，不僅是賣零食的地方，更是年輕人解壓、社交、表達自我的“精神補給站”。

抓住那群零食主理人

“家樓下就有趙一鳴，每天恨不得三進三出，真劃算又方便！”

“小零食看著便宜，但算下來比整裝的貴不少，而且有很多都是不知名的小牌子”

在社交媒體平臺上，關(guān)于零食很忙和趙一鳴零食的聲音大體有兩種，一部分人認為零食量販店就是“快樂老家”，品類豐富，小份包裝方便選擇；另一部分人則認為在零食量販店買東西屬于“摳摳搜搜地花了很多錢”。

但不管大眾對零食很忙和趙一鳴零食的態(tài)度是怎樣的，超兩萬家的門店數(shù)量和互聯(lián)網(wǎng)聲量是其實打?qū)嵉某煽儭?/p>

在小紅書、抖音、微博等平臺上，關(guān)于“趙一鳴零食推薦”“零食很忙買什么”等主題的圖文、視頻總是能夠輕松收割流量。

“趙一鳴們”在社交媒體聲量大

“小小雨”一條簡單粗暴的“趙一鳴必買小零食TOP1 求推薦！”帖子，在小紅書斬獲了1.7萬點贊，1.3萬收藏和3000多條評論，并且網(wǎng)友會圖文并茂地進行推薦和避雷。“白紙與舌”發(fā)布的“零食很忙必買TOP1”帖子更是得到4.2萬點贊，3.4萬收藏，超8000條評論。

還有人為趙一鳴零食店內(nèi)的零食進行熱量測評，滿足了既想解嘴饞又想控?zé)崃康臏p脂人。最近臨近年關(guān)，“00后”年貨主理人也在整理零食很忙的備貨清單，新一代的年輕人換了采購陣地。

除此之外，趙一鳴這個招牌本身也已經(jīng)成為了互聯(lián)網(wǎng)上的熱梗。例如有“小孩哥”不認識周杰倫，但因為周杰倫是趙一鳴零食店的代言人，所以他們看到周杰倫照片時會大聲叫出“趙一鳴”，久而久之，周杰倫也被“10后”“20后”們?nèi)∩狭诵旅帧?/p>

當(dāng)然，在“90后”“00后”眼里，“趙一鳴們”的吸引力也是與日俱增。年輕人愿意為平價零食瘋狂買單，不僅在社交平臺曬“100塊囤滿一購物車”的清單，還將零食店當(dāng)成約會、囤貨、解壓的首選地。

鳴鳴很忙發(fā)展歷程

如此偏愛之下，零食量販行業(yè)才先后走出了萬辰集團和鳴鳴很忙這兩大巨頭。

與傳統(tǒng)商超、網(wǎng)紅零食店相比，零食量販店的低價優(yōu)勢，堪稱“降維打擊”。同樣一款薯片，商超售價8元，零食量販店僅售5元；同樣一瓶礦泉水，便利店售價3元，零食量販店僅售1.9元；100塊錢，在商超只能買一小袋零食，在零食量販店，卻能囤滿一購物車，實現(xiàn)“零食自由”。

年輕人的囤貨習(xí)慣，也讓零食量販店成為首選。面對高強度的工作、學(xué)習(xí)壓力，年輕人喜歡一次性囤大量零食，放在家里、辦公室，隨時解壓、墊肚子；而零食量販店的“散裝稱重”“多規(guī)格選擇”，既能滿足囤貨需求，又能避免浪費，完美適配年輕人的生活習(xí)慣。

“月薪5000，也能實現(xiàn)零食自由，這就是我常來的原因”，“00后”職場人周瑞的感慨，正是當(dāng)下很多年輕人的共通之處。

零食量販賽道，沒有絕對贏家

隨著鳴鳴很忙成為港股市場“量販零食第一股”，鳴鳴很忙與萬辰集團兩大巨頭之間的較量便迅速來到了新階段。

過去幾年，鳴鳴很忙與萬辰集團都處在瘋狂擴張的階段。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年11月末，公司全國在營門店數(shù)量已達21041家，覆蓋全國28個省份及所有線級城市，其中近六成(約59%)門店扎根縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，深度貼近下沉市場消費需求。

萬辰集團則在兩年的時間當(dāng)中，先將旗下“陸小饞”“好想來”“來優(yōu)品”和“吖嘀吖嘀”四大品牌合并命名為“好想來品牌零食”，后收編“老婆大人”。

2025年前三季度實現(xiàn)營收365.62億元，萬辰集團同比增長77.37%；歸屬凈利潤8.56億元，同比增長917.04%。截至2025年上半年，萬辰集團旗下量販零食門店超15000家。

對于這兩大巨頭來說，加盟體系充當(dāng)著擴張的武器，但仔細分析卻不難發(fā)現(xiàn)，加盟并非模式全貌。

趙一鳴零食加盟政策

鳴鳴很忙更傾向于“零加盟費、強賦能”的模式，僅用短短幾年實現(xiàn)門店突破2萬家；萬辰集團則傾向于“品牌并購+業(yè)態(tài)延伸”的模式，快速構(gòu)建加盟帝國，成為“圍剿者”。

自2024年起，“零食很忙”與“趙一鳴零食”兩大品牌的加盟費與管理費就全面免除。因此其98.9%的收入來自加盟店的商品進貨，如此一來，品牌與加盟商之間的例如綁定不斷加深。到2025年末，鳴鳴很忙旗下門店的加盟門店占比高達99.9%，加盟商數(shù)量也達到9552位。

與之不同，萬辰集團旗下零食量販品牌雖然也開放加盟，但從2024年底開始，社區(qū)超市“來優(yōu)品”“好想來全食優(yōu)選”等全新業(yè)態(tài)也逐漸延伸，開始抓住家庭消費者的高頻剛需。

鳴鳴很忙與萬辰集團的加盟模式對決，沒有“絕對的贏家”，只有“不同的選擇”，但兩者的短板與優(yōu)勢，卻開始顯現(xiàn)。

鳴鳴很忙靠“零加盟費、低門檻、快擴張”，快速搶占下沉市場，但面臨著門店良莠不齊、內(nèi)卷嚴重、盈利邊界窄的短板；萬辰集團靠“并購整合、全品類延伸、穩(wěn)布局”，試圖獲得高質(zhì)量擴張，但面臨著品牌整合難度大、管控復(fù)雜、擴張速度慢的問題。

萬辰集團財報

與此同時，鳴鳴很忙與萬辰集團的供應(yīng)鏈廝殺，也是兩種商業(yè)邏輯的較量。兩者各有優(yōu)劣，各有短板：鳴鳴很忙的供應(yīng)鏈，支撐其快速擴張，但抗風(fēng)險能力弱、品類單一，無法應(yīng)對全品類競爭；萬辰集團的供應(yīng)鏈，支撐其全品類圍剿，但成本高、管控復(fù)雜，擴張速度慢于鳴鳴很忙。

隨著鳴鳴很忙的上市，這場巨頭間的較量，行至“白熱化”階段。這場加盟模式的生死對決，最終的贏家，必將是能夠平衡“擴張速度”與“運營質(zhì)量”、“單一盈利”與“多元盈利”的品牌；而創(chuàng)業(yè)者，唯有看清兩者的優(yōu)劣，避開陷阱，才能在這場商業(yè)戰(zhàn)爭中，抓住屬于自己的機遇。