1月16日

深圳市第三人民醫(yī)院發(fā)文

“一家4口，全中招！只因喝了碗家常湯，把全家喝成肝損傷”

每到冬天

各類社交平臺(tái)上總能看到許多

“冬季養(yǎng)生”“冬季進(jìn)補(bǔ)”相關(guān)的帖子

在不少人看來(lái)

自己進(jìn)山親手采挖的食材

就是天然無(wú)害的“滋補(bǔ)上品”

圖源：小紅書

適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)無(wú)妨

但切勿自行亂補(bǔ)

最近，深圳劉先生一家四口

就因?yàn)橐诲佔(zhàn)约翰赏诘摹梆B(yǎng)生湯”

全喝進(jìn)了醫(yī)院

一鍋“養(yǎng)生湯”下肚

全家上吐下瀉、渾身乏力

事情源于一個(gè)“聽說(shuō)”。

劉先生（化名）今年38歲，他的家人聽說(shuō)，“油甘樹根”對(duì)身體好，覺得這正是天冷進(jìn)補(bǔ)的好材料。

他父親就去山上采了一些回來(lái)，洗凈切片，耐心熬煮了一鍋湯。這鍋透著“自然氣息”的湯，被全家當(dāng)成了好東西，每人都喝下不少。

然而，愜意的滋補(bǔ)時(shí)光沒過(guò)多久，麻煩就來(lái)了。

惡心、嘔吐的感覺先后找上了門，一家人腸胃翻騰，渾身乏力。劉先生的癥狀最為嚴(yán)重，一開始以為是吃壞了東西，沒太在意。

后來(lái)實(shí)在是受不了了，他才來(lái)到醫(yī)院醫(yī)院就診，一查發(fā)現(xiàn)肝功能明顯異常：

• 轉(zhuǎn)氨酶ALT直接沖到1820U/L！

要知道，這個(gè)指標(biāo)的正常值才0-50U/L，相當(dāng)于直接飆升了30多倍，肝臟健康的“警報(bào)器”直接拉滿！

另外三位家屬的肝功能

全都異常

在深圳市第三人民醫(yī)院，肝炎肝硬化科的醫(yī)生看到劉先生的化驗(yàn)結(jié)果，立刻高度重視。

在系統(tǒng)排查了病毒性肝炎等常見病因后，經(jīng)驗(yàn)豐富的醫(yī)生反復(fù)追問(wèn)近期飲食細(xì)節(jié)。

劉先生這才回想起那鍋特別的樹根湯。

醫(yī)生聽后，當(dāng)即建議所有喝過(guò)湯的家人都盡快檢查肝功能。結(jié)果令人揪心：劉先生的父親、母親、弟弟三位家人，肝功能指標(biāo)全部異常。

一鍋湯，讓全家人的肝臟都“受了傷”。

情況明確后，病情嚴(yán)重的劉先生和母親被收入院，進(jìn)行了系統(tǒng)的護(hù)肝治療。

醫(yī)生團(tuán)隊(duì)為他們制定了詳細(xì)的方案，通過(guò)輸液和口服藥物進(jìn)行保肝、降酶，并密切監(jiān)測(cè)病情變化。

肝炎肝硬化科王方主任查房

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的精心治療與護(hù)理，兩人的癥狀明顯緩解，指標(biāo)穩(wěn)步好轉(zhuǎn)并已出院。病情相對(duì)輕的家屬，也在門診接受藥物治療。

好好的“進(jìn)補(bǔ)湯”

怎么成了“傷肝水”？

深圳市第三人民醫(yī)院肝炎肝硬化科王方主任提醒大家：“不能亂用藥！”

這里說(shuō)的“藥”，可不只是藥店買的西藥，那些沒經(jīng)過(guò)安全檢測(cè)的野生植物、偏方食材，亂用起來(lái)風(fēng)險(xiǎn)一點(diǎn)都不??！

很多人都有個(gè)誤區(qū)

認(rèn)為：“天然的就是安全的”

可事實(shí)恰恰相反——

未知的毒性：

許多野生植物本身含有天然毒素（如某些生物堿），這些成分可能直接損害肝細(xì)胞，常規(guī)烹煮無(wú)法去除。

誤認(rèn)的風(fēng)險(xiǎn)：

有毒植物與可食用（或傳聞?dòng)幸妫┑闹参锿庑瓮嗨?，非專業(yè)人士極易辨認(rèn)錯(cuò)誤。

肝臟的負(fù)擔(dān)：

肝臟是人體的核心“解毒器官”，突然攝入大量未知且難解的復(fù)雜成分，會(huì)使其不堪重負(fù)，導(dǎo)致?lián)p傷，表現(xiàn)為指標(biāo)飆升和身體不適。

記住這三點(diǎn)

遠(yuǎn)離“養(yǎng)生坑”

• 不采不吃：

  路邊的、野生的、不認(rèn)識(shí)的植物，絕對(duì)不要憑經(jīng)驗(yàn)或傳言去采摘食用。

• 偏方慎信：

  民間流傳的“養(yǎng)生方”很多沒有科學(xué)依據(jù)，別拿自己和家人當(dāng)試驗(yàn)品。

• 不適即醫(yī)：

  如果吃了不明東西后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、乏力、尿黃等癥狀，請(qǐng)立即停止并盡快就醫(yī)。

進(jìn)補(bǔ)本是好事

但安全是第一前提

保護(hù)健康

從相信科學(xué)、遠(yuǎn)離不明風(fēng)險(xiǎn)開始

預(yù)防中毒的根本辦法就是

不要隨意采摘！

不要隨意采摘！

不要隨意采摘！

來(lái)源丨南方都市報(bào)

一審丨黎嘉慧

二審丨鐘燕華

三審丨葉志鋒

創(chuàng)文：

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